绿色是农业的底色，生态是农业的底盘。江苏绿色优质农产品发展始终保持全国领先态势，总量规模稳居全国第一。截至目前，全省绿色食品企业4017家、产品8227个，连续四年位居全国第一；有机农产品企业132家、产品322个……
在这一连串喜人的数字背后，江苏绿色优质农产品如何走出高质量发展之路？12月18日，记者走进南京秦邦吉品农业开发有限公司的国家级生态农场，探索“全域有机农场”的深耕之道。
冬日的秦邦吉品生态农场，依旧鸟鸣虫吟、鸡犬相闻、蔬果飘香，一幅生机盎然的生态种养画卷徐徐展开。鸡肉与鸡蛋是这里当之无愧的“明星产品”，一枚鸡蛋售价高达5元，一只生长600天左右的鸡售价约200元，仍然供不应求。
南京秦邦吉品农业开发有限公司国际部负责人秦臻是一名“农二代”，她指着在林间撒欢的鸡群介绍道：“我们养的鸡，不仅吃农场自产的有机粮食和果蔬，每天还能听着悠扬的音乐悠闲散步，算得上是名副其实的‘生态鸡’。”
走进生态鸡舍，没有脏污蚊虫、没有臭气熏天，完全颠覆了大家对传统养鸡场的普遍认知。通过企业自主研发的发酵床养殖技术，在地面上铺满由水稻秸秆、玉米秸秆粉碎制成的“生态垫料”，接种多种有益功能微生物菌群，快速分解鸡粪，从源头杜绝了环境污染；同时，将废弃垫料转化为有机肥用于种植，最终种植收获的农产品又会被加工成鸡群的天然饲料，从而形成绿色生态循环种养。
谁能想到，如今这片沃土，在20年前，曾是有机质含量仅0.6%的荒芜之地。如今，秦邦吉品已成为一座种养结合、循环共生的生物动力农场，更获得有机农业领域的最高标准“德米特”认证。农场出产的鸡肉、鸡蛋、水稻、蔬菜等一众农品，悉数通过中国有机产品认证。这份对生态品质的极致坚守，也让农品拥有了匹配价值的市场回馈，秦邦吉品的会员已超3万名，且以每年20%的速度稳步增长，会员足迹遍布全国各省。
中国绿色食品协会副会长、南京秦邦吉品农业开发有限公司董事长秦俊回忆，最初的想法，就是让大家能够吃上最纯粹、最安全的农食品，不打农药、不做驱虫，通过天然的生态循环机制控制害虫数量，促进土壤健康，打造了绿色农业的“秦邦模式”。
比如香樟树上，蚂蚁穿梭爬行，其分泌的蚁酸能让作物不易枯萎；田埂之间，瓢虫大显身手，成为蚜虫的“天然克星”……这里被前来参观调研的人们美誉为“昆虫旅馆”。
不止于种养，秦邦吉品还在拓展“有机+”融合发展之路，将科普、康养、文旅、培训等元素融入田园。这份跨界创新的背后，离不开一场温暖的“田园接力”。女儿秦臻，带着年轻人的鲜活想法与闯劲，与父亲一起开拓有机农业的发展事业。
为了汲取更前沿的生态智慧，近年来，她的足迹遍布世界各地的生态农业样本——从埃及的有机农业社区到马来西亚的有机商店、有机咖啡店，每一次探访都是一次灵感的碰撞，每一次交流都为农场的发展注入新的可能。这些来自全球的生态理念与创新模式，正被她巧妙融入秦邦吉品的发展蓝图之中。
“比如在泰国，他们的有机餐厅做得就很棒，真正实现了‘从田间到餐桌’的无缝衔接，新鲜采摘的有机食材直接端上餐盘。不仅在全球开了数百家分店，更厉害的是，还能达到米其林级别的水准。包括在这其中，我也看到有很多年轻人参与到有机农业的发展当中，我觉得这都是值得我们借鉴学习的地方。”秦臻说，“所以我们现在也在打造秦邦国际乡村青年人研习社，让这些来我们农场实践调研的年轻人，能够全方位地了解有机农业的全产业链——从土壤培育、生态种养，到产品研发、品牌运营，在他们心中种下一颗投身农业的种子！”
戴庄模式、秦邦模式等全国知名的有机农业生产标杆，为有机农业可持续发展提供了宝贵经验。而随着江苏绿色优质农产品的产业规模、质量效益和品牌影响力不断跃升，也有越来越多的“新农人”、农业企业加入到发展行列。在江苏大地希望的田野中，绿色农业发展如火如荼，种养模式、理念不断更新，将为推进乡村全面振兴、加快建设农业强国作出新的更大贡献！（江苏新闻广播 记者/孙昕）
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