17 世纪前，人们用匕首或刺刀撬开酒塞，常常弄碎瓶颈。1825 年，英国发明家发明带螺旋的开瓶器，但操作笨拙。

直到 1882 年 “侍者之友” 诞生，小巧的螺旋搭配杠杆，让开瓶变得优雅。而香槟开瓶的 “转瓶不转塞” 技巧，源于唐培里侬的发现 —— 这样能避免酒液喷涌。如今一个小小的开瓶器，藏着 300 年的饮酒礼仪进化史。

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