如果有一句话可以概括英国人的敏感性，那就是“礼仪成就人”。尤其是皇室，以其坚韧的态度、克制和在公共场合的亲切举止而闻名。你可能不相信，根据皇家礼仪，甚至还有一种礼貌的吃豌豆的方法。在英国礼仪教练威廉·汉森的一段TikTok视频中展示，豌豆应该通过叉子的齿尖仔细地刺穿，而不是堆在叉子的底部，以避免它们四处飞溅的风险。
虽然像小孩一样用勺子舀豌豆是最简单的方式，但在吃牛排和土豆泥时，你可不想在咬一口之间用勺子替代叉子和刀。然而，将这些挑剔的小家伙堆在叉子的弯曲处可能是一种平衡行为，而快速将它们铲入嘴里在正式的用餐环境中显得不优雅，这也是你在餐桌上可能违反的不为人知的礼仪规则之一。汉森建议，作为名为“英式礼仪”的礼仪培训机构的主任，解决方案是将叉子翻转，利用叉齿一次刺穿几个豌豆，然后用刀将它们推到一起，这样就没有机会滚走。通过这种优雅的技巧，你可以一次性吃掉几个豌豆，但要小心不要过度；在餐桌上小口进食是基本礼仪。
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把豌豆和粘稠的碳水化合物搭配起来
为了确保你的豌豆能留在叉子上，可以用盘子里其他“更粘”的食物来帮它们，比如玉米粥、玉米粉或土豆泥。尽管这一切听起来有些过于夸张（毕竟它们只是豌豆），但这种技巧可以避免在餐桌上的尴尬，特别是在一个不那么随意的环境中。稍微软一点，但仍然保持球形的豌豆更容易用叉子刺穿。大家在准备豌豆时常犯的一个错误是往烹饪水中加盐，但这个时候加盐可能会让它们的外皮变硬，从而更难刺穿。另一方面，把豌豆煮得太烂也是个错误（除非你是在制作一批英式软豌豆，以便与炸鱼和薯条一起食用）。如果要我们选的话，把更软的豌豆推到叉子的尖上，可能更容易，避免任何绿色的豌豆掉回盘子里。
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