02:19

有网友提出，超市里的大米往往能长时间放置不生虫，但自家购买的大米，却可能在短时间内就出现了虫害。难道是因为超市大米中，添加了防腐剂？其实，超市大米能长时间存放而不长虫，并非因为添加防腐剂，其关键在于严格的物理防控：低温、通风、干燥的储存环境，严格的存储工艺和规范等。

那么，家庭储存的大米能否做到“不生虫”？储存条件的要求是否相当严格？枞枞和晶晶帮你答疑解惑。（本视频核心科普内容，引自国务院食品安全委员会官方平台“食安中国”）

来源：中国经济网