央视曝光：千元一斤的“十年陈皮”，成本仅70元，30天速成，霉菌超标12倍。

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12月22日，广西浦北县市场监督管理局发布通报，对广西金浦龙陈皮科技产业有限公司、广西浦北县柑浦堂健康产业有限公司、浦北柑宝龙陈皮茶业有限公司、广西浦北甲丙龙农业开发有限公司等4家市场主体涉嫌违反《中华人民共和国产品质量法》，依法予以立案查处。

速成工艺如何造假？

广西浦北县部分企业用“轻工艺”将新柑皮伪装成老陈皮：

  • 选材：用未成熟橘皮甚至腐烂果皮，成本几分钱一斤
  • 上色：喷焦糖色或普洱茶水，染出“老陈皮”深褐色
  • 烘干：72小时高温烘烤，模仿多年干燥质感
  • 贴牌：贴上“新会陈皮”标签，从新会发货获取信任

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真假对比：如何一眼识破？

三秒辨别法

真陈皮

油室饱满凸起，指甲轻刮有油光，泡水金黄透亮

假陈皮

颜色死黑均匀，无油光，泡水浑浊褪色

造假危害有多大？

假陈皮不仅骗钱，更可能伤身：

  • 化学残留：违规添加焦糖色素、酸性橙II等致癌物
  • 霉菌毒素：储存不当易滋生黄曲霉毒素，强致癌
  • 功效全无：新皮冒充老皮，理气健脾效果适得其反

监管风暴：两地连夜查处

央视曝光后，广西浦北和广东新会成立联合调查组：

  • 广西：查封4家涉事企业，立案查处
  • 广东：查处6家违规使用“新会陈皮”标志企业
  • 后续：两地开展为期一年专项整治

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"陈皮是时间的礼物，不是烤箱的魔术"——记住这句话，下次看到“十年陈皮”卖99元时，请直接转身离开。