（作者 点上一根烟）
2007年的七月，那是一个炎热的夏天，高考完后，我没有像其他人一样在等成绩通知书，踏上了南下的打工之路。
中山火距开发区，那一个聚集了很多外来人口众多的地方，附近的电子工厂很多，很多工作都正在轰轰烈烈的招人当中，我住在母亲和继父租的房子旁边，我无事可做，每天都是闲逛在附近的公园。
继父给我找了一份工作，前提是把我的头发剪短点。
看着其中一个发型师，拿着牙剪在给一个中年男人剪发，他剪发帅气的手法，干脆，毫不犹豫的动作让人敬佩，这发型师专注的眼神，将他那双包含着沧桑的眼睛，映衬得更加的精致与落寞！
当发型师将拿着电吹风，给中年男人的头发吹干后，眼前的那一个中年男人短碎的大硬发，深邃的眼睛，笔挺的鼻子，黝黑粗狂的皮肤，厚实嘴唇上下有着浓浓的泛白胡渣，将整个线条明细的脸，散发出成熟男人该有的稳重气质。
那种粗野的味道，那种有点不羁的感觉，还有一种淡淡的威严。
“辉记，顺便帮我刮了那些须” 中年男人响亮的声音，依然没有将我从迷离当中拉出来。
“你不适合刮太干净的胡子，我帮你留一点点下巴须吧，将你粗率的气质表现出来，让你更加上位，引人注目！”
发型师一边说着，一边拿着刮胡刀，在中年男人的胡子上挥舞着。
中年男人交过钱后，走到我面前。
“周仔，走啦，还在不舍得你的那几根冲天毛发呀”那中年男人把手搭在我的肩上，搂着我向他的身边靠。
“庆叔（我的继父,咱那里对继父不叫爸，叫叔）会不会太短了？”我揪着头上的几根残留的头发，有史以来最短的头发。
“行了，很快就长出来了，再说了，去到那里工作了，不能留太长，简单点好，快点回去，你妈怕做好饭了”庆叔就这样搂着我的肩膀，走回到租的房子里。
“哟，这还是我儿子和老周吗, 都这么帅呀，正想打电话问你什么时候回来呢。”
老妈笑呵呵的打趣道，她已经做好饭，坐在沙发上在那里看电视。
“那你是不是要奖励你老公一下？哈哈哈”庆叔爽朗的笑声把耳朵震响响的，走过去要搂住老妈的样子。
“行了糟老头子！给我走开点，快点打电话叫老大（我哥)回来吃饭吧”老妈推了庆叔一把。
“老大，今天要在工地里看楼顶封顶工程！今天开发商那边带几个人过来看，要留人在那里看着，来！周仔，坐下来吃饭。”
庆叔从电视边边的厨上，拿下一瓶白酒下来，倒了半杯。正想再倒一点，楞是给老妈盖上了。
好久没有在一起吃饭了，自从庆叔来广东这边当工头以后，很少在一起吃饭了，大哥跟着庆叔做工地后，就更少聚了，而我一人在老家上学，直到现在，才来到广东这边，一家人才有机会坐在一起吃饭。
“老周，周仔的工作怎样了？”老妈一边给庆叔挟菜一边问到。
我坐在一边默默的扒着我的饭。
“已经找好了，明天带他到奇少那里工作，让周仔去里做点心，叫他来工地的办公室工作，他又不来，去学模具，又闲麻烦。”
庆叔喝了一口白酒后说到，说话总有一点威严在。
“周仔！要还是回去好好读书吧！凭你的成绩，可以上个二本的，你看你老大，大学出来就能在你叔那里做个监工。”老妈看了一下我看了一下庆叔说道。
“就是，好好的回去读书多，家里又不是没有钱给你读，要不在这边好好的玩一个月，一个月后再回去上学去。”庆叔挟着一个烧鸭腿给我。
“上学好累，每天对着那些书看，一看就烦，再说了，感觉英语分数会很低，可能上不了二本，还是做点心吧，可以每天吃点心，多好”， 挟起庆叔给我的烧鸭腿，津津有味的啃到。
“臭小子，我先让你在外面野一年，一年后读也得读，不读也得读，一会别出去玩太晚，明天带你去三乡那边工作，你好好的给我混，咋老周家哪个不是做菜一把手的，好好学一下，现在的女人不会做饭了，等她们做饭待候着，难了。”
老妈瞄了一下庆叔，那感觉，好像在说老妈一样。
“当然，现在的老周家的女人做饭是一把手，来，给老周家的女人一个大鸭腿。”
庆叔说完，挟了另一个鸭腿给老妈，老妈还笑庆叔嘴贫。
吃过饭后，如平常一样，带上大哥的篮球，去了附近的公园的篮球场打球。
跟着几个经常在这里打球的几个年轻人打小型比赛，挥发着这个夏季的汗水。
将那些压在心里的事用运动继续的打压它，之所以不再想读书，也是因为高中的三年，对着某个人的莫名感觉，有着奇怪的转变。
坐在篮球场外的椅子上，脱去了被汗水渗透的球衣，发尖的汗水就要滴落，呼吸着心痛的泪水.为什么总是一个人的会想他，总对自己说无所谓，可又如何抵挡想他的情绪呢。
上初中后，总是偷偷的发现自己多了一种兴趣，偶尔喜欢欣赏男老师，尤其是留着浓密胡子的男老师。
总是在吃晚饭那会，去篮球场看男老师的球赛，看他们挥洒着帅气的姿态，那时总喜欢看一个书记打比赛。每次都会看完，因为那个书记打完以后，总会一边脱掉上衣，挥洒乏意，凉快的坐在一边。
这时我总会把眼光都聚集在他的身上，看着那个长出呼啦圈肉的肚子，那欢快收缩的气吁动作，看着他运动后的汗水，在迎风飘动。
直到书记走了之后，我脑海里还是他喝水时，那胡子抖动的画面。
本来以为每天去球场，看书记打球，会成为我一个不会改变的习惯，哪里知道，在公立学校上了一个学期，就给老妈把我弄到了一个私立学校。
她是怕我一个人在公立学校会学坏，把我弄到了私立的学校，因为那里是全封闭式的，每个月只有3天假期.
去了私立学校后，依然偷偷喜欢欣赏男老师们的风采，总是很喜欢关注几个比较成熟一点的男老师，也很喜欢上他们的课。
就这样在那个私立学校渡过了初中生涯，我以为我会换个学校上高中，因为成绩还可以，能上重点的高中，可是我并没有，因为我的眼神，看到了一个一直离不开的男老师，听说他是教高中的，果断的拒绝了老妈给我联系的，那间重点高中学校，留了下来。
记得去报名时，本来是要去另一个班的，那是一个重点班，好多成绩好的同学都在那里，我却去了另一个班，因为他是那一个班的班主任，记得他浓密的胡子，每天给刮得只剩薄薄的一层，圆润的脸，带着那黑色金属边镜框的眼镜，那钢丝一样的头发剪得很短，泛着几根白发夹在其中……他的笑声，总是那么的动人心弦，微胖的身影，给人感觉一种儒雅的气息，不由自主的从他身上散发出来。
报名的时候，他看到我拿着成绩表，在他那里报到时，他笑了笑说我，应该去旁边的那女老师那里报到，而不是他这里。
他微笑的样子，深深的吸引着我，自己傻傻的差点楞在那里。
我记得我当时说的是，“感觉在老师你的班里，成绩会更好一点”，他憨厚的样子，一下变得生动起来，没说什么，给我填了入学表格，我看着他胸前那个教师证里的名字，原来他叫谢敬。
高中的生活，对别人来说，会是很累的，每天面对着，是放在书桌上那堆厚厚的书本。
每天做不完的练习题，我呢一如既往的，每天泡在篮球场那里，看着男老师们的比赛，但后来我渐渐的少出现在篮球场旁边，看男老师们打球了。
因为只要有空，在看到谢敬老师的时候，他旁边就会出现我的身影。老师是教语文的，我会每天多读一些杂志之类的文学作品，因为每当听到老师在班上赞扬我的作文时，心里会想吃了蜜一样的甜。
我的语文书有两本，一本是用来做笔计的，另一本，是用来把上课时的老师，给画下来用的，几乎把他的样子，已经牢牢的印在了脑海里。
只要老师发出每个暖心的笑容，我都会不由自主的更新着自己的画册，渐渐的发现，把老师的笑容画下来的那一刻，内心感觉老师的形象，随着笔尖的线条，已经可以默认的刻到了心田里。
为了有更多的时间，把老师的笑容好好的画下来，我去报了美术兴趣课，学了画画，为的是有更好的借口，把老师美好的一面，给画下来。
每天出现在老师的面前次数多了，跟老师的说话的次数也多了，渐渐熟悉的我们，关系也越来越好，真正的成了一对感情很好的师生，我会时常拍着老师的肚子，说他像有了几个月的宝宝，老师总是用他憨憨的笑声，加暴粟，惩罚在我的头上。
不知为什么，在做梦时会梦见和老师在一起追逐，一起玩闹，然后醒来时，自己身上总是有一些难堪出现……那些快乐的画面时而出现在梦中，为了更好的接触老师，每个星期六我会很晚的出来洗澡，因为那时，是老师唯一出现在那里的时段。
一直这样，都没有遇到碰面的时机，本以为没机会看到老师的时候，却在一次放月假的晚上遇到了！
本来要回家的，但是临时决定去市里买衣服，回来太晚了，没有回家的车，只好回学校去住一晩上，第二天才回家。
我拿着换洗的衣服，去了公共浴室里洗澡。
那天太晚了，没有了热水，去打了半桶开水加凉水，提到浴室时，听到还有人在洗澡的水声。
于是提着那桶水走了过去，路过那个浴间时，看到了一个白里泛红的身影，当那人回头的一瞬间，看到了那个熟悉到不能再熟悉的样子……是他，谢敬老师！
看到了他正用毛巾在舒适的搓揉自己帅气的脸庞，热气把他朦胧的形象展现在我的面前，我顿时感到脸上发烫，头脑有些空白，一直非常欣赏的男神，居然就这样猝不及防的出现在我的面前，我简直愣呆了，老师也听到了脚步声，回头看见是我，他有些惊讶，但还是不慌不忙的问着我，为什么没有回家，这么晚才来洗澡……
依然记得那时的自己，脸发烫到了极点，有些语无伦次，不知道那时回答他的时候，有没有咬到自己舌头，毕竟在心中男神的面前，自己已经陷入了傻傻的虚无缥缈的精神状态中了……
自己动作缓慢的冲洗着，一边余光偷偷的瞄着老师，一边强装镇定的回答着老师的问题。
直到现在，都会在心里默默的回忆着，与老师那天晚上在一起度过的时光，而且每当想起的时候，心中的小魔鬼总是会觉醒，让自己出现尴尬……
高中生涯里，大多数时间都沉浸在那段暗恋的情愫里不能自拔，我以为自己会在毕业的时候，会跟老师说，自己一直挺喜欢他的，可是那句话却没有机会说出口了，老师在高三上学期的一个晚上，突发心脏病竟然走了……
只知道自己在最后一个学期的时间里，都在默默地悲伤度过，于是自己开始逃课，一个人不能自拨的沉浸在回忆里，所有的书本都有画下老师笑容的地方，自己不再喜欢笑了，上课的时候，脑子里浮现的都是他的样子，总会不自觉的翻出相册，看着有他的照片，眼睛就像进沙子一样难受，丝丝的泪水在眼里打转。
我异常的表现，让新的班主任很是着急，老妈接到新班主任的电话后，打电话跟我聊了很久，她以为我失恋了，不停的劝说着，要以学习为重，高中的最后时光非常重要等等，我麻木地答应着。
我开始厌烦上学，因为看到学校的每个熟悉的地方，都会想起和谢老师在一起嘻笑的快乐场景。感觉这时的学校，就像呆在牢笼里一样难受，在这里都是痛苦的回忆，而自己难受的心情却无处诉说，无人安慰，只能麻木的默默的度过了高中最后的时光。
高考后，自己心里没有再想着要继续读书，因为好怕看到某个场景，就会不由自主的想起他，只能无声无息的把他藏入内心的深处。
于是开始让自己不能闲下来，去打球，把自己弄得很累很乏，这样睡觉就不会容易失眠了…
袋子里的手机震动着，把我从回忆里拉了出来，掏出手机听着。
“周仔，在那呀？很晚了还不回来，明天还要去三乡呢，快点回来！”手机传来继父庆叔的声音。
“知道啦，马上回来！”挂掉电话后，拿起放在一边的上衣走回家去。
不想起来,昨晚看了一晚通霄的小说,直到凌晨4点多才睡觉,外面的房门不停的响着.
“周仔,起来啦! 你今天要去三乡上班啦,快点起来！”老妈大声的在外面敲了半天的门.
“知道啦,再睡一会, 就一会！”然后把枕头盖在脸上，继续睡起来.
也不知道睡了多久,只听到门响了一下, 不一会被了没在身上盖着.枕头也给拿下.拔开迷雾以后的眼,看见了庆叔那张吓人的脸.
“还不快点起来, 都有几点了, 还睡! 一会还要坐车去三乡呢,快点起来了大懒虫！”庆叔啪啪的几下打了我的屁屁，然后走了出去。
睁着半开的眼睛,慢慢的刷牙,然后打开花洒,洗个澡,把睡意冲走.
回到房间里整理了几件衣服放到包里, 拿来了两双鞋放在另一个包里. 把最重要的眼镜也拿起来.
厅里, 庆叔已经在吃起了早餐,老妈没在, 估计去上班了.
我坐下来啃起了老妈做的面, 庆叔吩咐几句后，就出去了一小会.
庆叔送我去三乡，跟着庆叔坐着公交车去，因为昨晚没有睡好，坐在车上时老打瞌睡，庆叔说要坐一个多小时，我索性闭上眼睛小睡一会，头渐渐的沉了下去，不知道何时找到了一个支撑点，软软的垫着头睡熟了。
“周仔，快到了，快点醒醒。”
睡得正熟的时候，肩膀给人摇了一下。
我睁开眼睛，揉了几下，车上还是不是很多人，庆叔掏出手机在按着些什么，没一会听到他在跟电话的另一头说快到了之类的话。
公交车里的冷气开得好大，有点喘不过气来。
坐了差不多一个半小时的车，总于在目的地下车了，庆叔带我来到一家三星级酒店里。
我们坐在酒店大厅里的沙发坐着，偶尔会看到几个老太太和老头走过，手上还提着饭盒。
和庆叔坐在大厅里，没多久就看到一个戴着高高白色帽子的年轻人，衣服也是白色的，只有裤子是黑色的，穿着黑色的皮鞋。
年纪应该不大，大概30岁吧！
面相很年轻，只是已经有了一个小肚子，可能是做点心这行，营养丰富吧，吃多了小肚子会不知不觉的出现了！
只见他微笑走过来，“庆哥，刚刚里面有点忙，走到里面坐着吃点东西，喝点茶。”
说完看了一下我。
“好的，里面边吃边聊。”庆叔帮我拿着一个包，我拿着另一个包跟着他们后面。
“你儿子这么小呀，我还以为有20来岁呢，刚读完书出来吧，还戴个眼镜，这么斯文呀！”那厨房里的老大，回头看了我几眼，然后接着跟庆叔聊着。
“呵呵，刚读完书出来，叫他继续读，他又不愿读，非要出来打工，家里就他一个人是戴眼镜的！”庆叔笑了几声，应合了一下。
我仔细的打量着这家酒店，装修很堂皇，比较上档次，水晶吊灯，偏西方风格的设计，桌子都是以玻璃为主，人还是很多，没看到有什么空桌。
跟着庆叔他们走着。
来到一窗边的桌子坐下。
“先把行李放到厨房里面吧！”
厨房老大看到我把包放在旁边的椅子上，不够放，然后说道.
“去吧！”庆叔看我不怎到想动，于是叫我去把行李放好。
我拿着包包，跟着厨房老大走着，一直走到大厅的尽头，转到一个巷子里，看着走来走去的服务员端着一个盘子，放着一个个小笼子，还冒着热气呢。
不知道转了几个弯，里面好吵，走着走着，来到了一个比较大的地方，里面全是蒸气，一个个穿着白色衣服，戴着白色的帽子，不是拿着刀，就是在撑着勺子，在翻滚着锅。
旁边边上，站着一堆人，手里的一个个面团，在变化着样子，没一会就成了一个纹理清晰的包子。
“二叔公好！”
跟着厨房老大的后面，都会听到旁边的小伙，大叔，看着我，然后对厨房老大打招呼。
这么年轻的厨房老大，叫二叔公！实在是让人汗颜！
厨房老大点着头回应着。
“把行李放这里就可以了” 厨房老大对我说到.
把包包放到一包米上，正想把另一个包包放上去时，厨房老大又叫我别放了。
“虾饺！帮呢个四眼仔拿两个包包返宿舍”
厨房老大对着刚刚走进来的年轻小伙说道。
“等一会儿，我问陆师傅拿钥匙先，一阵返来拿。”那个刚走进来的年轻小伙说道。
我仔细看了一看，才发现，他还是小伙子吗？
1米75的身高，估计有150斤，不算胖，只能算是壮吧！
他的眉毛比较有特色，很浓的两根毛毛虫爬在那里，短短的头发，淡淡的胡子挂在了他的下巴，洛腮胡吧！
把那胖胖的脸蛋衬得憨憨的，那显得圆圆的身体，被那紫色的短袖T桖包得紧紧的！
他说话时，露出了那一个老虎牙，憨厚的可爱。
可这也不算小伙了吧.
“快点吧，刚刚帮你找了一个徒弟，快点啊，不要说不给你找徒弟啦！”
厨房老大说完把我的包，放到那个叫虾饺的帅哥（好像也不算帅，就是耐看一点）的手上。
“嘿嘿嘿，收到，二叔公！”
他笑笑没再说什么，走到一个长长的木桌子那里。
向一个跟厨房老大一样，戴着高帽的大叔，要了钥匙。
“来来来，二叔公，签个名先，一会要去拉货返来”
一个跟我差不多大的小师傅，拿着一个账单一样的本子，给厨房老大签名。
厨房老大签了名后，带着走回到大厅去了。
庆叔正坐在那里喝着茶，桌子上放了几笼各色的包子和饺子在那里，都有排骨，鸡爪。
我坐下后，看着那些精致的点心，不知道要向那个动手，先向那个饺子挟了一个。
咬了一口，里面的汤水太清甜了。
好吃！
庆叔和厨房老大一边吃着，一边在聊着其他。
我把桌子上的每个都试了一下，想着以后能每天吃到它们，心里高兴极了。
“奇少！帮我好好关照下他啊，不用给我面子的”
庆叔一边说着一边拿出一根烟给厨房老大。
“放心吧，庆哥的儿子，一定好关照他的，有空过去找你喝早茶。”
厨房老大接过烟，放到胸前的袋子里。
“好好的学东西啊！”庆叔看了看我说道。
我没说什么，和厨房老大把庆叔送上了车，然后跟着厨房老大去了一下厨房。
里面已经收工了，正在搞卫生，地面湿渌渌的。
我在那个长长的木桌子旁边看着，几个师傅在包着点心，一个又一个的面团，很快在他们的手上，变成了一个又一个好看的包子。
我默默的看着，感觉有点手痒痒，也想去拿一个面团，好好去包一下。
“四眼仔，走啦！回宿舍。”
刚刚找过厨房老大签名的小师傅，走到我旁边，叫了一下我。
“你跟他回宿舍吧！一会你师傅会带你去宿舍找张床，然后出去买点生活用品。”
厨房老大开口了。
我跟着那个小师傅，走到酒店的后门回宿舍。
“你叫什么名字呀？”那个小师傅问我。
“我叫周冲，你呢！看起来你跟我差不多大吧！”
“我叫黄洪明，叫我明仔就可以了，我今年18，你呢？”他掏出一包烟，给我递了一根。
“谢谢，我不抽烟，我也是18，我3月份的，你几月份的？”看着他点完烟后问到。
“我11月份的，呵呵！比你小”他一边喷着吸到嘴里的香烟。
“那个，你们为什么叫那个厨房老大叫‘二叔公’呢？”
“呵呵呵！这是对老大的一种称呼，你还要叫我师兄呢！！哈哈哈！我比你早入行！”
“哈哈哈！！小师兄！那个虾饺，就是我师傅了吗？”
“嗯！明天你就跟他学东西了”
跟着明仔走了没几分钟的路程，就到了宿舍，一个挺大的楼房，分了好多的房间，我跟着明仔走到了4楼的最尽头一间。
推开门进去。
里面有4张床，有三张床有人睡了，还有一张床没人睡，于是我把包包放在那里。
只见三个没有穿衣服的老爷们在那里聊天，其中就有一个是虾饺，我的师傅。
眼前三个肆无忌禅的老爷们，让我不敢用太多的眼光去瞄过去，但又总是不经意间偷偷瞅着，那个就要成为我师傅的虾饺。
“虾饺，我将你徒弟带来啦，二叔公叫你一会带他去买一下生活用品，粉仔，一会去上网吧！”明仔站在门口说道。
“知道了！我一会洗澡就带他去！”
“那我先走了，粉仔，一会我洗过澡后，我来找你”明仔说完就走了
我一个人楞坐在床上，等着虾饺洗澡出来后，带我出去买东西。
“靓仔，叫什么名字啊？”躺在另一张架床的瘦瘦的哥们问我。
“我叫周冲，高中刚毕业！”不知道是不是害羞，还是不大喜欢陌生人接话，没敢说太多。
“我叫梁耀，叫我耀哥就可以了，做桉板，我下架的那家伙是我条徒弟，叫波子”耀哥说完指着他床下的那个小徒弟说道。
“呵呵呵，你们不出去玩一下吧，这么快就洗澡睡觉啦？”
看看现在才下午4点多，就睡觉了。
“晚上才有活动，睡个午觉，晚饭后就有活动了”
跟他们没说多少话，他们都睡觉了！
我将其他衣物从包包里拿出来。
那师傅，在里冲了有三十分钟才出来，穿着那个黑色裤头，肤色有点港星的感觉，麦色的，肚腩有点大，布着一些毛发，大腿上也是猩猩般的毛发，很是野性，不知道为什么有点心慌慌的感觉，看着他把衣服穿上后，就没再敢去看他。
“周冲对吧！我叫王成林，走吧，带你去买点生活用品”
“那我是叫你师傅呢，还是叫你虾饺？”我跟在他后面，想了想不知道叫他做什么了。
“随便你，叫我王哥也行！”
跟着王师傅走了没多久，来到一个商场里，转了一圈，才开始挑东西，牙刷，牙膏，洗发水，沐浴露，洗衣粉，准备付钱时，王师傅叫我多买了一双胶皮鞋，其实就是一橡胶鞋。
因为厨房搞卫生时，会要用水冲地，很容易把鞋弄湿，穿胶鞋不怕弄湿。
回到宿舍里，洗了个澡就睡了，因为王师傅说，明天早上4点钟起床，怕我起不了那么早，叫我早点睡。
迷迷糊糊的睡着过去了。
好像做了一个梦，梦到了谢老师，他笑了，梦到了王师傅，他们在梦里一直着我转，渐渐的发现他们在重合。
场景不同的变换着，突然发现跟王师傅和老师一起掉到了深渊，久久不着地。
汗水在脸上滴落。天气很热，做着恶梦醒来。
呼了几口气后才缓过来。
从床上起来，上了一躺洗手间。
回来时看了一下睡在我上架的王师傅，王师傅穿着那条裤头睡在那里，背靠着墙。可能时真的犯困了，回到床上好久才睡着过去。
“周仔，起来啦，上班啦”听到有人叫我
“再睡一会”迷糊的回了一句。
然后眼睛受到一片光的刺激，身体被人摇了一下。
托着快眯上的眼睛，在洗手间里一边刷牙，一边小睡一会。
回到床上，拿起晚上王师傅给我的工衣穿上。
耀哥他们还在那里睡着，我去叫了一下他们起床。
“耀哥起床了”我走到耀哥的床边叫道.
“不用叫了，他们没那么早上班”王师傅在门口回了一句。
出了宿舍，外面的大街上冷冷的，街道上没有什么人，跟在王师傅后面走着，眼皮就快合上了，实在是太困了。
这凌晨4点就起来了，也太早了吧，从来没有这么早起来过。
“来根烟吧，提一下神! ”王师傅递来一根烟在我面前。
本来不想接的，因为不喜欢抽烟，但此时实在是太困了，想清醒一下神经！
于是接过王师傅的烟，从他手上拿过打火机，一团黄火冒出，把嘴中的烟向火里靠去。
“咳.咳咳咳”吸了一口很大的烟进去，呛着了，蹲下来咳了起来，眼泪都出来了。
蹲在一边咳了几分钟，脸都红了，他却在一边笑着，我站起来后，他看我的眼神都变了，他笑得更大声了。
“看来这抽烟，也要师傅教你了，吸烟呢不用吸那么大一口的，也不要太快吞进去，要在慢慢的让烟在嘴里麻痹一下，然后再一点点的从嘴里吐出，或者从鼻子里喷出来.来，看师傅的嘴型！”
师傅揽着我的肩膀慢慢走去酒店，教着我如何吸烟，跟我讲着吸烟的好处，我看着师傅的薄薄的嘴唇，嘴边的胡子隐隐呈现，当烟从他的嘴里吐出时，那嘴角微微扬起，很时好看。
就这样让师傅揽着我的肩膀，从衣服里传出他的温度，跟着他学吸烟，时不时会听到他说我笨笨的，从酒店后门进去后，打卡，然后去后勤办公室拿钥匙去开厨房的门。
打开了厨房里的灯，厨房里就我和师傅，我跟在他的后面听着他给我讲厨的事，教着我每天来到这里做什么，帮着洗米煮粥，然后去水台抓三条草鱼。
“鱼佬！帮我来三条草鱼，不要小的”师傅来到一个大水池旁边，大水池旁边有着好多的小水池，池子里有着各种鱼，小的，大的，不有虾，大大的澳洲龙虾，还有水蛇，湿湿的空气从鼻子里钻进去，冷冷的，一个年纪不大的小伙穿着一件长袖白色衣服，脚上穿着一双大大的水鞋。
“马上来，哟！收小弟啦，今天带个小弟过来！”那小伙说着一口浓浓的北方普通话。
“是啊！以后他来抓鱼，快点啊！”师傅从胸前的袋子里拿出一包烟，递给那小伙一根。
那小伙接过烟后，从水池里捞出三条大概五斤重的鱼，称过重后，写了一张小票拿给师傅。
没有跟那小伙多聊什么，就用篮子拿着鱼来到一个小水台。
看着师傅从厨里拿出一个铁盘子一把刀一条浴巾一样大的毛巾。
“会杀鱼吗？”师傅回过头看着我，问了我一句，我摇摇头。
“看着我怎样杀鱼，以后你来杀鱼的，一会我宰两条鱼，你来宰一条！”
师傅说完抓起一条鱼，教着我如何宰鱼。
师傅拿出一条鱼，按住鱼头，在鱼头的腮下边的肚子前一点点快速的割了一刀，又在鱼尾排泄孔划了一刀，红红的鱼血流了出来。
师傅把说放到一个刚刚装满水的小池子里，被割过的说像没事一样游着，只见那水慢慢染红，师傅拿起另一条鱼像刚刚那样宰鱼，跟着我说着怎样杀鱼。
“这样子在鱼头和鱼尾那里割一刀，然后放到水里，让鱼游一会，放干鱼血，这样鱼肉就会脆爽一点，不会有红红的血丝在说肉上，看着我怎样做，一会你也跟着我那样子做”
我在一边认真的看着，不停的点头。
看着师傅拿着刀，刀法很棒，一条鱼在他的手里，像解剖一样，去鲮，破肚，除去内脏，用水快速的冲了一下，然后放到一样干浄的毛巾上，擦去血迹，然后冲一下砧板，用另一条毛巾擦干水质。
这样的鱼，很快变成鱼肉，鱼骨，没两分钟，一条鱼在师傅手里变成鱼片，鱼骨，鱼片每一片都是差那么大小，闪着彩色的光泽。
师傅很快把另一条鱼，像刚才那样用淋漓尽致的刀法，华丽丽的变身，那速度，那刀好像在他手里跳舞一样。
师傅把刀递给我，帮我围上围巾，看着师傅的手，不经意间碰了一下下我的肚子，那一下子像闪电一样，闪过一丝丝邪恶思想。
只是那么一下下，师傅没发现我那会儿颤栗的身体。
我拿着刀，像师傅刚刚那样按住鱼头，给鱼来了两刀。
“死仔，小心点，别割到手，拿刀都不会拿！”师傅马上抢过我的刀。
“看着，四个手指弯曲着，让刀面贴着你手指的表面，拿刀的手呢像我这样拿，不然你的手出不了力，任何功夫都是从基本开始，底子要厚，厨房很讲究基本功夫，不要把底弄得乱七八糟的，看着，像这样”
师傅仔细的教着我。我拿刀不正确，师傅都会拿着我的手，教着我拿刀，师傅的手碰着我的手，凉凉的，心里有些小紧张。
师傅教了我一会儿，就去看火去了，我拿着刀，将手中的鱼尽力的像着师傅那，看着那条鱼血淋淋的鱼肉，我用毛巾擦干鱼血，鱼肉还是那要的带着淡淡的血丝在肉里面，不像师傅切的那些鱼片晶莹剔透。
慢慢的，厨房来人了，他们忙着他们的，看见我在那里宰鱼，会看过来，然后笑笑。
我将鱼片和鱼骨分开，放到一个铁盘子里，师傅没一会就走了过来，额头上有点细细的小颗汗珠，衣服有一点湿了，可以看见两颗红色的豆豆，和肉肉的肚子。
师傅拿着鱼片和鱼骨，教着我放调料，搅拌一下。我站在师傅旁边，鼻子闻到师傅身上传来淡淡的烟味。
跟在师傅后面，听着师傅教我做着各种东西，我现在跟着师傅从一个学徒开始学习，我现在是一个从中作煲粥的靓仔（小弟，马仔）。
我像跟屁虫一样，跟在师傅后面，师傅也教得起劲。
厨房里的师傅们，也慢慢来到了，厨房里开始热闹起来，但外面的天还是黑黑的。
我和师傅忙着把煲粥的材料，从冰箱里拿出来，放到一个个碗里，拿到外面的一个档口里。
把开档工作做好后，师傅带着我去食堂那里吃早餐。
食堂里只有我和师傅在吃着早餐，慢慢的，一些穿着服务员衣服的男男女女们，也来吃早餐，一些师傅也过来了。
和师傅吃过早餐后，到了酒店后门的一个小商店那里坐下，在树下抽起烟来。
师傅递给我一根，我没接，挺着吃得饱饱的肚子，不想吸烟，坐在一个商店门口。
没一会，商店坐满了厨房的师傅们。
这酒楼厨房里，有好种师傅，中厨的，西厨的，日厨的，中厨还分传统的中厨，还一个是点心，我做的就是点心，就是广东的早茶吃的那种点心。
点心部门里又分馅档，按板，单尾，蒸笼，煎炸，肠粉档，明档 [明档里粥档，灼档，煎档]我做的就是明档里煲粥的，叫粥仔，我呢叫周冲，后面那些师傅于是叫我粥仔，也叫周仔。
（未完待续）
热门跟贴