2025年中期，绿茶集团以一份营收净利双增的成绩单脱颖而出——22.9亿元营收、2.51亿元净利润的亮眼数据背后，是500家门店的扎实布局、全球化的稳步突破与社会责任的坚定践行。
财报核心数据颇具说服力：上半年实现营收22.9亿元，同比增长23.1%；经调整净利润2.51亿元，同比大幅攀升40.4%，利润增速远超营收增速，背后是集团在菜品创新、运营效率与成本管控上的持续优化。作为业绩增长的核心支柱，绿茶餐厅的门店网络持续扩容，截至中期全球门店数已突破500家，覆盖国内100余个城市及香港地区，从杭州西湖畔的首家门店到全国性餐饮矩阵，绿茶餐厅以亲民定价与特色风味，成为大众消费市场的热门选择。
全球化布局的稳步推进成为集团发展的新亮点。2024年8月，绿茶餐厅香港希慎广场首店开业，标志着全球化征程正式启动，如今香港9家核心商圈门店已形成稳定运营格局，为后续开拓新加坡、泰国等海外市场搭建了成熟的运营模板。依托“中国烹饪技艺”非遗背书，绿茶餐厅的融合菜品既保留中式烹饪精髓，又兼顾不同地域消费习惯，为中餐文化出海提供了可行路径。
业务结构的多元化探索同样值得关注。报告显示，外卖业务占比约23%，虽尚未成为主力业务，但在消费场景线上化的趋势下，集团可借助现有门店的地域优势，优化外卖菜品包装、拓展线上营销渠道，让“面包诱惑”“粉丝裹虾”等招牌菜触达更多消费者，为业绩增长开辟新赛道。
企业的长远发展，离不开责任与担当的护航。在业绩稳步增长的同时，绿茶集团始终践行社会责任，此前香港大埔火灾发生后，集团迅速捐赠100万港元驰援灾区，并组织在港员工参与志愿服务，用实际行动诠释“与同胞共渡难关”的品牌初心，这种将商业价值与社会价值相结合的发展模式，让品牌形象更加立体鲜活。
按照绿茶集团战略规划，未来三年将新增超500家门店，向千店规模全力迈进。届时，绿茶集团将进一步完善国内门店布局，加速海外市场拓展，同时深挖外卖等业务潜力。从单店深耕到千店布局，从国内市场到全球舞台，绿茶集团正以实力证明中式餐饮的品牌潜力，在规模化发展的道路上始终坚守品质与责任，向着中式餐饮领军品牌的目标稳步前行。
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