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本文是《即时零售传》第183集
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前几天，有位熟悉永辉的朋友告诉老张：“浙江大区总换人了，新来的彭明中，之前在盒马工作。”
这事儿其实不新鲜，广东那边的永辉省区总，也是盒马出来的；
还有永辉商品一把手佘咸平，同样来自盒马。
还有，盒马前采购老大李卫平，刚被大润发请去当CEO。
这就有点意思了——怎么突然之间，盒马成了零售圈的“黄埔军校”？大家都抢着挖他们的人，到底图个啥？
今天咱们就聊聊这事，不光是八卦，更想说说：作为零售人，你该怎么选平台、抓机会，才能不被时代甩下？才能获得晋升和发展。
一、传统超市，真的快熬不住了
先说个扎心的事实：这几年，传统超市的日子，真不好过。
人人乐、步步高这些曾经风光无限的名字，现在不是关店就是重组；永辉、大润发这些巨头，也接连报亏。说白了，整个行业都在“失血”。
为什么？外因内因都有。
外因，新玩法层出不穷：拼多多低价打穿底线，零食折扣店遍地开花，社区团购抢走家庭主妇，直播电商连菜都能卖……顾客被分得七零八落，超市客流一天比一天少。可房租、人工这些成本，却一分没少，反而年年涨。
内因呢？问题更根深蒂固——模式太老了。
还记得90年代超市刚火那会儿吗？厂家求着进超市，货架位置能卖钱。家乐福带头搞“通道费”，黄金端架一年收费高达120万，跟收租差不多。永辉也学，到2010年，光靠收陈列费就占了总收入近18%。
有位区域采购朋友算过一笔账：他们超市一年卖15个亿，后台收入（也就是各种费用）就有1.3亿。商品怎么摆？30%看销量，40%看毛利，剩下30%，谁给钱多谁上——管你东西好不好卖。
久而久之，采购不研究商品了，只等供应商上门送钱；促销员为了多卖点，偷偷调货位，整个系统，早就跑偏了。
后来有人醒悟，想改革：搞“裸价采购”，砍掉通道费。可问题来了——品牌方早习惯了这套玩法，KA渠道还是那个渠道，前台省下的钱，根本补不上后台的窟窿。改着改着，又回去了。
说白了，传统超市要翻身，不是修修补补，而是得推倒重来。
可谁来推？向谁学？
这时候，盒马冒出来了。
二、盒马，凭什么成了“香饽饽”？
在一片哀鸿遍野里，盒马是少有的亮色。
2024年底，盒马内部信说：连续9个月盈利，用户数涨了50%。
2025年3月，官宣全年盈利；8月，CEO放话：每个月都赚钱。
更吓人的是规模——年销售750亿，还在狂开店，今年目标100家新店，奔着千亿去，眼看就要坐上国内超市第二把交椅，仅次于山姆。
人家凭啥这么猛？
线上占比60%——你逛盒马，可能一半订单是从手机上下单的；
自有品牌占35%——像榴莲千层、草莓盒子蛋糕这种爆款，全是自己搞的。光一个草莓盒子，2024年就卖了1个多亿！
关键是，盒马玩的是全产业链。为了做好那个草莓蛋糕，他们在华东直接建种植基地，从种苗、采摘、加工到门店销售，全链条自己控。
这就是“盒马村”模式——全国185个源头基地，不是贴牌，是真扎根。
所以大润发挖李卫平当CEO，一点都不奇怪。人家要转型，重点就是四件事：商品力、门店体验、线上业务、组织效率。而李卫平，既管过大区，又操盘过商品体系，经验完全对口。
永辉挖彭明中、佘咸平，逻辑也一样——自己病得不轻，得找个“治过同类病”的医生。
说白了，不是盒马人多牛，而是他们干的事，正好是传统超市最缺的解药。
三、零售人的出路：别只埋头干活，要看清风往哪吹
聊到这儿，问题就来了：作为零售从业者，你怎么才能不被淘汰，甚至抓住机会往上走？
老张给你讲几个真实例子。
山姆最近请了刘鹏当会员店总裁，这人不是超市出身，之前在阿里、苏宁、海尔都干过，最亮眼的经历是管天猫国际。
为啥选他？因为山姆现在进口商品越来越多，供应链压力山大，急需懂跨境、懂差异化选品的人——刘鹏刚好踩在点上。
再看永辉，新CEO王守诚，90后，资历远不如很多老将。但他有个关键身份：永辉调改店项目的负责人。
一开始，调改店只是个试点，选年轻人是因为“思想新”。没想到效果炸裂，成了永辉扭亏为盈的救命稻草。既然整个公司都要往这个方向转，那最懂调改的人，自然该坐上头把交椅。
你看出来没？
李卫平要是不在盒马做出成绩，大润发不会找他；
刘鹏要是没做过天猫国际，山姆不会用他；
王守诚要是没扛起调改店，CEO轮不到他。
所以啊，平台和岗位，有时候比能力还重要。
别只盯着眼前工资多少、职位高低。要问自己：这个项目，是不是未来的方向？是不是公司押注的重点？是不是能让你积累不可替代的经验？
老张真心建议：如果有机会，赶紧往即时零售靠。
为啥？因为这是零售的下一个风口。
现在的即时零售，就像十年前的电商——刚起步，混乱，但机会遍地。未来随着订单密度提升、配送技术成熟，它会在“更多、更快、更好、更省”上全面爆发。
而最早入局的人，往往就是未来的话事人。
最后送大家一句话：
别等潮水退了才想起学游泳。
现在，就是转身的时候。
本文是《即时零售传》第183集，未来无人配送和智能仓结合即时零售，能把履单成本从7-15元降低到1-3元，即时零售现在还处于初级阶段，未来很精彩。
《即时零售传》作者张陈勇专注即时零售，大量输入输出即时零售信息观点，希望更准确预估即时零售未来路径，
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