正式发布《陈年五粮液图鉴》，五粮液为老酒市场定标。

文 | 邱凡轩

在“十四五”圆满收官与“十五五”即将启航的关键交汇点，今年的五粮液“12·18”大会凝聚了全行业关注的焦点。

作为中国国际名酒博览会的重要组成部分，12月16日，由中国酒业协会指导、五粮液主办的五粮液“家有老酒”2025年度盛会在宜宾举办。这场以老酒为媒，以文化为桥的年度盛会，不仅汇聚了行业专家、老酒藏家与品牌挚友，更以一场穿越时间价值的文化盛宴，正式拉开了五粮液“12·18”大会的序幕。

据了解，今年五粮液“家有老酒”活动于现场正式发布了《陈年五粮液图鉴》，并举办了“五粮液陈年酒官方旗舰店”抖音上线仪式。

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，通过持续举办“家有老酒”盛会，五粮液在防伪溯源、官方平台建设、文化传播上的持续投入，既为陈年酒的规范化、专业化发展树立了典范，也体现出五粮液作为龙头企业所展现出的远见与责任担当。

▲中国酒业协会理事长宋书玉

01

七载同行，推动老酒文化走向大众

自2019年首度举办以来，五粮液“家有老酒”系列活动已走过了七个年头。七年来，五粮液持续丰富活动的文化表达体系，通过建立行业标准、举办高端品鉴会、促进产业交流等方式，不断向消费者传递陈年五粮液的岁月之美、价值之美与品质之美。

除了常规的老酒展示、鉴评、品饮之外，每年五粮液“家有老酒”活动的游园设计是不可忽视的一大亮点。去年，五粮液以“回家”作为核心设计理念，致力于在“老酒之家”中还原每个有陈年五粮液的生活场景，让藏家们有宾至如归、回家相聚之感。

今年，五粮液将宋代西园雅集的经典场景“搬”进了活动现场，让“老酒之家”化身为古今同游的“老酒乐园”。走进会场，嘉宾们仿佛成为画中人、酒中客，在宋代山水间自然体会老酒所承载的时光艺术与文人雅趣。

穿梭于宋韵雅致的场景之中，藏家们得以细品五粮液老酒的岁月沉淀，新生受众则能直观领略陈年白酒文化的深厚底蕴，不同圈层的爱好者、参与者都能在这里找到属于自己的体验触点。

“这正是五粮液的用心所在，‘家有老酒’从未止步于打造藏家圈层的专属盛会，而是始终以文化为纽带，不断打破专业与大众之间的壁垒”，有行业人士告诉微酒，不论是还原生活场景的“回家”主题，还是复刻文人雅集的沉浸式游园，五粮液始终在创新活动形式，让原本属于小众圈层的老酒文化，变得可感知、可参与，与更广泛的消费群体产生链接。

五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛也在致辞中表示，“从‘老酒回家’到‘家有老酒’，我们不断推动老酒文化走向大众。五粮液也将通过标准引领、平台赋能、生态共建等举措，持续推进陈年酒市场健康、规范、可持续发展。”

▲五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理华涛

02

权威发布，赋能老酒生态新发展

如果说场景化的体验让老酒文化“可感”，那么系统性知识的梳理与传播，则让这份文化真正变得“可读、可传”。微酒从现场获悉，本次活动的另外一大核心亮点，是《陈年五粮液图鉴》的正式发布。

据了解，该图鉴既是五粮液发展历程的系统梳理, 也是中国白酒工业演进的珍贵剪影，以产品迭代、酿造技艺、科技突破与风味解密为核心，旨在为收藏爱好者、消费者及行业研究者提供一份科学、严谨、权威的参考指南，助力构建健康、有序的陈年酒收藏生态。

在微酒看来，这不仅是行业首部对陈年五粮液进行系统性梳理、可视化呈现的权威著作，更是推动陈年五粮液市场标准化、透明化发展的重要举措。

从企业的角度来看，该图鉴是五粮液“家有老酒”系列活动的重要补充。它与鉴评活动、全国巡展等形成联动，让五粮液在老酒品藏、市场交易等方面有了权威依据，有助于推动陈年五粮液从收藏圈走向更广阔的消费市场。

从行业的角度来看，五粮液此举将有助于搭建陈年白酒的标准框架。有行业人士认为，老酒市场普遍缺乏标准化的鉴别方式和清晰的价值指引，《陈年五粮液图鉴》明确了历代五粮液的鉴别要点，一来能够为从业者提供有效的参考范本，二来也能推动整个行业在陈年酒鉴别、产品溯源等方面形成规范，助力破解行业乱象。

有熟悉五粮液的行业人士表示，“图鉴不仅是鉴别指南，更是五粮液品牌文化与时代记忆的载体，消费者通过图鉴能看到每一代五粮液背后的历史故事与文化内涵，深度感受千年古酝的品牌魅力。这种对老酒文化的深度认知，能让消费者在饮用和收藏过程中获得除产品本身外的情感满足，进一步激发消费者与品牌的价值共鸣。”

03

稳步领跑，陈年五粮液持续释放成长动能

值得一提的是，继2024年成功上线京东官方旗舰店后，今年五粮液再度携手头部平台，宣布“五粮液陈年酒官方旗舰店”在抖音平台正式启幕。

活动现场，京东零售大商超事业群酒类业务部陈年酒品类负责人毕翔柯分享了过去一年的销售数据与趋势变化，“近一年，老酒在京东的增速一直都保持在三位数以上。从后台数据来看，我们发现有几个态势：第一是消费者更加年轻化，曾经35-45岁是消费的主力军，今年35岁以下陈年酒的用户增速最为明显；第二是更加多元化，今年三线及以下的城市在线上销售占比超过了5成。”

11月24日，多款陈年五粮液产品参与了中国嘉德2025年秋季拍卖会。据报道，该专场共成交46组拍品，成交总额高达449.075万元，其中，两坛五粮液三十年坛储窖藏封坛纪念酒拍出了103.5万元与92万元的高价。

不论是线上用户数量、销量的大幅增长，还是线下拍卖市场的火热表现，种种迹象都表明，五粮液陈年白酒的价值正获得越来越广泛的消费认同。随着“藏新为陈 藏新饮陈”的消费观念不断深入，五粮液以其产品资源的稀缺性与清晰可期的投资价值，将在老酒赛道上稳步领跑，持续释放成长动能。

与此同时，“五粮液陈年酒官方旗舰店”在抖音平台的上线，也进一步为消费者提供了更为便捷、保真的购酒服务。通过“内容+互动+销售”的新模式，不仅为陈年白酒爱好者搭建起品、鉴、购、藏新桥梁，更能通过体系化的内容战略，对陈年五粮液的时间价值、文化价值与收藏价值进行深度诠释与赋能。

时间是最伟大的酿酒师，它用耐心沉淀品质，用故事积累情感，用智慧创造未来。如今，五粮液陈年白酒不仅是承载岁月记忆、传递文化价值的符号，更是中国白酒价值升维、穿越周期的稳定之锚。

随着五粮液“家有老酒”活动的不断深入，五粮液也将持续为大众搭建起连接品质生活与文化传承的桥梁，让更多消费者成为老酒文化的见证者、传承者与受益者，为中国白酒行业的传承与发展注入源源不断的生命力。

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