有茶友留言说：“普洱茶是垃圾茶，难喝，不如绿茶高级。”

刚刚接触茶行业时，在翻普洱茶叶底时，总是看到粗枝大叶，甚至看到不少茶梗。

那时候，我也觉得普洱茶不是什么高级茶。随着对普洱茶的认识不断深入，才明白，普洱茶全身都是宝，根本不是什么劣质茶。可惜，很多人都不知道。

虽然普洱茶在制作的过程中会筛选出一些次品，但，不代表这些茶就是垃圾茶。

就拿刚刚提到的茶梗来说，茶梗保留了茶叶中大量的芳香物质和滋味。或许茶梗对于追求鲜爽度的绿茶而言，它就是垃圾。但对于越陈越香的普洱茶来讲，它就是宝贝。

不知道你有没有发现？

好的普洱茶都是有梗的。有适量茶梗的普洱茶不仅耐泡，而是茶香浓郁。

所以，不管是几百块一饼的普洱茶还是上万一饼的老班章，里面都有一定的茶梗。

除了茶梗，还有老黄片，那也是宝贝。

可能你会问：“如果老黄片是宝贝的话，为什么会被挑选出来呢？”

答案很简单。

在茶叶的审评标准中，有一条是关乎外形，好茶的外形是条索匀整、色泽均匀。那老黄片自然是要被淘汰的，谁让它黄的那么突兀。

它经历更多的风霜，蓄藏更丰富的内含物质，所以，它比同龄的其他叶片更显黄。

这就是老黄片名字的由来。

因为它的颜色出众，所以，成为了制茶的“淘汰品”。

说白了，就是老黄片的样子不好看，并非滋味差。

有些茶友特别痴迷老黄片身上的岁月醇厚，可以说，老黄片并非一无是处。它的滋味厚度和甜度都超越了其他的茶菁，因此被誉为“黄金叶”，目前市场上也有不少老黄片压制的茶品，这更加佐证了老黄片的价值。

除了茶梗、老黄片，还有一种茶，也是普洱茶中的精品。

它就是茶疙瘩，别名“老茶头”。

老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中形成的普洱熟茶团块，这是普洱熟茶独有的团块，样子形如疙瘩，所以叫做茶疙瘩。

有些人不喜其样子，便觉得它有点low。

其实，它也是普洱熟茶中的精品。

老茶头含有丰富的果胶，相较其他普洱熟茶口感更加醇厚顺滑，深得老茶友们的喜欢。这类茶存放一段时间后，口感更加惊艳。

所以，真的不要以貌取茶。

喝完的普洱茶还有其他的用处，可以去油，还可以晒干除臭。有些手巧的茶友还会把其制成普洱茶香。

可以，毫不夸张地说普洱茶既能喝，又能用，全身都是宝。

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