核心提示：2025年12月9日，爱沙尼亚官方公报发布了农业部第98号法规修正案，对2014年第95号关于果酱、果冻、橘子酱和甜栗子泥的成分、质量及食品信息要求法规进行修订。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年12月9日，爱沙尼亚官方公报发布了农业部第98号法规修正案，对2014年第95号关于果酱、果冻、橘子酱和甜栗子泥的成分、质量及食品信息要求法规进行修订，将于2026年6 月14日生效。主要修订内容包括：
　　1.删除了加工方法中关于水果、果肉、果泥和果汁提取物中可以添加二氧化硫(E220)或亚硫酸盐(E221-224,E226-227)的要求，产品中可溶性干物质须达到60%的豁免条件修改为“糖已被甜味剂全部或部分取代，且符合(EU)1924/2006号法规规定的降低糖分要求的产品；

2.成分与质量要求中，制作1000g果酱至少需使用450g果渣或果泥或其混合物，对于黑加仑、玫瑰果、红醋栗和沙棘等，至少350g,生姜至少180克，苹果至少230克，石榴籽至少80 克，果酱可溶性干物质标准由40%修改为40%-59%,各类产品原料可使用的各类果蔬汁的表述修改为浓缩或非浓缩汁，如果产品除少量切碎的果皮外不含任何不溶性物质，则可以使用品名“柑橘果冻果酱”，产名中的“柑橘”可用具体使用的柑橘类水果名称代替；

3.在2026年6月14日之前投放市场或贴标的产品，以及在该日期前有效的规定下生产的产品，可以销售至库存耗尽为止。

日期：2025-12-24