本文转自:人民网-山东频道
冬日的晨光穿过薄雾,斑驳的光影洒在老街上。山东东营河口区河盛社区的“便民超市”里,店主李志远一边利落的擦拭着柜台,一边热情地与老顾客张大姐打招呼。上班族步履匆匆,熟练地取走预定的早餐。店内明亮整洁,货架井然有序,处处透着用心经营的痕迹。
谁能想到,一个月前这里还是一家生意惨淡、濒临关门的小店。“那时一天见不到几个顾客,月月亏损,连开门都觉得没劲儿。”回忆往昔,李志远仍会不自觉地皱起眉头。
一切的转变,始于山东省东营市河口区烟草专卖局(营销部)客户经理刘海滨的一次到店走访。李志远紧紧拉着他的手,话语里满是焦虑:“刘经理,你得帮我想想办法!这店,我快撑不住了……”
刘海滨在店内细致观察,很快找到了症结:陈列杂乱,畅销品寥寥无几;光线昏暗,整个空间显得陈旧压抑;除了传统的“买与卖”,小店再无任何吸引顾客驻足的理由。为进一步精准把脉,刘海滨选择不同时段蹲点调研,记录客流量和消费动线,分析后发现,这家看似老旧的小店,其实拥有一个巨大的优势——周边稳定的居民群体。
“李哥,咱们的店不是没潜力,是没跟上顾客的新习惯。” 刘海滨带着一份量身定制的“转型方案”再次登门,开启了小店“复兴”的第一枪。
空间重塑 让客流“走进来”
客户经理刘海滨帮助便民超市整理功能区
刘海滨摒弃了传统的货架布局思维,进行了一场彻底的“动线革命”。他将店铺科学划分为“即时消费区”“日常采购区”和“特色体验区”,在入口处设置环形动线,引导顾客自然走向各个区域。同时,他建议降低货架高度,让视野变得通透开阔,还协助店主对接快递网点,在店内开辟出一角作为“便民驿站”。
“这地方腾出来,万一没啥效果,不是白折腾了?”李志远满是疑虑。刘海滨耐心解释道:“李哥,您想啊。每天取快递的人,顺手买包零食、带瓶水,这不就是最稳定的客流和收入!”
变化来得比预想中还快。驿站开张后,进出小店的人流明显多了起来。老顾客张大姐来取件时惊喜地说:“老板,你这店变得亮堂又规整,买东西方便多了!”
需求定制 让服务“暖人心”
客流回来了,如何激发更多消费?刘海滨紧接着推出第二步——需求定制,为不同客群提供差异化、有温度的服务。
客户经理刘海滨(右一)帮助便民超市设计陈列专柜
面向老年人,设立“怀旧专柜”,供应传统糕点、散装杂粮,并提供电话订购与送货上门;针对学生群体,推出“安全健康专柜”,集中陈列无添加零食与环保文具;为迎合年轻人和上班族,引进了网红饮品和零食。同时,精心设计的“暖心早安套餐”——包子加豆浆的优惠组合,迅速成为冬日社区早餐的首选。
一位经常带孩子购物的母亲由衷赞叹:“现在早餐和孩子的零食,都能在这儿一站买齐,你们真是想到我们心坎里去了!”
社群运营 让小店“住进心里”
人气和销量提升后,刘海滨打出了决定性的第三招——社群运营。“李哥,现在人们都离不开手机,咱得把店‘搬’到线上,建立自己的‘邻里朋友圈’。”
他手把手教李志远建立了一个“便民邻里”服务群,每天在群里发布新品和优惠信息,发起“明日最想吃什么”的投票,根据反馈精准进货。早餐预订、商品预留等服务也同步上线。
小小的服务群,很快成了连接邻里情感的纽带。居民们在群里聊家常、拼单购物,李志远也从单纯的店主,转型为有呼必应的“居民管家”,生意越做越红火。“多亏了刘经理的指导,他不仅帮我改造店铺,更教会我用创新的服务赢得顾客的心。”
从濒临关门到人气满满,便民小店的“复兴”记,离不开客户经理刘海滨专业精准的把脉、量身定制的方案与耐心细致的指导,他用创新思路为传统小店注入新活力,让传统小店在新时代焕发出勃勃生机。(黄在梅)
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