熙宁七年二月廿三·未时初·东市南廊“张记绢铺”檐下
日头偏西，青砖微暖。
牙人周守中，四十七岁，左手食指与中指第二关节粗大变形——三十年握秤杆、捻丝线、掐布幅所留，指腹茧厚如铜钱，却仍能凭触感辨出绫与罗之间半丝之差。
他没站铺内，而立于檐角阴影里，袖口挽至小臂，左手托一杆乌木小秤（长不过一尺二寸），右手悬空，不扶，只以指尖轻抵秤杆尾端。
今日验三宗：
一匹越州贡绫，买主是临安绸商；
两匹湖州细绢，卖主为本地机户老陈；
还有一卷松江棉布，买主是刚卸货的河北车户。
他不先看货，先看人
看绸商袖口沾的墨点（昨夜算账未净），看老陈指甲缝里的靛蓝（今晨染坊新染），看车户耳后晒脱的皮（风沙路刚走完）。
然后才取绫。
不抖，不展，只用拇指与食指捏住一角，悬于秤钩下，离地三寸。
秤杆微翘，未及平衡，他已松手
杆未落稳，他已开口：“绫重七两三钱，丝密八分，但第三纬线松了半扣，晾晒时易起皱。”
绸商未言，只从怀中掏出一枚旧银锞子，轻轻放在秤盘边沿。
周守中不动，任银锞压盘，秤杆缓缓下沉
直到杆平，他点头：“银锞三钱二分，补你半扣之失。成交。”
银锞未收，只推回绸商掌心。
买卖成于秤未落定之时，信立于银未离手之刻。
【史镜·《宋会要辑稿·食货六八》卷一七九·熙宁七年三月条】
“市中牙人，不署保状，不具连坐，唯‘三验’为凭：
一验手——指茧知年，茧厚者，经手货逾万匹；
二验眼——瞳清者，能辨丝光七色、布纹十二路；
三验秤——杆不倚、砣不滑、手不颤，则所言必准。”
注意：宋代不考“牙人资格证”，而察“三验俱存”；
所谓“市场信用”，不在契约盖章多响，而在周守中松手那一刻，绸商掌心沁出的那点微汗——汗未干，约已成。
今用·“三验日课”
▶ 验手课：每日晨巡，摸三样东西
① 农贸市场摊主竹筐底的磨痕（深浅判日均出摊时长）
② 小卖部柜台边缘的油渍（宽窄见顾客驻留频次）
③ 快递代收点胶带卷的断口（毛糙或齐整，知日拆件量）
▶ 验眼课：每周选一户商户，静观其“三个十秒”
① 十秒看时脚步快慢（急则需补货，缓则可促销）
② 十秒看店主擦柜台的手势（反复抹同一处，或有隐忧）
③ 十秒看孩子蹲在店门口玩什么（泥巴？纸片？新玩具？——知家庭近况）
▶ 验秤课：每月一次，用电子秤复核一户固定摊位
不校“准不准”，而记“店主是否主动掀开秤盘底板，让你看垫片”。
（垫片若常换、若藏异物、若垫得歪斜……皆为“秤未平”的无声言语）
日影西移，南廊渐暗。
周守中收秤入匣，匣面无字，只烫一痕——是三十年前初执牙人帖时，师父用烧红的铁签，在乌木上烙下的“平”字。
字已模糊，边沿微凸，摸上去，像一道未愈的旧疤，也像一道始终挺直的脊梁。
他路过老陈摊前，顺手拈起一截断丝，含入口中，轻咬。
丝韧，微甜，无碱味。
他点点头，把断丝别在老陈耳后：“明日申时，来领补绫。”
老陈没应声，只把刚蒸好的一碟豆糕，推到他手边。
豆糕温软，印着竹屉的细纹——那是他昨日帮老陈修好蒸屉后，留下的第一道新痕。
导师说：“周守中的秤匣里没有‘信用评级报告’，只有三十年指茧、半截断丝、一枚未收的银锞子，和耳后那枚豆糕印着的竹纹——真正的信用机制，从不靠第三方背书，而靠你咬断丝时，对方屏住的那口气；靠你推回银锞时，他悄悄把豆糕往前挪了半寸。”
不争不扰，自有其衡。
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