媒体报道了一个新闻，河南周口某区一个中学（初中部3000学生）通过收取食堂外包“管理费”的名义，在学生缴纳的伙食费中抽成，抽成金额从4.5%执行一年后单方毁约涨价到了15%。外包食堂的公司在三年承包期内给了学校三百三十多万，学校表示这些钱都给老师发津贴。
首发，我们来看看食堂承包的暴利，学校通过封闭式管理，向每个学生收取餐饭，标准是每天20元三餐。学校以“管理费”的名义从食堂承包商那里按照4.5%收取费用，这笔钱就成了学校的一笔额外收入。
双方合同合作期三年，一年后，学校认为学生餐费中的“管理费”收的太少，单方面向食堂承包商提出涨价，要求把学生餐费中的“管理费”涨价到15%，人在屋檐下的食堂承包商咬咬牙还是接受了。双方合作了三年，学校通过食堂承包商拿走了三百多万的“管理费”。不知道食堂承包商后面为什么闹翻举报学校，把这个事情抖搂出来。大概可能是后面双方合同到期后没有办法继续合作。
通过这个事情可以看出，当地教育主管部门和纪委的工作不得力，哪有这样胆大包天直接通过食堂承包商这里来抠学生伙食费的钱，这个学校通过向食堂承包商收取“管理费”，从4.5%涨价到15%，可见胃口之大，胆子之大。
这个学校在校生3000人，学校按照每人每天20元向家长收取餐费，食堂承包商也是按照20元3餐的标准出餐。
我们来算一笔账，按照15%“管理费”抽成，20元一天三餐实际上只有17元，食堂承包商也要赚钱，不可能倒贴钱来运营。这样一来，本来学生每餐的餐费不足10元，伙食质量可以想象。
按照学校3000个学生来计算，每个学生每天餐费中抽成3元，学校每天就抽走了9000元，按照周一至周五学生在校，学校一个星期就从学生伙食费中抽走了4.5万，一个月四个星期计算，学生总的餐费中就有18万被学校抽走。
学校和食堂承包商合作了三年，学校第二年涨价食堂承包商的“管理费”，总计通过食堂承包商拿走了三百多万，实际上学校在食堂承包商结账的时候直接扣除了“管理费”部分。
按照每个学生每天餐费被学校通过“管理费”抽成3元，每周到周五就是15元，学校3000个学生，学生每周为学校创收了4.5万，一个月就是18万。
一个月仅此一项从学生口中弄来18万，这笔钱具体怎么花，核心参与这件事有几个人，既然说用于给老师发津贴，说明学校主要领导在参与。是不是全部给老师发津贴，这个有帐可以查。
即使是发津贴也是违法行为，虽然以“管理费”名义进行，归根结底是从学生口中夺食，从4.5%涨价到了15%的“管理费”不过是违法行为的一张台布。
一方面是学校外包食堂的暴利，另一方面当地教育主管部门和纪委工作的严重失职。我们总是说要如何如何关爱学生，学生自己缴纳一天20元的生活费都被学校抠走3元，承包商还得赚钱，学生的伙食质量如何。
学校领导作为一个学校的核心管理人员，是怎么心安理得搞钱不择手段。教书育人，自身这么黑，怎么管理好学校教师队伍。这件事干了三年，没有发现，学生伙食怎么样，就没有学生和家长反应过？
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