16+8轻断食，是无数减肥者眼中的“时间魔法”。无需精算卡路里，只要缩短进食窗口，就能同时收获体重下降与代谢改善。
图注：社媒上，16+8减肥贴层出不穷
然而，越来越多的研究科学研究却为其泼下一盆冷水。最新的科学研究表明，在严格控制热量摄入的前提下，轻断食不仅未能改善任何核心代谢指标，更与风险上升密切相关。曾经风靡全球的饮食法，正面临前所未有的证据挑战。
1、“魔法”失灵：我们减掉的，是脂肪还是健康？
必须承认，在自由饮食状态下，16+8轻断食确实能带来体重下降。然而，发表在《Science Translational Medicine》的一项历时10周的人体实验，却揭开了这一成果背后的另一面。[1]
研究人员将31名超重女性分成两组，在不改变进食习惯的前提下，比较早晚不同进食窗口的效果。结果发现，早进食组体重下降更多，但在减去的体重中，高达93%是肌肉与水分等瘦体组织，而非脂肪。
更关键的是，无论早吃晚吃，所有参与者的胰岛素敏感性、血脂、血压等核心代谢指标，均未发生有临床意义的改善。这意味着，如果执行16+8时没有自觉少吃，轻断食带来的很可能只是一场身体的虚假胜利。你失去了宝贵的肌肉，却没有赢得真正的健康。
图注：两种进食模式对于葡萄糖稳态的影响
如果短期的“无效”尚不足以警示，那么一项追踪近2万人、长达17年的研究，则投下了一枚更沉重的炸弹。[2]数据显示，相较于正常时间进食者，坚持每日进食窗口短于8小时的人，肌肉流失更多，导致心血管死亡风险上升135%！
“过短的进食窗口可能导致营养摄入不均衡与肌肉流失”，研究者分析，而后者是维持代谢与守护心血管功能的重要基石。
2、减重新思路：不必“自虐”，能否激活自身燃脂力？
当极端的饮食时间限制被证实可能伴随潜在代价，科学界开始将目光投向更温和、更具可持续性的天然解决方案。在这一背景下，源自泰国的传统植物——黑姜（亦称“泰国人参”），以其独特的“减脂护心”双效机制，进入了前沿研究的视野。
与单纯依靠“少吃”或“饿得久”的被动减重不同，黑姜的核心活性成分多甲氧基黄酮，能以多靶点方式主动调节代谢。
研究证实，它能够激活棕色脂肪、提升静息代谢，实现“燃脂增能”。[3]日本一项涵盖了76名肥胖受试者的临床研究显示，每日补充12mg PMF，3月后总脂肪面积减少13.83cm²，甘油三酯水平下降了10.3%！[4]
更令人惊喜的是，人体临床中，PMF还够改善氧化应激和血清乳酸水平。[5]这意味着，这种天然物质不仅能助力减重，还可能通过改善脂代谢、抗炎抗氧化等多重通路，对心血管系统产生直接保护作用。
图注：功能饮料中含有PMF7.14mg/天对心肺耐力的影响
3、走出实验室：ACTIZ!NG™如何让科学落地？
不过，并非所有黑姜提取物，都能达到临床研究中的预期效果。普通原料活性成分含量低（通常不足5%），如果想要达到有效量往往需大量添加，既影响口感，也给配方设计带来限制。
如今，这一困局已经迎来破局点。国内生科企业如原衍生物，已通过与美国领先原料商合作，打造高浓度黑姜提取物ACTIZ!NG™。
深入原衍生物可知，通过专利技术，该企业已将这一原料关键活性成分PMF浓度提升至35%以上，相当于普通原料的7倍效力，显著提高了产品的适用性与经济性。凭借这一优势，ACTIZ!NG™获得了2024年NIE新成分奖，并先后通过Kosher、Halal、SA-GRAS等国际主流认证，为一众品牌方产品落地提供了资质可行性。
《世界肥胖报告2025》显示，中国18岁以上成年人中超重及肥胖比例已达 41%，且仍在逐年攀升。肥胖不仅影响体型，更与200余种慢性问题相关，预计到2030年，国内超重及肥胖人群规模将达到5.15亿。原料端的技术革新，无疑将为这一庞大人群带来更多科学减重选择。
科学在迭代，我们对健康体重的管理理念也应与时俱进。告别与时间较劲的虚假减重，转向借助黑姜这类自然植物智慧、温和激活自身代谢力的“协同增效”模式，或许才是可持续健康生活的更优解。
参考文献：
[1] Peters, B., Schwarz, J., Schuppelius, B., Ottawa, A., Koppold, D. A., Weber, D., Steckhan, N., Mai, K., Grune, T., Pfeiffer, A. F. H., Michalsen, A., Kramer, A., & Pivovarova-Ramich, O. (2025). Intended isocaloric time-restricted eating shifts circadian clocks but does not improve cardiometabolic health in women with overweight. Science translational medicine, 17(822), eadv6787. https://doi.org/10.1126/scitranslmed.adv6787
[2] Chen, M., Xu, L., Van Horn, L., Manson, J. E., Tucker, K. L., Du, X., Feng, N., Rong, S., & Zhong, V. W. (2025). Association of eating duration less than 8 h with all-cause, cardiovascular, and cancer mortality. Diabetes & metabolic syndrome, 19(7), 103278. https://doi.org/10.1016/j.dsx.2025.103278
[3] Kim, C., Kim, H., Oh, B., Lee, S., Jang, H., & Hwang, J. (2023). Anti-obesity effect of black ginger (Kaempferia parviflora) extract in 3T3-L1 adipocytes and high fat diet-induced obese C57BL/6J mice. Korean journal of food science and technology, 55(1), 57-65. 10.9721/KJFST.2023.55.1.57
[4] Yoshino S, Awa R, Miyake Y, Fukuhara I, Sato H, Ashino T, Tomita S, Kuwahara H. Daily intake of Kaempferia parviflora extract decreases abdominal fat in overweight and preobese subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical study. Diabetes Metab Syndr Obes. 2018 Aug 28;11:447-458.
[5] Wattanathorn, J., Tong-Un, T., Thukham-Mee, W., & Weerapreeyakul, N. (2023). A Functional Drink Containing Kaempferia parviflora Extract Increases Cardiorespiratory Fitness and Physical Flexibility in Adult Volunteers. Foods (Basel, Switzerland), 12(18), 3411. https://doi.org/10.3390/foods12183411
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