核心提示：12月26日，由西安海名会展有限公司、庆阳市烹饪餐饮协会及餐饮供应链优选联合主办的餐饮供应链&食材优选对接城市行——庆阳站，在庆阳欢颜聚·乡味大宴圆满落下帷幕。作为2025年度城市行系列活动的收官之站，本次活动延续 “推新选优·共创共生” 的主题，携600余款餐饮供应链爆品与新品亮相当地，承接银川、兰州、宝鸡、汉中、遂宁、南充、内江七站的火热势头，给庆阳餐饮行业带来资源整合与创新发展的新契机。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

12月26日，由西安海名会展有限公司、庆阳市烹饪餐饮协会及餐饮供应链优选联合主办的餐饮供应链&食材优选对接城市行——庆阳站，在庆阳欢颜聚·乡味大宴圆满落下帷幕。作为2025年度城市行系列活动的收官之站，本次活动延续 “推新选优·共创共生” 的主题，携600余款餐饮供应链爆品与新品亮相当地，承接银川、兰州、宝鸡、汉中、遂宁、南充、内江七站的火热势头，给庆阳餐饮行业带来资源整合与创新发展的新契机。
　　双向赋能，高效对接
　　本次餐饮供应链&食材优选对接城市行——庆阳站，作为2025年度城市行的收官之站，组织22家全国优质供应链企业携肉禽、火锅食材、饮品、调味品、餐饮包装、速冻米面等重点品类亮相，精准邀请近400位餐饮从业者到场参与，其中85%以上为餐饮企业创始人、行政总厨、厨师长及采购总监等核心决策者，活动辐射庆阳7县（区）及西安、平凉、天水、固原、白银等周边重点区域，真正实现 “供需精准匹配”。
　　现场围绕“降本增效、产品创新”展开深度洽谈。展位前人头攒动，交流氛围热烈非凡，不少展位对接火热，参展商与采购商频繁互动、细致沟通。从火锅底料定制、菜品应用到特色饮品研发与本土食材优化，各方积极探寻合作契机，超过90%的参会者认可“对接效率高、产品适配性强”。
　　庆阳市烹饪餐饮协会会长苏旺锋表示：当前庆阳餐饮业虽面临压力，但中餐宴席、酒店与火锅赛道仍有增长潜力，关键在于通过优质食材提升竞争力。他指出，本地餐饮长期存在采购链条长、源头对接难、成本高等痛点，而此次餐饮食材对接会，让餐饮企业在家门口就能直连工厂、现场试做，切实缩短了采购环节、提升了效率与利润。
　　苏会长进一步强调，希望未来能引入更多具有乡土风味、地标特色的优质食材，在保障质量、价格亲民的基础上，助力挖掘本地餐饮特色。协会也将持续支持此类活动，并计划组织会员企业参加2026年4月23-25日在西安举办的海名西安餐饮供应链博览会，探索更多行业机遇。
　　作为庆阳市烹饪餐饮协会的年度深度合作伙伴，西安海名会展有限公司项目负责人杨玉珍在协会年会上表示：“餐饮供应链&食材优选对接城市行”活动正是围绕“降本不降质”的行业痛点，打通下沉市场对接渠道，帮助餐饮商家匹配优质供应链。
　　选品直击痛点，助力业态升级
　　结合庆阳“陇东粮仓”的区位特色与西北餐饮“重风味、讲健康”的消费趋势，本次活动供应链企业带来多款针对性产品，精准服务中餐宴席、火锅、小吃快餐等场景。
　　01、中餐宴席：稳风味、提效率
　　西安粤煌玛作为西北大型烧腊卤味工厂，以广式脆皮鸡、叉烧肉等产品，通过标准化生产解决传统卤味“批次味差大”的痛点；西安味在美食供应链推出的聚宝盆佛跳墙等产品，以加热即食特性将备餐时间大幅缩短；陕西尚艺厨聚焦高端宴席，提供葫芦鸡、鲟龙鱼等半成品，省去复杂预处理；西安阿言商贸凭借其仓储与配送网络，提供标准化的酒店菜，缓解中小餐饮批量备餐与仓储压力；而资阳五味鲜传承酱卤工艺，推出开袋即食的高品质酱牛肉，并提供按宴席规模灵活定制的服务。
　　同时，本土化特色与食材新鲜度得到重点保障。庆阳陇东绿源农产品依托“陇东粮仓”的地域优势，带来荞麦面、小米杂粮及本地羊肉卷等产品，强化宴席的本土化吸引力。陕西天鲜配供应链通过全程冷链配送冷鲜肉品，直接解决了部分县域“鲜肉采购难、损耗高”的难题。德之味标准化供应链从产品到物流全面满足连锁餐饮对效率与统一性的追求。
　　02、火锅业态：保品质、显特色
　　宁夏伊芈福作为清真肉制品重点企业，其黄牛毛肚、麻辣牛肉等预制调理肉，以“冷鲜到底”工艺与全流程清真合规性，稳定供应并打消合规顾虑；西安今一鸣专注毛肚细分品类，提供从100g到2500g的多规格产品，适配不同规模门店需求；顺鑫竹笋研究所为零添加笋片等素食产品注入健康概念，为火锅餐桌增添清爽选择。在丰富出品与便捷操作上，西安启力商贸的虾滑、丸子组合支持小批量补货，减轻库存压力；西安顶扬贸易提供辣度咸度可调的定制化底料，精准匹配本地口味。此外，广东快鱼通过-40℃锁鲜技术处理的黑鱼片、烧鸟串等水产调理品，免去后厨繁琐加工，显着提升出餐效率。
　　03、小吃快餐：快出餐、贴本地
　　美硒源依托陕西安康富硒资源，推出水晶芋粉、雪魔芋等产品，以天然健康的富硒属性帮助小吃店打造差异化卖点。创远商贸作为本土烘焙企业，提供蛋挞、榴莲酥等可快速复热出售的成品与半成品，有效解决了传统烘焙制作周期长、损耗高的经营痛点。同时，陕西诚晨食品不仅提供招财进宝包、脆皮奶卷等特色甜点，更支持多个知名品牌的一站式采购，帮助餐饮门店丰富产品线，简化供应链管理。
　　04、饮品赛道：健康化、多元化
　　江西乐之家专注于饮品原料供应，提供包括速冻水果果肉与五谷杂粮在内的系列产品，帮助门店简化自制饮品的流程。西安大昌隆凭借多年行业积累，可一站式提供从咖啡、茶饮原料到水吧设备的全套解决方案。安徽金磨郎则主打无添加蔗糖的低温烘焙五谷产品，其豆浆原料包与果汁预制包仅需冲泡加热即可出品，有效解决了自制五谷饮品工序繁琐的痛点，广泛适配各类餐饮场景。
　　05、综合配套：降成本、提便利
　　陕西誉源众辉提供可降解打包盒与定制化包装，支持小批量起订，在解决环保达标问题的同时助力品牌形象提升。诸城市谷源专注于复合调味料与合规解决方案，并提供口味调试服务，帮助商家稳定出品风味并规避合规风险。泓洲（甘肃）供应链则提供本土化的仓储代存与区域冷链配送服务，覆盖庆阳及周边城市，有效缩短食材运输周期、降低损耗与资金占用。
　　收官蓄力，启航2026
　　庆阳站活动圆满收官，此行不仅成果丰硕，携600余款供应链新品与爆品亮相，有效促成供需对接，更以此为契机，完成了一次深度的区域市场洞察。
　　地推团队聚焦庆阳及周边核心市场，通过系统梳理的客户需求诉求与市场反馈，更加积极的连接上游企业，做好有效对接。同时深耕下沉市场，精准组织邀约，为2026西安餐博会核心买家的区域辐射及质量提升夯实了基础。
　　2026年，海名餐博会将继续深化餐饮供应链 & 食材优选对接城市行活动，计划走进榆林、安康、渭南、天水、平凉、资阳、雅安、宜宾、泸州等更多城市，依托“会展+产业”模式持续打通下沉市场。更大的产业机遇与资源聚合平台，已为您重磅就绪！市场机遇稍纵即逝，渠道布局须抢先一步。
　　布局西北，抢占首站先机——海名·2026 第11届西安餐饮供应链博览会
　　2026年4月23-25日将在西安国际会展中心（浐灞）盛大启幕，这里是西北餐饮人春季焕新的必赴之约，更是您切入火锅、中餐、面食、烧烤、特色小吃等核心品类升级市场的黄金入口。
　　卡位西南，登陆产业核心——海名?2026第14届成都餐饮供应链博览会
　　2026年6月12-14日亮相成都世纪城新国际会展中心，作为全国餐饮创新的策源地与供应链心脏，这里是您与火锅、川菜、预制食材等产业核心力量同频共振的最佳舞台。
　　目前，两大展会的黄金展位正在被快速预定！今天的果断选择，将决定您明年在西北、西南两大高活力市场的格局与地位。立即行动，锁定您的行业席位，共赴这场决定风味与未来的餐饮盛会！

日期：2025-12-29