旅行哪是为了打卡啊,不过是想躲开家里的寒风,找个有太阳、有烟火气的地方,安安静静待几天。
北方都裹着厚棉袄瑟瑟发抖的时候,这 6 座城正暖烘烘的,20℃左右的气温,穿件薄外套就刚好,逛吃躺平都舒服。
01云南・大理:雪顶苍山配暖阳,谁懂啊
冬天去大理才是真的赚!苍山尖儿上盖着层薄雪,底下洱海还是蓝汪汪的,白族院子里的山茶花红得扎眼。古城里人不多,找个靠墙的石阶坐下晒太阳,眯着眼就能耗一下午。
别去挤网红点,龙龛码头的日出能把人看醉,橘红色的光铺在水面上,风一吹全是温柔的波纹;沿洱海骑车也舒服,路边的草还带着绿,空气里全是清冽的草木香。一定要吃现烤的乳扇,裹着玫瑰酱甜滋滋的,酸辣鱼要配着本地酸木瓜,开胃到能多吃一碗饭,还有路边摊的饵块,刷上甜酱夹根油条,就是最地道的早餐。3 天足够慢逛,崇圣寺三塔的钟声能让人静下心,喜洲古镇的粑粑刚出炉时最香,双廊的海边咖啡馆适合发呆,寂照庵的清茶配着多肉,烦恼都飘走了。
02福建・厦门:海风裹着花香,日子慢到不像话
厦门的冬天从来没让人失望过,不冷不热,海风一吹,路边的三角梅还开得热热闹闹。上鼓浪屿别赶早,午后慢悠悠走最舒服,青石板路被晒得暖暖的,偶尔能听到哪家院子里飘出钢琴声,日光岩上登高望远,整个小岛的红瓦绿树都在眼前。
环岛路骑行一定要安排,从白城沙滩骑到黄厝,左边是大海右边是草地,风里都带着咸湿的清新。吃的就跟着本地人找,八市的沙茶面要选加了虾丸和豆干的,姜母鸭得是砂锅慢炖的,皮香肉嫩还带点姜汁味,海蛎煎要趁热吃,外酥里嫩裹着蒜蓉酱,土笋冻第一次吃可能犹豫,但越吃越上头。南普陀寺的素饼可以带两盒,沙坡尾的老厂房改造的小店适合拍照,植物园的多肉区胖乎乎的,怎么拍都可爱。
03广东・潮州:被美食和茶香腌入味的暖冬
潮州的冬天,是走两步就想停下吃一口的节奏。古城的牌坊街白天热闹,晚上灯光一亮更有味道,广济桥的 “过桥” 仪式千万别错过,十几只船拼起来的桥,看着就很奇妙。
街头巷尾都是美食香气,牛肉丸要现捞现吃,咬下去汁水飙出来,弹到能弹起筷子;工夫茶得坐下来慢慢喝,小茶杯倒满,茶香醇厚,配着咸香的花生,能聊一下午。蚝烙要选蚝肉饱满的,外脆里嫩,淋上鱼露鲜掉眉毛;腐乳饼咸甜交织,越嚼越香;咸水粿配着菜脯粒,清爽又顶饱;鸭母捻就像甜汤里的小丸子,软糯清甜,冬天喝一碗暖乎乎的。开元寺的红墙很出片,己略黄公祠的木雕精细到让人惊叹,龙湖古寨的老房子藏着旧时光,西马路小吃街能从街头吃到街尾,潮汕人的热情就藏在一碗碗热乎的美食里。
04海南・万宁:北纬 18° 的阳光、海浪和咖啡香
想在冬天穿短袖玩海?万宁绝对是首选。北纬 18 度的阳光正好,不晒人还暖洋洋的,石梅湾的沙滩细软干净,人不多,光着脚踩沙子特别舒服;日月湾的浪很适合冲浪,就算不会也能找教练教,趴在冲浪板上随浪飘着,看蓝天大海,别提多惬意;神州半岛的灯塔孤零零立在海边,日落时分,橘色的光洒在灯塔上,拍照巨出片。兴隆热带植物园里全是奇花异草,还能喝到现摘的可可汁,醇厚香甜;午后找家咖啡庄园,喝一杯兴隆咖啡,浓醇回甘,配着南洋风味的糕点,慢悠悠耗一下午。
吃的就主打一个新鲜,后安粉的汤头浓郁,配料丰富,喝一碗浑身暖;东山羊肉质鲜嫩,没有膻味,清炖或者红烧都好吃;和乐蟹的膏满肉肥,清蒸最能体现鲜味。山钦湾的燕子洞形状奇特,海浪拍打着礁石,很有氛围感;大花角的鹅卵石滩很特别,捡几块好看的石头当纪念;王府井免税城可以逛一逛,买些护肤品和零食,满载而归。
05云南・西双版纳:25℃的热带快乐星球
版纳的冬天简直是盛夏同款,25℃的气温,穿短袖短裤刚好,澜沧江的水碧绿碧绿的,江边的椰子树随风摇晃,满眼都是热带风情。告庄夜市一定要逛到深夜,灯火璀璨像星河,穿一身傣装拍照,随手一拍都是大片;
傣族园里可以参与泼水活动,不管认识不认识,互相泼洒水,笑声能传很远,感受傣家儿女的热情;野象谷里能看到大象悠闲散步,还能体验给大象喂食物,近距离接触特别治愈;中科院植物园太大了,东区的热带植物枝繁叶茂,王莲的叶子大到能坐人,西区的奇花异卉区,各种叫不上名字的花竞相开放。吃的就大胆尝试傣味,香茅草烤鱼带着独特的清香,外焦里嫩;菠萝饭酸甜可口,米饭吸满了菠萝的香气;舂鸡脚酸辣过瘾,越吃越上头;泡鲁达里有椰丝、西米、面包干,甜而不腻,冰凉清爽。夜晚在星光夜市逛吃,手工艺品、特色小吃琳琅满目,澜沧江音乐广场很热闹,跟着音乐摇摆,感受热带的热烈氛围。
06广西・北海:碧海银滩的慢节奏假期
北海的冬天,就是把日子过慢的代名词。银滩的沙子白得像雪,软得像棉花,踩上去沙沙作响,冬天人少,整个沙滩都显得格外宁静,坐在沙滩上看蓝天碧海,什么都不想,特别放松;涠洲岛一定要住一晚,火山岩的地貌很特别,鳄鱼山公园能看到壮阔的海景,滴水丹屏的岩壁上水流不断,五彩滩的日出美到窒息,朝霞把海面染成橘红色,拍照不用滤镜。
老街的骑楼很有年代感,路边的糖水铺一定要尝,绿豆沙、红豆沙熬得软烂香甜,喝一碗暖心暖胃;虾饼刚炸出来的时候最香,外脆里嫩,咬下去满是虾的鲜味;越南卷粉皮薄馅足,淋上特制的酱汁,清爽可口;烤生蚝要选新鲜的,淋上蒜蓉酱,一口一个鲜掉眉。上涠洲岛可以租个小电驴环岛,天主教堂的哥特式建筑很古朴,贝壳沙滩的沙子里藏着小贝壳,侨港风情街的越南咖啡很正宗,坐在路边喝一杯,感受中越文化交融的独特风情,慢节奏的生活让人彻底忘记疲惫。
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