今天上午十一点十五分,总部群又弹出那条让人朝思暮想的消息:“本周五员工餐菜单:梅干菜烧肉、香菇扒油菜、番茄蛋花汤、米饭,仅限十份,先到先得。”一看到消息,大家争先恐后接龙抢名额,不过短短3分钟,十个名额就一扫而空。

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为了让员工吃到兼具性价比与舒适的午餐,嘉乐会学校的王震宇老师提前一天就开始忙碌,“肉得选五花,肥瘦得均匀才香,梅干菜是我老家带来的秘方,腌足六个钟头才算入味。”他一边做菜,一边头也不抬地跟我们分享做菜心得,“油菜只取最嫩的三层芯,差一点味道就不对了。”

在王大厨这般精益求精下,咱们的员工餐自然收获满满好评,单说上周那顿酱焖排骨、炝炒圆白菜、鸡蛋豆腐羹配二米饭,就叫人念念不忘。

下面就跟随小编切换到上周五的员工餐制作过程吧:一大早,王大厨就带着阿姨们忙活了起来。旁人瞧着十份餐不算多,可真做起来,也是半点马虎不得。腌好的排骨下了热油,滋啦一声,醇厚的酱香瞬间迸发出来,顺着通风管道一点点漫开,悄悄钻进办公楼的每一层角落,早上值班的同事闻到这味儿,脚步都轻快了几分。

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酱焖排骨色泽红亮,肉质炖得酥烂却半点不柴,咬下去还带着几分嚼劲,秘制酱料裹着肉香,一层鲜一层醇,滋味儿层层递进;炝炒圆白菜脆嫩爽口,锅气十足,咸淡刚好好,一口下去满嘴清爽;鸡蛋豆腐羹更是绝,滑嫩得像上好的羊脂玉,入口轻轻一抿就化了,鲜味儿直往嗓子眼里钻;那碗二米饭粒粒分明,软糯喷香,衬得几道菜愈发有滋味。

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对阿姨来了的大伙儿而言,如今周五的这顿午餐,早成了藏在工作日里的小仪式。市场部小潘常跟人说,以前一到饭点就犯愁,翻来覆去琢磨点什么外卖,现在可不一样了。周三群里抢餐消息一出,心里就揣着份盼头,周五早上干活都格外有劲,总想把手头的活儿赶一赶,好踏踏实实享用这顿饭。

转眼就到了饭点,后厨的餐桌上早已摆齐干净餐具,王大厨带着阿姨们忙着装盘分餐,等候的员工们凑在一旁,眼睛盯着餐盘,脚底下都忍不住往前挪。

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第一个打饭的是人力资源部的小张,今年刚入职,算是咱们公司的新鲜血液。她舀起一勺金白相间的二米饭,放进嘴里嚼了两口,眼睛都亮了:“这米饭,可不就是小时候的味道嘛。我妈以前也总这么做,说这样吃着营养匀乎,暖胃又养人。”

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更难得的是,这小小的一餐,还悄悄拉近了跨部门同事的距离。抢到餐的同事,总会主动喊上没抢到的搭伴分享,大家围坐在一张桌上,聊着饭菜香,说着家常事,顺带聊两句工作,气氛热热闹闹的,比开多少次团建会都管用。

财务部小姜说:“这是我吃过最走心的员工餐了,上周抢到一次,吃得满嘴留香,这周手慢没抢到,正遗憾着呢,人力部卢姐硬是分了我半份。那一刻心里的失落,被这份暖意填得满满当当。”

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周五员工餐政策落地一个月,公司做了次匿名问卷调查,建议栏里的留言格外打动人。有人写道:“何止是好吃,更让人惦记的是那份被放在心上的感觉。公司愿意为我们十个人专门开小灶,这份被看见、被珍视的温暖,可比饭菜本身更让人记挂。”

中午十二点半,食堂渐渐安静下来,吃过饭的同事们揣着满心满足,陆续回到工位上,脸上还带着没散去的笑意。后厨里,王大厨正带着阿姨们清洗锅碗瓢盆,手里忙活着,嘴里还念叨着下周该琢磨点什么新菜式。

窗外的阳光正好,不燥不烈,洒在办公楼的窗台上。这样的日子里,一口热饭,一份惦念,大概就是职场里最踏实的慰藉吧。

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