水质,是对虾养殖成败的第一道“命门”。它直接决定对虾的生长速度、健康状况和最终存活率。除了保持稳定的溶解氧外,虾农还必须控制有毒气体、抑制致病细菌,并维持池塘环境的清洁与稳定。在众多水质管理技术中,目前最受行业关注的两大解决方案是:

纳米气泡技术——从“供氧+水质”两个维度系统优化养殖环境;

PAC(聚合氯化铝)——作为一种高效、安全的絮凝剂,帮助快速净化水体、提升养殖安全性。

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将这两种技术合理结合使用,有助于虾农从“被动救急”转向“主动管理”,在高密度养殖条件下更稳定地获得高产和高存活率。

一、纳米气泡技术:从增氧到水质重构的升级

近年来,纳米气泡技术(气泡粒径约 50–200 纳米)被认为是鱼虾养殖水质管理的重要突破。相比传统曝气方式,它不仅显著提升溶氧水平,还通过独特的作用机制改善底质、抑制病原、优化水体生态结构。

1、纳米气泡的三大特殊作用机制

⑴微型尺寸:悬浮时间长、作用范围广

普通大气泡在水中快速上升并逸出水面,接触时间短,溶氧效率有限。而纳米气泡可以长时间悬浮在水体中,存在时间可达数小时甚至数周,几乎贯穿整个水柱,使氧气溶解过程持续进行,不再局限于表层或局部区域。

⑵高内压:极大提升氧气溶解效率

纳米气泡内部压力高,能显著提高氧气或臭氧向水中溶解的效率,远高于传统曝气设备。

典型氧气溶解效率对比:大气泡:约15%;微气泡:约28%;纳米气泡:约86%。

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这意味着,在同样的能耗下,纳米气泡能把更多氧气真正“压”进水里,而不是白白散失到空气中,尤其适合高密度、高投饵的精养池塘。

⑶负电荷表面:主动“抓取”污染物与细菌

纳米气泡表面带有负电荷,能像“磁铁”一样吸附水中的污垢颗粒、有机物、胶体和部分细菌,使它们聚集成较大絮团,随后通过沉降或微生物分解被去除。

这一过程带来两大好处:

水质更清澈,透明度提高;

有机污染负荷降低,病原滋生的“温床”被削弱。

得益于以上特性,纳米气泡在水质改善方面,比传统的底层增氧机、水车式增氧机等具有更全面、更持久的优势。

2、纳米气泡在虾塘中的主要应用效果

(1)提高并稳定溶解氧(DO)

纳米气泡有助于将水体 DO 提升到 6–8 mg/L,并在 24 小时内保持相对稳定,特别适合:

高密度养殖池塘;

夜间藻类大量耗氧的阶段;

闷热、低气压等极端天气时期。

稳定且充足的DO能带来以下好处:

提高对虾摄食率,加快生长速度;

降低饵料系数(FCR),减少饲料浪费;

促进对虾均匀生长,减少个体差异。

(2)减少有毒气体,改善池塘环境

纳米气泡,尤其是配合臭氧使用时,可以加速对氨氮(NH₃)、亚硝酸盐(NO₂⁻)、硫化氢(H₂S)等有毒物质的氧化与转化,从而:

降低水体毒性,减少对虾中毒和应激;

改善底部环境,减轻黑臭底泥问题;

为有益微生物提供更适宜的生存条件。

(3)减少底部污泥,加速有机物分解

纳米气泡能提高底层溶氧,促进好氧微生物繁殖,加速残饵、粪便和死亡藻类的分解,从而:

减少底部污泥的积累;

降低后期翻底、泛池的风险;

减少因有机物厌氧分解产生的有毒气体和异味。

(4)稳定 pH,促进藻菌相平衡

通过刺激好氧微生物的活性,纳米气泡有助于维持水体 pH 在适宜范围(弱碱性),减少因有机物大量分解或藻类暴长暴落导致的 pH 剧烈波动,为对虾提供更稳定的生长环境。

(5)抑制病原,降低弧菌等致病菌压力

臭氧纳米气泡(NB-O₃)在较低浓度下,就能有效抑制或杀灭多种水产常见致病菌,例如:

副溶血弧菌;

哈维弧菌;

嗜水气单胞菌等;

研究表明,在对虾安全浓度范围内使用臭氧纳米气泡,可以明显降低病原菌数量,减少疾病暴发概率,从而降低对抗生素的依赖。

(6)提升存活率与生长速度,降低综合成本

日本和越南的实践案例显示:

对虾存活率可提升约 5–20%;

苗池和养成池的生长速度均有显著提高;

尽管前期设备投入较高,但通过以下方式降低运营成本:

减少传统增氧机运行时间,节省电费;

减少部分水质处理化学品用量;

降低抗生素使用,减轻病害压力。

整体来看,应用纳米气泡后,综合生产成本可下降约 10–25%,产量和效益可提升 15–30%。

(7)在循环水养殖系统(RAS)中的优势

在循环水养殖系统中,纳米气泡同样表现突出:

优化生物滤池中的硝化、反硝化等生物氧化过程;

减少系统中细菌和有机物负荷;

在极高密度养殖条件下,仍能保持水质稳定。

二、PAC:快速、安全的水质“清道夫”

如果说纳米气泡更多是从“供氧+生态结构”上长期改善水质,那么 PAC(聚合氯化铝)则是在水体出现浑浊、藻类过浓或悬浮物过多时,提供一种快速、高效的物理—化学净化手段。

1、PAC 的作用机制

PAC是一种带正电荷的无机高分子絮凝剂,其作用主要体现在:

中和悬浮颗粒表面的负电荷(如藻类细胞、胶体、有机碎屑等);

使这些原本分散、稳定的小颗粒失去排斥力,相互碰撞、聚集;

形成体积更大、密度更高的絮体,快速沉降到池底。

与传统明矾相比,PAC具有以下优势:

絮凝效率是普通明矾的 4–5 倍;

不会明显降低水体 pH,更适合水产养殖;

适用pH范围宽,一般在 6.5–8.5 之间都能发挥作用;

对有机物的去除能力强,沉降速度快,处理时间短。

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2、PAC 在水产养殖中的主要优势

⑴快速澄清浑水、浓藻水:

当暴雨后池塘水变浑、或藻类突然暴长导致水色过浓时,使用PAC可以在较短时间内明显提高透明度,让水体恢复清爽。

⑵减少悬浮有机物,降低弧菌等病原爆发风险:

悬浮有机物是细菌的“温床”,PAC 通过絮凝沉降,减少水体中的有机碎屑和胶体,从而减少细菌的营养来源,降低弧菌暴发的风险。

⑶改善光照条件,稳定水色:

适度提高透明度,有利于底栖藻类和有益菌的生长,帮助构建更稳定的藻相和菌相,使水色更持久、不易“倒藻”。

⑷减轻异味,降低对虾应激:

有机物过多、底质恶化时,水体常伴有异味。PAC通过去除部分有机物,能在一定程度上减轻异味,降低对虾的应激反应。

⑸间接提高溶解氧:

悬浮有机物在分解过程中会大量消耗氧气。通过 PAC 将部分有机物沉降到底部并集中处理,可以减少水体中的耗氧负荷,间接提高水体 DO。

三、PAC 在虾塘中的正确使用方法

要让PAC既有效又安全,关键在于“剂量+操作”。

1、确定合适剂量:

一般推荐用量为:

1–2 kg PAC / 1000 m³ 水体;

具体剂量视水体浑浊程度、有机负荷和藻类密度而定,但通常不建议超过3kg /1000 m³。

在正式全池使用前,建议先用小桶做小规模试验,观察絮凝效果和对虾反应,确定最佳用量。

2、正确溶解PAC:

建议配比:1份PAC:10–20 份清水;

充分搅拌,使其完全溶解,避免结块;

不要直接将PAC干粉撒入池塘,以免局部浓度过高、结块沉底,影响效果并可能对虾造成局部刺激。

3、选择合适的使用时间

建议在清晨或凉爽的下午进行全池均匀泼洒;

避免在高温强光时段使用,以减少对藻类的剧烈冲击和对虾应激。

4、观察絮凝与沉降过程

泼洒后静置1–2小时,观察絮体形成和沉降情况;

检查水体透明度变化和 pH 是否稳定;

若对虾出现明显异常(如狂游、靠边等),应及时采取增氧、换水等措施。

5、必要时清理底部沉淀物

絮凝完成后,大量有机物和悬浮物会沉降到底部,若底质本来就较差,可结合吸污或换水,将底部部分沉淀物排出,避免后期分解耗氧、产生有毒物质。

⚠️ 使用注意事项:

避免与含氯制剂、TCCA 或强氧化性化学物质混用,以免发生不良反应;

操作人员应佩戴手套和口罩,避免皮肤和呼吸道直接接触 PAC 粉末。

四、纳米气泡 + PAC:构建可持续的养虾水质管理模式

在对可持续、绿色养殖要求不断提高的今天,单纯依靠“高投入、高排放”的模式已难以为继。

虾农需要的是:

效率更高;

安全性更好;

综合成本更低的技术方案。

纳米气泡技术与 PAC 的合理搭配,正是朝着这一方向迈出的重要一步:

纳米气泡:从“供氧+生态”层面,长期稳定水质,抑制病原,促进对虾生长和健康;

PAC:在水质恶化或异常时,快速、精准地“纠错”,恢复水体透明度和稳定性。

两者结合使用,可以帮助虾农:

更主动地管理池塘环境;

明显提高产量和存活率;

减少抗生素和部分化学品使用;

向现代化、精细化、可持续的养虾模式迈进。

在实际生产中,建议根据自身养殖模式、水源条件和经济情况,合理选择设备与药剂,科学制定使用方案,并结合日常监测数据不断优化,从而在保障食品安全的同时,实现经济效益与环境效益的双赢。