周末何须远行？
亭林就藏着一条宝藏路线
既有田园咖啡的醇香
又有亭林雪瓜的甜蜜
还能感受传统的中医文化
快将这份乡村之旅攻略
加入你的周末打卡清单吧！
第一站
亭林雪瓜基地
沪上“四大名瓜”之一
一口尝到脆、香、糯、甜
亭林雪瓜是上海“四大名瓜”之一，也是国家地理标志农产品和全国“名特优新”农产品。亭林雪瓜外型可爱独特，果香浓郁，口感香甜多汁，金山人的夏天，少不了这一口清甜。
位于后池路588号的亭林雪瓜基地主要种植亭林雪瓜等经济作物，曾获得金山区农业生产示范户、金山区“科普惠农”示范基地等称号。每年5月中下旬，这里的头茬亭林雪瓜就开始上市了，走进基地大棚，一个个饱满圆润的雪瓜，整齐地挂在藤蔓上，空气中弥漫着浓郁的香甜气息。
要说亭林雪瓜有何特别之处，咬一口就知道了，接近瓜瓤的瓜肉是软糯的，十分甜，而接近瓜皮的瓜肉则格外脆，比较爽口，一只瓜能吃出好几个层次的口感来！
为了保持雪瓜皮薄、蒂圆、络深的独特品质，多年来，亭林镇一直致力于雪瓜种源的提纯复壮培育工作，确保每个雪瓜都能达到高品质标准。
2023年，亭林雪瓜产业化联合体成立，目前已授权14家合作社使用亭林雪瓜地理标志证明商标，以统一培训、统一种子、统一标准、统一品牌、统一包装、统一价格“六个统一”为抓手，进一步提升亭林雪瓜品质能级，着力构建可持续品牌发展体系。
打卡Tips：亭林雪瓜上市时间为每年5月中下旬到9月中旬，可以尝试带皮一起吃，一口就能体验到雪瓜的“脆、香、糯、甜”。
第二站
咖法学园
乡村文艺复兴
体验“一站式”咖啡文化
一走进位于后岗村的咖法学园，就感受到一股强烈的“学院风”，“红砖白墙”的设计样式，搭配大面积的草坪，清新自然的美感扑面而来。
咖法学园将原后岗中学旧貌“焕”新，打造成多元化的创新空间，是乡村振兴的有力探索。园区占地约6700平方米，设有咖啡实验室、宠物公园、室外剧场、露营地等多个功能区域。
在咖法学园，咖啡是绝对的主角。在设备齐全的咖啡师培训室，每周都会有来自全市各地的学员来这里培训。研磨、烘培、拉花，与咖啡有关的十八般武艺，都能在此学习。
咖法学园还是绿色生活的“实验室”，通过专业机器的加工，咖啡渣能变成桌椅、相机包等各类文创产品，将可持续理念诠释地淋漓尽致。
打卡Tips：园区里有家熊爪咖啡，做好的咖啡由一只熊爪从洞里送出，特别适合打卡拍照。如果想要学习咖啡课程，需提前预约。
第三站
九枫堂铁皮石斛产业园
打卡“百草园”
认识身边的中草药
由上海尊斛堂中草药种植专业合作社打造的九枫堂铁皮石斛产业园，位于亭林镇红阳村车亭公路3356号，以“中华九大仙草之首”铁皮石斛种植为核心，集农业科技、中医药文化体验与科普教育于一体。
九枫堂自建铁皮石斛种苗组培中心，实现了从种源培育、科学种植到成品开发的全流程布局。值得一提的是，这里种植铁皮石斛采用采用碎石子、北方松树皮木屑为基质，在野生模拟环境生长，经过四季锤炼，品质优良。
目前，园区开发的农副产品有铁皮石斛纯粉、铁皮石斛枫斗、铁皮石斛切片、铁皮石斛花、铁皮石斛酒等。同时，基地还建设了300平方米的中医药文化馆，10000平方米的中药材科普基地。
打卡Tips：九枫堂不定期会开展研学活动，让孩子可以近距离探秘中草药的奇妙之处，感悟中医药文化的独特魅力，还可动手制作石斛盆景。
亭林镇的魅力在于
既有有童年记忆的雪瓜
又很潮的可持续理念
还有传统的中医文化
这些独特的体验
无缝衔接在一次乡村之旅里
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记者：朱林、冯秋萍
编辑：蒋依芸（实习）
责编：程佳域、俞岚婷
审核：陈建军、林堃
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