不知不觉间又到了年终岁末,天气也是一天比一天冷,面对严寒,现在社会取暖的手段多种多样,比如空调,地暖,小太阳。
那么有人会好奇,在古代,人们是如何抵御寒冬的呢?要知道,在宋朝之前连棉被都没有,像北方这种零下几十度天气,他们是如何熬过来的呢?
先来说说宋朝之前为何没有棉被,因为棉花这东西原产于印度河流域,西汉的时候才刚飘到中国地界,而且就只在海南岛、云南这些偏远地方种点儿零星的,中原地区的人见都少见,连“棉”字都没造出来。
古籍里写的“绵”,其实是蚕丝加工成的丝绵,跟棉花压根不是一回事。
直到北宋,棉花才慢慢在福建这些南方地区扎根,可还没普及开;真正让棉布、棉被走进寻常百姓家,得等到明朝朱元璋大力推广种植才行。
所以在这之前,甭管是王公贵族还是平头百姓,过冬都得靠别的招儿。
先说说穿在身上的“保暖装备”,那真是天差地别。
贵族们的冬天穿的都是狐狸皮、貂皮、小羊羔皮做的裘皮大衣,毛又长又软,摸上去滑溜溜的,穿在身上跟裹了个移动小暖炉似的,寒风根本钻不进去。
尤其是羔裘,就是小羊崽的皮做的,轻便又暖和,在当时那可是天价,普通人家想都不敢想。
而穷苦百姓就只能靠“硬凑”了,最常见的是粗麻织的褐衣,质地粗糙得磨皮肤,单穿肯定不行,只能一层层套,靠衣服之间的空气隔层挡点寒气。
后来人们琢磨出更省钱的招儿,做那种带夹层的缊袍,外面是麻布,里面塞满芦花、柳絮、碎麻絮这些蓬松的东西,虽然不如丝绵暖和,但好歹能锁住点热气,比单穿褐衣强多了。
要说最有意思的,还是唐朝僧人们先琢磨出来的纸衣。
因为佛门讲究慈悲不杀生,不愿穿兽皮,就盯上了楮树皮。
把楮树皮蒸煮、捶打之后做成厚纸,再缝成衣服,这纸衣经过特殊处理,坚韧又耐穿,保暖性居然不比粗麻衣差。
后来这招传到了民间,成了穷人的“平价羽绒服”,有的还会在纸衣夹层里再塞点芦花,保暖效果更上一层楼。
历史上还有好几位高僧因为常年穿纸衣,被人叫做“纸衣和尚”,甚至会在纸衣上写诗记录修行感悟。
穿的解决了,盖的又成了难题。富贵人家不用愁,盖的是丝绵做的锦衾,或者直接用兽皮当被子,还有更奢侈的,用鹅绒、鸭绒做羽绒被,保暖性杠杠的,就是价格贵得离谱。
可穷人就惨了,杜甫诗里写的“布衾多年冷似铁”真不是夸张,他们盖的被子是麻布做的面,里面塞点枯草、碎麻絮,硬邦邦的不说,保暖性差得要命,夜里稍微一动就透风。
南方的穷人更聪明点,用稻草编成厚垫子当被子,北方就用麦秆,不过得经常拿出去晒,不然受潮了更冷。
还有些极端贫困的,连稻草被都没有,只能直接睡在干草堆里,靠抱团取暖熬过夜。
光靠穿和盖还不够,古人还发明了一大堆“取暖神器”,从随身便携的到固定的大家伙,应有尽有。
最常见的便携款就是手炉,春秋的时候就有了,隋唐时期特别流行,是铜制的双层盒子,里面放块烧红的炭火,盖上盖子就能揣在怀里,走到哪儿暖到哪儿,堪称古代版“暖宝宝”。
还有专门暖脚的足炉,也叫汤婆子,是个铜制的扁壶,睡前灌满滚烫的热水,拧紧盖子塞进被窝。
北宋大文豪苏轼就特别喜欢这玩意儿,还专门给友人寄了一个,写信叮嘱:“每夜热汤注满,密塞其口,仍以布单裹之,可以达旦不冷也”。
他的朋友黄庭坚用了之后也赞不绝口,写诗说“千金买脚婆,夜夜睡天明”,虽说“千金”有点夸张,但足以见得这东西多好用。
比便携神器更给力的是固定取暖设备,首推北方的火炕,这是汉代就有的“土制地暖”,绝对是北方人的过冬救命符。
火炕是用泥坯和砖块砌成的中空平台,下面有迂回曲折的烟道,一头连着厨房的灶台。
做饭的时候,烟火会顺着烟道穿过炕底,把整个炕面烘得热乎乎的,做饭取暖一举两得。
北方人家都习惯全家挤在炕上,老人和孩子睡在最热的炕头,大人睡在稍凉点的炕梢,夜里就算外面零下几十度,炕面上照样暖烘烘的。
除了火炕,火盆也是家家户户必备的,有泥做的也有铜铁做的,里面放上火炭,一家人围坐在一起,烤手烤脚还能烤点红薯、栗子,既能取暖又能解馋。
贵族家里更奢侈,会造火墙或者火地,就是在墙壁或者地面里埋上烟道,跟室外的炉灶相通,生火后整个房间都暖洋洋的,相当于古代版的“中央空调”。
故宫里就有这种设计,“花砖细布擅奇工,暗热松枝地底烘”,说的就是地下火道,能让宫殿里四季如春。
而建筑本身也藏着防寒智慧,北方的房子墙体都砌得特别厚,窗户又小又窄,还会糊上纸或者蒙上皮革,减少寒风灌入。
贵族府邸的墙体里还会填充秸秆、羊毛,进一步增强保温效果。而且房子都讲究坐北朝南,最大限度利用阳光取暖,冬天正午的太阳照进屋里,能暖好一阵子。
黄土高原的窑洞更是天然的保暖房,厚达数米的黄土层像个大保温层,冬天屋里比室外高10℃以上,住进去根本不用愁冷。
南方的房子则更注重防潮,因为南方湿冷更刺骨,会把地基抬高,采用通透的穿斗式结构,既能通风又能防止潮湿,减少阴冷感。
除了这些硬件,古人还会从饮食和生活习惯上调理,助力过冬。
冬天最爱喝温酒,把酒壶放在热水里烫热了再喝,几杯下肚,浑身暖洋洋的。
还会煮姜茶、喝热粥,尤其是加了防风草的防风粥,据说能祛风散寒,是冬天的养生佳品。
另外,花椒、胡椒这些辛辣食物也是过冬必备,吃下去能促进血液循环,身体会慢慢发热。
生活上,古人冬天都会“猫冬”,尽量减少外出,少活动就能少消耗热量。
穷人还会抱团取暖,几个人挤在一起,靠彼此的体温抵御寒冷,实在不行就减少活动,少食多餐,降低新陈代谢,像“省电模式”一样熬到春天。
说句实在的,虽然古人的御寒手段不少,但极端严寒天气对穷人来说还是致命的。
历史上就有记载,北方流民在极寒天气里,裹着破麻袋蜷缩在墙角,很多人一睡就再也醒不过来。
杜甫笔下“布衾多年冷似铁,娇儿恶卧踏里裂”,就是当时穷人过冬窘境的真实写照,就算是富贵人家,遇到特别冷的天气,也得靠不断加炭火才能维持温暖。
古代这些看似简陋的办法,体现了中华文明 "天人合一" 的生存哲学。也正是这些创造力,让中华民族在各种气候条件下生生不息。
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