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18年前，吉林省四平市梨树县农技推广站站长王贵满，在高家村的200亩地上迈出了保护性耕作的第一步。
那时的他肯定没有想到，这份保护家乡黑土地的初心，历经时间的沉淀与众人的推动，会从一个地方性的探索，凝聚成一项被称为“梨树模式”的成熟技术，更从基层自觉上升为国家行动，让黑土地得到前所未有的重视与系统性的保护。
2020年7月22日，习近平总书记来到吉林考察，第一站就走进丰饶的黑土地。在梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区，总书记语重心长地说，要认真总结和推广梨树模式，采取有效措施切实把黑土地这个“耕地中的大熊猫”保护好、利用好，使之永远造福人民。
如何让这项技术突破观念与地域的限制，扎根于多样化的田野之中，进而推动整个农业生产体系向着可持续的未来演进？这片黑土上的耕作故事，正在悄悄写下新的篇章。
从试验田到国家工程
在自然条件下，200—400年有机质积累才能形成1厘米厚的黑土层。所以当高家村的试验田刚起步时，王贵满觉得，“10年之后能有效果就成。”
结果十年过去后，试验田的土壤含水量增加了10%~20%，减少土壤流失80%，耕层0至20厘米有机质含量增加近13%，每平方米蚯蚓数量超过100条，是常规垄作土壤的6倍，连续4年亩产超吨粮。
“以前种地要先翻地，再播种、镇压，采用‘梨树模式’的话，播种、施肥一次性完成。”王贵满算了笔账，拿一亩地来说，翻地要50块钱，耙地20块钱，起码这个钱就省了。种的地越多，省的钱也越多。对于一个种了500亩地的大户来说，一年就可以省出一台免耕机的钱。
2017年，这套以“秸秆还田、免耕播种”为主要措施的黑土地保护性耕作技术在当地已经十分成熟，更因其显著的效果和开拓性的创新，被命名为“梨树模式”。
“‘梨树模式’的核心就是回归自然：多覆盖、少扰动，既保护了黑土地，又减少了作业成本，解决了传统精耕细作带来的问题。”王贵满说。
地方实践的成功经验与显著成效，逐渐进入国家视野，政策开始密集出台。“我干了一辈子，黑土地保护从来没有被提到如此高度。”王贵满常常觉得不可思议，也开始不断思索：如何才能让“梨树模式”走向更广阔的田野，保护更多的黑土地？但他知道，大面积推广“梨树模式”不是一件容易的事，毕竟，改变传统的耕作观念，就像是一场革命，需要更多的人将火种散播开来。
2022年，国家重点研发计划“黑土地保护与利用科技创新”重点专项，针对“梨树模式”提档升级的需求，启动实施了“黑土地耕地保育和粮食产能提升协同的梨树模式创新与示范”（以下简称“黑土地梨树模式项目”）等项目，加速开启星火燎原的探索。
项目由中国农业大学联合中国农业科学院、吉林农业大学、吉林省康达农业机械有限公司等优势单位牵头，在传统“梨树模式”上不断创新优化，因地制宜打造出适应典型黑土区、风沙土区、坡耕地、低洼地的四种升级版“梨树模式”。
“我国黑土区的土壤、地形和气候等条件差异大，‘梨树模式’要想在‘基础款’上改良升级，提质扩面，首先要论证‘梨树模式’的科学内涵，在科学层面上证明它的作用和价值。”项目负责人、中国农业大学土地科学与技术学院副院长周虎说。
当科学的引擎开始发动，除了实践中已被证明的价值，越来越多的意外惊喜，也开始不断涌现。
提质增产的科学密码
“采用保护性耕作的地块，玉米赤霉烯酮含量比传统耕作方式降低75%，玉米呕吐毒素含量则降低56%，而且秸秆还田30%就可以实现这一水平。”周虎团队的这一最新发现，又拓展了人们对“梨树模式”的认知。“以前人们只知道它能保护黑土地，提高粮食产量，如今看来，这种耕作方式也能提高粮食品质。”周虎介绍。
吉林省长春市九台区兴隆德强农场负责人潘丙国也有新发现，农场有500多垧地，从2017年开始采用“梨树模式”，除了产量年年涨，玉米的品质也变得越来越好，“以前玉米大都卖去做饲料了，现在直接能上餐桌了。”
这其中的原因，就是玉米毒素减少了。“这是因为采用保护性耕作之后，土壤微生物的种类增多，抵抗外界侵害的能力更强，生态更加稳定。”项目组成员、中国农业大学博士研究生陈梦添说，此外，秸秆还田之后土壤有机质增加，土壤也更加健康了，所以毒素才会降低。
“对农民来说，最直观的表现就是玉米不容易发霉了。”陈梦添解释道，霉就是真菌，发霉其实就是真菌产生了毒素，且没法消除，牛羊吃了发霉的玉米后，其生殖系统会遭到破坏，很容易流产，严重的还有死亡的风险。但我们发现，采用保护性耕作种出来的玉米，产生的毒素更少，不仅如此，玉米茎腐病、穗腐病的发病率都会降低。
至于农民最关心的能否增产，研究表明，保护性耕作相比传统耕作方式，普遍增产5%以上，部分地区能增产10%以上，干旱年份甚至增产更多。“这是因为‘梨树模式’能够增加水分入渗，减少蒸发和径流损失，提高水资源的利用率，作物整个生长期大概能节水50毫米。”周虎说，哪怕作物生长后期遭遇干旱，也能维持相对好的生长状态，因为秸秆覆盖的作用就是保墒，能保证植株后期生长所需要的水分。
此外，科学上的研究结论，也能更好地消解人们的固有观念。比如有农民担心，秸秆还田会导致病虫害增多。但研究表明，采用保护性耕作的地块，蚜虫、红蜘蛛等病虫害都是减少的，还会吸引很多玉米螟虫的天敌，比如白僵菌和赤眼蜂。
“其实道理很简单，保护性耕作帮助农田建立了稳定的生态系统，土壤微生物多样性增加，就能够抑制病虫害的发生。”周虎说，就算是焚烧秸秆，后期也会产生蚜虫等病害，而且没有天敌的制衡。此外，覆盖秸秆的话，风蚀问题的发生率可降低85%以上。杂草也少，因为地表覆盖秸秆后，草萌发后无法进行光合作用，生长受到抑制。
还有农民觉得，不翻地，地会不会变硬？“其实秸秆覆盖有保水的作用，地里有水就会更加松软，而且随着秸秆在地里腐烂，也会有疏松土壤的作用。靠着微生物或者蚯蚓等的分解，它们上下传导，还把有机质渗透到土壤中了。”周虎说。
打造“梨树模式”升级版
千百年来，勤劳的农民都喜欢“板正田”，地里弄得干干净净的，但地里盖上秸秆后，看着难受，是“埋汰田”。此外，地里盖上秸秆，地表接受太阳辐射就少，升温慢，播种时间就会推迟，有时秸秆还会挡到、压到苗，农民就会各种担心：“别家翻了地的，苗都长得老高了，我们家的苗才这么矮。”
“对于农民担心的问题，我们就要优化技术细节。比如以前秸秆是全部覆盖，现在只盖一半，把要播种的地块空出来，只浅浅旋就可以，这个技术就叫条带耕作宽窄行种植。”周虎说，这样还顺道解决了秸秆易堵机器的问题。这项技术也跟当地的耕作方式相吻合。“东北的玉米是宽窄行种植，窄行种植两行玉米，中间的宽行是空的，这样正好把秸秆放在宽行。”
周虎说，“这下农民普遍就接受了，毕竟跟他们的想法冲突不大，产量还能提高。”说白了，农技人员不能一味觉得农民思想落后，而是要解决他们的实际困难，用跟他们的思想观念冲突最小的办法，来让他们逐步接受一项新技术。
此外，再好的技术，也有个适应性的问题，没有一项技术从实验室出来后，便能放之四海而皆准。
“黑土地梨树模式项目”在制度设计和管理实践上着力破解技术推广与区域适应性问题，因地制宜研究适配的技术，让不同区域拥有自己的“梨树模式”。
比如辽宁由于温度合适，就用不着条耕技术，只要在农机上加个拨草轮就可以了，播种的时候，前面拨秸秆，后面播种，一次性完成。再比如内蒙古科尔沁地区，每年春天都会刮8级大风，地上的秸秆很容易被大风刮走。针对这个情况，当地采用了秸秆高留茬覆盖，就是留30厘米高的秸秆在地里，大风吹不走。这样不仅能保墒培肥，还能起到防风的作用。
就这样，“梨树模式”产生了不同的变种，根据不同的气候环境、土壤条件，技术细节略有不同。
“有的地方全部免耕，有的地方采用条耕，有的地方秸秆全量覆盖，有的只覆盖一部分，有的则需要将秸秆打碎后还田。”项目组成员、辽宁省农业科学院副研究员李娜一再强调，不管以什么方式，秸秆都一定要还田。
“此外，技术落地见效，离不开政策保驾护航，唯有技术与政策形成合力，才能让好技术真正走进田间地头。”李娜表示，以秸秆还田技术推广为例，辽宁实行差异化补助，秸秆还田越多，补贴越多，最高每亩地可以补贴90元。她觉得这些补贴十分必要，“毕竟农民把秸秆拿去卖掉或者留作自用有直接收益，政策补贴正好弥补了农民的损失，能有效调动大家参与秸秆还田的积极性。”
除了能适应不同的地域，科学家们还要让“梨树模式”适应不同的地形。
“原来人们总觉得在低洼地区无法适用保护性耕作，因为那里容易积水，温度低，但其实只要做好排水，条耕技术在那里同样适用。”项目组成员、中国农业大学梨树实验站高级农艺师王影说，只要用开沟机，在玉米中间空的地方开一条30厘米的沟，再在地下埋暗管，做好排水就行。
从耕种到运营
当所有的技术、政策都到位，接下来要做的，就是要让更多的人享受到红利。采用“梨树模式”，需要一定的成本，比如一台免耕播种机，就至少要4万块钱，一个小农，顶多种10到20亩地，投入这么高成本的话，根本不划算。“所以我们的推广对象主要是大户，让大户带动小户。”周虎说。
黑土地保护与利用联盟也应运而生，联盟成员囊括了不同地区的黑土地保护代表性人物，每年都要互相交流经验，并实地走访解决困难。
周虎介绍道，联盟里面至少有100多个农民合作社，每年都要请他们去分享经验，毕竟农民现身说法的效果，比谁说都强，这样能带动更多人认识、使用“梨树模式”。
联盟还搞起了自媒体，比如周虎就经常在“梨树模式”视频号上发一些相关视频，有人看到后，就会发私信询问技术细节。“能改变一个是一个。哪怕让一个农民改变他一直以来的种植方式，对他来说都是一件很大很难的事。”
陈玉萍就是被改变的那一个。
她在黑龙江鸡西市麻山区麻山镇农业综合技术中心干了几十年，眼睁睁地看着当地的黑土地变薄、变瘦、变硬。
“之前也试过一些办法，但都不管用，不适用于我们山区。”她平时就在网上关注黑土地保护的相关信息，有一天无意间刷到了周虎的视频，觉得里面讲得很靠谱，她决定再试一次，私信联系上周虎后，就驱车几百公里到了梨树试验站。看完了之后觉得靠谱，回来之后就在8个村划定了240亩地做试验田。“我当时心里有三个疑问：覆盖秸秆后能不能保全苗？会不会加重病虫害？会不会地温低导致晚熟？去了一趟都弄明白了。”
“我觉得条耕是最适合我们的，耕作带是50厘米，闲置带是80厘米，这样就不会打破垄。”具体落地的时候，陈玉萍也做了些细微的改良，比如先把秸秆打一遍再归行，这样归出来的地板正，看着就不像埋汰田了。
在日积月累中，陈玉萍的理论也逐渐丰富了，面对一些人的质疑，她也能“怼”回去了，“有人说烧秸秆能把虫卵烧没了，其实也就烧死一部分，但地表的土壤微生物也给烧死了，烧完的地也又硬又板。”
当技术落地生根、模式渐次推开，要让“梨树模式”释放的长远红利真正惠及千家万户，就不能仅停留在“如何种”的层面，更需探索“如何经营”。在这种观念的引导下，现代农业生产单元的概念应运而生。“就是让一些认可‘梨树模式’的种植大户，在300公顷的土地上采用标准化的方式去种植。”周虎说。
目前现代农业生产单元已经搞了70多个，“梨树模式”也已累计推广了5000多万亩。
但这不是终点，黑土地上的故事，还会一年一年，一亩一亩，继续生长下去。“农民都可满意了，这比平时能多收一车粮，至少增产10%，明年我打算再推广个千八百亩。”陈玉萍说。
作者：农民日报全媒体记者曹茸颜旭
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原标题：“十四五”农业科技硬核成果｜“梨树模式”何以提档升级？
监制：张燕 编辑：张轩铭 何沁屿
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