切洋葱不流泪

将洋葱对半切开后浸泡在凉水中10分钟，或放入冰箱冷藏半小时再切，能有效减少刺激性气体的挥发。

快速解冻肉类

用铝箔包裹冻肉，放在金属容器上，解冻速度可提升一倍——金属是热的良导体。

水果保鲜秘诀

草莓等浆果类用白醋水（比例1:3）轻轻冲洗后晾干，再放入铺有厨房纸的保鲜盒，可延长保鲜期。