你有没有想过，花五百块买回家的“十年陈皮”，实际上连今年的春节都还没过？你有没有怀疑过，那些直播间里自称“正宗广东新会出品”的陈皮，可能一片都没在新会晒过太阳？12月14日，央视《财经调查》揭开了一条横跨广西浦北和广东新会的黑色产业链。
它没有传承，也没有时间沉淀，却用一套“速成工艺”伪造出了成百上千吨“年份陈皮”，流入了全国市场，甚至打着地理标志的旗号，装进了精致礼盒，端上了百姓的餐桌。这些假冒陈皮是怎么炼成的？为什么连国家地理标志也能被“买”？
一片果皮的变身术
三十多度的闷热车间，加湿器不停运转，地上堆满了新鲜柑皮。工人不在乎果香，只关心温度和湿度调得准不准，因为这决定着“年份”的利润。
在广西浦北隐藏的加工点里，一片新鲜柑皮只需要一个月时间，就能“长出”十年陈香的外壳。
这些果皮被送进烘干机高温烘烤，再用加湿“捂皮”加速变色。受热均匀度决定了最终售价：颜色浅的叫三年陈，深些的变成五年陈，颜色乌黑发亮的，就贴上十年陈的标签。
它们其实同出一炉，站的位置不同，命运也不同。
批发价每斤不过70元，但只要包装一换，标签一贴，价格立刻飞涨，三百、五百、一千元，全靠“年份”定价。
更有商家，用几毛钱一斤的椪柑、沃柑皮充当新会茶枝柑皮。外行人根本看不出差别，内行人却知道，茶枝柑的油室纹路、香气厚度，是普通橘子皮永远学不来的。
这些“工艺皮”，表面光滑、颜色死黑，有的还被硫磺熏过，残留刺鼻的刺味。消费者冲泡后，喝下去的不是药香，而是酸涩甚至有毒的化学物质。
这还不算完，一旦这些假皮换上了“新会出品”的身份，它们的身价再次翻番。
广西浦北的柑皮，是怎么摇身一变成广东新会的“特产”的？
一场跨省的“洗白”游戏
广西浦北是茶枝柑种植大县，年产值高达60亿元。但这里的柑皮再好，也不是“新会”产的。可偏偏，市场上充斥着“新会正宗特产”。
这些假陈皮，完成“速成”工艺后，会被装进印着“新会陈皮”字样的纸箱，一车车运往广东江门新会的仓库。
这些仓库门口挂着“新会陈皮存储点”的招牌，哪怕只是停留几个小时，也足够让物流单显示“广东新会发货”。
消费者一看到发货地是新会，立马放下戒心，觉得买到了正宗老字号。殊不知，这只是“镀金”的最后一步。
更令人气愤的是，地理标志本应是守护正宗产地的防火墙，如今却成了“明码标价”的买卖。
有商家公开兜售“地标授权”，只要交钱，不管是广西皮、云南皮，甚至用椪柑皮，也能贴上“新会陈皮”的防伪标志。
扫码还能查到“完整的溯源信息”：种植地、采摘时间、陈化年限，一条龙全是假的。就连验证，都成了骗局的一部分。
这样的“洗白”操作，让一批批假陈皮混入市场，消费者根本无从分辨。
在这场骗局中，那些老实人还活得下去吗？
真货商家被逼上绝路
在新会，做了陈皮生意二十多年的李老板，照着祖辈的规矩干事。茶枝柑树苗种下去三年才能结果，果皮剥下来晒干入库，还要陈化三年才上市。
这期间没有收入，仓储、翻晒、防虫、人工，每一项都是成本，囤一万斤至少压进去五十万。
五年后出货，行情价也不过两三百元一斤，赚的是时间和诚信。可现在，直播间里的“99元五年陈”，几十块的“十年礼盒”，让他的货压在仓库卖不动。
消费者看到价格差距太大，怀疑李老板在“漫天要价”，却不知道那些便宜货根本是“科技与狠活”的产物。
造假商家不囤货、不陈化，机器一开，几天就能出货，资金周转快，利润高。
他们靠低价抢占流量，靠包装骗取信任，靠直播冲销量。老实商家卖一斤真货，造假者已经卖完十批假皮。
新会陈皮作为百年品牌，2024年全产业链产值高达261亿元，全国市场规模超320亿元。一旦消费者失去信心，整个产业链都将遭到重创。
种植户、采摘工、仓储、物流、包装、销售，都将受到波及。
央视曝光后，这场骗局有没有被遏制住？央视出手，谁还敢造假？12月14日，央视《财经调查》深入广西浦北，揭开了这条黑色产业链的全貌。
记者在车间里看到，工人正在给新鲜柑皮喷洒“催熟液”，高温设备旁堆满了“速成皮”。更令人震惊的是，一位消费者花1200元买的“十五年陈”，实际只陈化了一个月。
曝光后，监管部门迅速行动。截至目前，广西已有五家涉事企业被查封，查扣假皮和工艺皮共计1180斤，货值超十万元，部分样品已送检，多个企业被立案调查。
但消费者不能只等监管出手，更要学会自保。
真陈皮颜色自然过渡，有油润感，表皮有“猪鬃纹”，内囊疏松易脱落，手感有韧性，折不断。假陈皮则颜色死黑、表面光滑、质地脆硬，一掰就断，汤色浑浊，气味刺鼻。
关键是价格，真正的五年陈皮不可能“99元包邮”。低于成本价的陈皮，十有八九是假的。买陈皮时要索要发票、截图留证，发现异常可以拨打12315投诉举报。
从一片柑皮到一场骗局，假货商人用机器缩短的不是时间，而是诚信。央视曝光只是开始，真正的自保，还要靠每个消费者的火眼金睛。
一斤成本70元的果皮，卖出上千元的价格，背后是对信任的背叛。我们需要的，不是标签上的“十年”，而是那一段真正等待过的时间。
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