傍晚,我骑着电驴。
和无数普通人一样,穿梭在人潮汹涌的人行道上。
我们这些人,确实没什么素质。
为啥不走非机动车道?
其实,我也想。
问题是,深圳的很多路段,根本没有。
只有机动车道和人行道。
走机动车道,会被司机骂。
走人行道,会被行人骂。
夹在中间的电驴,是一个不被任何系统正式承认的存在。
要不?
干脆全面禁止电驴。
大家一起回到80年代。
最好带着现在的智慧,一起穿越回去。
回去干嘛?
重启人生。
那样,人人都能当大老板,开上四个轮子,也就不需要骑电驴了。
可现实是,连深圳的大小老板,也早就加入了电驴大军。
因为,机动车道也不好走。
开车还不如电驴快。
有的上班族,为了更方便,干脆买两辆电驴。
一辆放在家里,用来解决从家到地铁口的通勤。
一辆放在公司,用来解决从地铁口到公司的最后一公里。
于是,在深圳,你会看到一个很有意思的现象。
地铁口,永远停满了电驴。
甚至,人行道上也停满了电驴。
这都是被逼出来的智慧。
去年,我就注意到,有些人行道为了防止电驴乱停,在两侧装上了齐脚踝高的铁护栏。
结果呢?
电驴确实被防住了。
但行人却总是一不留神就被绊倒。
今天再从那条路骑过去,我发现,路两侧的绿化带被全部铲平了,直接硬化成了电驴停车位。
整条路,显得光秃秃的。
一念之间,向左。
一念之间,向右。
向左,是简单粗暴的管控。
向右,是承认现实后的妥协。
但无论向哪边,成本都不会消失,只会转移。
要么,转移到行人身上。
要么,转移到城市环境身上。
城市如此,个人如此,生意亦如此。
一念之间,赚的是快钱,还是慢钱。
所有看似聪明的选择,最终都会回到一个问题上。
这条路,是不是还适合人走。
经过一个拐弯处时,我看见一个姑娘。
上身白衬衣,下身牛仔裤,蹲在角落里。
她面前铺着一块布,上面摆着一堆米黄色的东西。
旁边还立着一块纸板。
上面写着,农家水煮花生。
我一下就明白了。
她在摆地摊。
她刻意躲在拐角处,不显眼,也不张扬。
像是怕被熟人看见,又怕完全没人看见。
大概是第一次出来摆摊。
一个人第一次摆地摊,是有明显气味的。
紧张的味道。
你会发现,新手摊主往往不站着,而是蹲着。
也不敢吆喝,而是低着头。
摊子不敢摆在显眼处,而是缩在拐角、树下或远离路灯的阴影里。
这几乎是所有普通人,第一次面对直接赚钱时的真实状态。
仿佛这样,失败时就不会太难看。
但小生意真正的第一课,恰恰就在这里。
你是否有勇气站在众人面前。
那个姑娘卖的,是再普通不过的水煮花生。
没有品牌,没有包装,没有故事。
但她依然走到了街头。
这一步,本身就已经超过了绝大多数人。
很多事情都有第一次,她至少是勇敢的。
很多人一辈子都在准备,却从未行动。
而人生飞轮的旋转,往往就是从这种看似笨拙,甚至有点狼狈开始的。
你必须接受会有人无视你,甚至会有人质疑你、嘲笑你。
但只要有第一个人掏钱,哪怕只是一块钱,你对商业的理解,就会更上一层楼。
拐角里的姑娘,也许今天没卖多少钱,也许明天就不来了。
但只要她再来一次,就已经走在一条正确的道路上了。
摆地摊,其实是成本最低,反馈最快的商业实验。
第一次,靠勇气。
真正难的,是第二次、第三次、第N次。
可持续的核心,是被信任。
被信任的前提是什么?
准时出摊。
因为,这代表着一种稳定。
在小生意的世界里,稳定本身,就是一种信用。
不需要吆喝,不需要表演,也不需要解释。
只要你每天在同一个时间,同一个位置出现,时间自然会替你完成背书。
摆摊,如此。
运动,如此。
投资,如此。
学习,如此。
写文章,也如此。
我见过无数人,一开始,热情似火。
通常,一个月,就熄火了。
真正的高手,都是平静的,没有波澜的。
但凡口号喊得震天响的,几乎没有一个,能坚持超过一个月。
因为,准时出摊这件事,靠的从来不是情绪,而是两样东西。
一是,心力。
二是,热爱。
心力,是温和、稳定、可持续的发力,不是三天拼命,七天就报废了。
热爱,则更简单。
哪怕它不赚钱,你不做,会觉得难受。
我写,是因为我喜欢,我擅长。
如果不喜欢,单纯靠意志力做一件事,一定持久不了,用不了多久,就心力憔悴。
就像做爱,没听说过谁是靠坚持才能做下去的。
所以,别试图复制任何人的路径。
包括我的。
要找到你自己真正擅长,且愿意长期重复去做的事情。
在这个世界上,没有谁是特别聪明的。
所谓的聪明人,不过是拥有长期不动声色地把一件事持续做下去的能力。
走在路上时,我还发现,附近新开了一些音乐烧烤吧。
本质上,还是卖饭的。
只是试图把卖饭这件事,包装得文艺一点,有氛围一点。
我觉得,这种生意,都很难做起来。
因为后面就是城中村,人群不对。
城中村只适合做极致的实用型餐饮。
为什么?
因为这里的人,不需要被教育审美。
他们只对三样东西最敏感。
分量、口味、价格。
哪怕你的店面破一点,名字土一点,只要这三点做到极致,生意差不了。
文艺和吃饭,本身就是两件不太相容的事。
餐饮的本质,永远只有一个。
饭,好不好吃。
其他的,都是花活。
餐饮这件事,从来不是审美优先,而是生理优先。
人饿了,只关心两件事。
好不好吃。
值不值这个价。
至于你放什么音乐,用什么风格,顶多是加分项,永远不是主干。
无论是实体店,还是网店,很多人喜欢把心思用在花活上,却很少花时间打磨产品本身。
尤其是餐饮。
顾客第一次,可能是图个新鲜,吃个氛围。
第二次、第三次、第 N 次,一定是因为东西本身好吃,才会回来。
没有复购率,没有回头客的生意,是不可能长久的。
做餐饮,最忌讳是就是理想化。
我以为,我认为,我觉得,都是要不得的。
普通人做餐饮,店,要小,最好就是夫妻店。
菜也要少,聚焦在几个核心单品上。
做得又杂,又不精,还不如人家一个人、一个店、一只烤鸭,安安静静卖十年。
小,小,小。
才是普通人的出路。
小生意不需要浪漫主义。
只需要日复一日的稳定,反复打磨的单品,以及对现实的清醒认知。
这是最好的浪漫主义,也是普通人的长期主义。
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