（记者：古幼新 通讯员：吕海蓉）

12月18日凌晨，武汉市蔡甸区市场监管局联合城关、经开市场监管所，对4家校园大宗食材供应商开展“回头看”突击检查，从源头严控食材安全，全力保障师生“舌尖上的安全”。
凌晨三点左右，执法人员分赴4家供应商的仓储与分拣车间。此时正值作业高峰，肉类、白菜、萝卜、鸡蛋、青椒等各类食材正在集中分拣。工作人员逐一筛选、称重、打包，并按学校需求分配装车，为配送做最后准备。
检查中，执法人员认真核查供应商资质，仔细查验食材质量、票据凭证及仓储环境，督促企业严格落实溯源管理、规范仓储操作、加强风险防控，确保食材“来源可查、去向可追、责任可究”。
“校园食材安全关系师生健康，必须做到来源可溯、质量可控。”蔡甸区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续完善“回头看”机制，对校园大宗食材供应商实行“常态化监管+动态复查”，筑牢校园食品安全防线，让师生安心、家长放心。