在乳制品、肉制品、酿造等许多食品工厂中,冷却水、冷凝水等循环水系统是维持生产运行的必要部分。然而,这些温暖、富含营养的水体正是生物膜滋生的绝佳温床。生物膜是由微生物菌群及其分泌的胞外聚合物(EPS)共同构成的致密保护层,附着在管道、换热器、冷却塔内壁,如同系统的“菌根”。

生物膜:传统消毒方式的“顽敌”与巨大隐患

一旦生物膜形成,它将带来三大严峻挑战:

  1. 庇护所效应:生物膜内部的微生物对抗生素和常规消毒剂(如氯)具有极强的耐受性,常规剂量只能杀死表面菌体,无法根除膜内菌群。

  2. 持续污染源:生物膜会持续向循环水中释放游离的细菌和孢子,污染流经的设备和产品,导致微生物指标反复超标。

  3. 能效与设备杀手:生物膜沉积会大幅降低换热效率,增加能耗,同时其代谢产物会加速金属管道的腐蚀和结垢。

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诺福:针对生物膜的特效清除与长效抑制方案

诺福消毒剂过氧化氢与胶质银离子的协同作用,使其成为解决生物膜问题的利器。过氧化氢能强力氧化生物膜EPS的基质,使其结构松散、瓦解;同时,银离子能渗透进入膜内,对残留的和新生的微生物细胞产生持久抑杀作用。这种“物理剥离+化学杀灭+长效抑制”的三重机制,是传统消毒剂所不具备的。

第一阶段:系统初始化与生物膜歼灭(高浓度冲击处理)

  1. 系统清洗:排空循环水系统,进行物理冲洗,去除疏松污垢。

  2. 计算容量:精确计算整个循环水系统(包括管道、水池、换热器)的总水容积。

  3. 高浓度浸泡:以 1:100 的比例(即1升诺福原液兑100升水)配制消毒液,充满整个系统。

  4. 关键作用堵住系统两端,让高浓度溶液浸泡循环至少2小时。此阶段诺福将强力渗透并分解现有的生物膜结构。

  5. 排放与启动:排出消毒液,无需再用清水冲洗(因诺福无残留),系统即可重新注入新水。

第二阶段:日常维护与生物膜预防(低浓度持续抑制)
在系统蓄水池或补水管路中,根据季节和系统负荷,连续投加低浓度的诺福:

  • 夏季(4-9月,微生物活跃期):按 2 mg/L (即每吨水添加2克诺福原液)的浓度每日投加。

  • 冬季(10-3月):按 1 mg/L 的浓度每日投加。
    此浓度足以抑制水中浮游菌的生长,并防止生物膜在管壁上重新附着形成。

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