减肥期间早餐吃什么？
很多人会选择不吃早餐，但是作为上班族来说，早上七点就要起床，如果撑到中午12点才吃饭，相当于要饿5个小时，这样往往会出现饥肠辘辘，午餐过量进食的情况。
不仅如此，早餐不吃无法有效开启身体代谢，一个早上身体代谢都会比较低下，无法消耗更多的热量，相当于白挨饿了。
有的人不吃早餐会出现低血糖、大脑反应速度低下的行为，进而影响工作跟学习效率，久而久之就会变笨，反而得不偿失。
因此，减肥的人要吃对早餐，而不是补充早餐。早餐吃对了，可以让你早上消化更多的热量，工作效率也会更高，午餐食欲也会得到控制，可以更好的降低热量摄入，有助于减肥。
2个月时间成功掉秤22斤的我，总结了早上空腹可吃的5种食物，掉秤很快：
1、豆腐、豆浆等豆制品
早餐要重视蛋白质的补充，摄入的蛋白质＞30g时，全天自动少摄入200大卡。而豆腐、豆浆可以提供植物蛋白、大豆异黄酮，让你保持较长时间饱腹感，有效抑制脂肪堆积。
2、鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白，可以防止肌肉流失，每颗鸡蛋含6g优质蛋白，消化时多燃烧30%热量。而水煮蛋的蛋白质消化率是比较高的，容易被身体吸收。学生/脑力工作者早餐吃一颗鸡蛋，可以提升认知、工作效率。
3、火龙果
火龙果含有可溶性跟不可溶性膳食纤维，每100g火龙果含2g膳食纤维（黑籽占70%），可以刺激肠道蠕动，是天然的肠道清道夫，可以让排便更顺畅。便秘人群可以在早起后吃半个火龙果，可以显著改善便秘问题。
4、全麦面包
全麦面包属于优质碳水，可以给身体补充能量，还能稳定血糖，减少脂肪囤积。每片全麦面包约含3g膳食纤维，可以延缓胃排空达3小时。
选择全麦面包的时候，注意甄别，全麦面包的表质地粗糙有颗粒感，横截面可见麸皮斑点，全麦粉应该在配料表的第一位，含量≥50%。
5、西兰花
西兰花属于十字花科菜，饱腹感要比绿叶蔬菜强得多，营养也更全面。早起补充100克水煮西兰花，可以补充膳食纤维+萝卜硫素，可以促进排毒，抑制脂肪细胞分化。
最后，提醒一点：
除了早餐外，你还需要管理好日常饮食，要远离一些高油盐、高糖分的加工食物，尤其要戒掉各种零食，规律吃三餐，三餐学会健康饮食，比如：中午带饭代替各种外卖，晚餐清淡饮食代替大鱼大肉。
减肥的人，控制好一整天的热量摄入，多喝温开水，给身体创造足够的热量缺口，长时间坚持下来，才能让你持续掉秤，实现身材的逆袭。
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