文章来源:新加坡中国文化中心
柑子柚子终于上市了!!
天知道我等了多久了
泸州真龙柚、广安龙安柚
蒲江耙耙柑、雷波脐橙......
不说了
现在就去摘!
说到柚子,那可是冬天当之无愧的顶流!
人们对于柚子的做法可不止单纯的“吃”,近几年层出不穷的柚子鸡、固体版杨枝甘露、蜂蜜柚子茶等等花样足以体现人们对柚子的喜爱程度。
而柚子,在四川更是人见人爱、物美价廉的好水果!
01
泸州真龙柚
真龙柚究竟是什么神仙柚子?
果肉脆嫩化渣,甜是清爽不腻的甜,咬一口便汁水丰盈。
此外,真龙柚还避免了果皮果肉不好分离这个问题,极易剥净,且自然保鲜期长达6个月。
刚摘下来的柚子果肉较硬,放置一段时间后,柚子皮会从绿色转变成黄绿色,此时的果肉细嫩柔软多汁,糖分沉淀,甜度更佳。
就这一口赤水河谷的清甜柚子,老想念了!
02
德阳中江柚
在德阳中江,每一颗中江柚都是被时光浸润的滋味。
它拥有国家地理标志的守护与近三百年栽培史的沉淀,是四川盆地孕育的“活文物”。
其貌虽朴,其内却秀。瓤肉晶莹,入口无渣,风味在九分醇甜与一分清酸间寻得绝妙平衡,宛若岁月打磨出的智慧——丰厚不张扬,余韵有风骨。
品中江柚,既是为那一口嫩滑清甜,亦是为感受一方水土三百年的栽培匠心。
03
广安龙安柚
冬意渐浓,果香满枝,广安区龙安乡的柚子已挂满枝头,散发着清甜诱人的香气。
盼了一整年的四川人,终于能尝到今年第一口鲜美的龙安柚。
和其他柚子不同的是,龙安柚是四川独特的“粉红色果肉”的柚子代表,肉质脆嫩,咬下一口汁水四溢,酸甜回甘的滋味让人回味无穷。
作为广安特色农产品名片,龙安柚凭借百年种植历史和独特风土滋养,成为当地人增收致富的“金果果”。
这个时节,不妨走进柚园,摘下今年第一颗龙安柚,品味藏在果肉里的秋日鲜甜与乡愁记忆。
采摘地址
1️⃣泸州市合江县瓦房村
2️⃣德阳市中江县永安镇
3️⃣广安市广安区龙安乡
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。
说完柚子,咱们再来摆一摆四川人的心尖尖儿——柑橘。
01
成都爱媛果冻橙
成都东部新区绿意盎然的枝头,挂满沉甸甸的“黄金果”——今秋的“果冻橙”爱媛38号,终于甜蜜登场。
作为四川冬天的“水果顶流”之一,爱媛38号皮薄如纸、果肉如冻,轻轻一掐,汁水四溢,入口即化,清甜入心,这一口“橙”意,等你来尝。
02
蒲江耙耙柑
耙耙柑学名春见柑橘,早期在四川成都市蒲江县率先种植,因成熟后质感柔软、皮薄易剥,当地人俗称耙耙柑。
再过不久,蒲江耙耙柑将陆续上市,皮薄肉多、果形美观,香气浓郁、酸甜爽口,主打一个min甜!
03
金堂脐橙
橙黄橘绿,随着气温走低,金堂县三溪镇、淮口街道、金龙镇等镇(街道)的田间满树橙黄的脐橙,便成了冬日里最暖的风景。
亚热带季风气候带来充足的光照,加上适宜的土壤条件,让这片区域种植的脐橙,积累了满满的糖分。
04
雷波脐橙
雷波脐橙是四川省凉山州雷波县特产之一,中国国家地理标志产品。
生长在金沙江沿线海拔900米以下河谷区域,以独特气候条件和生态环境,孕育出了果大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩,汁液特多,糖分高,风味很浓的脐橙。
采摘地址
1️⃣成都东部新区武庙镇中坝村、青山村、武庙社区
2️⃣成都市蒲江县西来镇、大塘镇
3️⃣成都市金堂县三溪镇天府橘乡
4️⃣凉山州雷波县
平时一般不出门
但如果是去四川吃水果的话
那我得跑着去
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