大象新闻 李书恒 通讯员 石峰宇/文图

校园餐食，是孩子成长的能量站，更是健康成长的基石。郑州实验外国语学校东校区守护始终将食品安全视为校园管理的“生命线”，以“零容忍”的态度、“全流程”的管控，守护每一份餐食的安全与营养。

校领导接餐，入校即监控

每天上午餐车进校，由当天配餐校领导亲自检查车辆铅封，确保校园餐从中央厨房到学校的运输过程中不受污染、不被调换，并留存每一张铅封，做到每餐必监，全程必管。

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(校领导检查铅封)

食品测温保温暖，安全留样常态化

“餐盒中心温度必须达到60℃以上！”是食品安全员的职责。校领导接车后，由学校食品安全员全程监督配餐工作人员对当天的午餐进行测温，确保餐盒里的没一样菜品中心温度都要达到60℃以上，然后送到学生手上。并确保当天的菜品进行留样、记录，留样时间不低于48小时，严格把好温度关、留样关。

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(安全员监督食盒测温)

全员配餐“零距离”、温暖陪伴每一餐

在郑州实验外国语学校东校区的教室里，每天都能看到校领导、教师与学生们同餐的温馨画面。学校建立了领导、教师配餐制度，

每天记录学生们的就餐情况，从口味、分量等进行记录，每月反馈供餐公司进行调整。

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(校领导与学生同餐)

常态守护记心间、安全教育促成长

郑州实验外国语学校东校区定期进行食品安全方面的专题课程，让学生也加入到食品安全的监督中，同时进行食品安全的演练、突发情况的急救等培训。

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(教师演示“海姆利克急救法”)

“让学生吃的开心、吃的放心！”是我们教育理念。郑州实验外国语学校东校区将以“零容忍”的态度、“全流程”的管控、“最严格”的要求，守护好学生的健康成长。