极目新闻记者 张屏 通讯员 包格格 胡梅
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100多名小学生主动报名当“一日食堂小管家”会收获什么体验？
在武汉市光谷第十六小学（下文简称“光谷十六小”），孩子们懂得了“一粥一饭，来之不易”。“‘一日食堂小管家’需要一天跟踪食堂工作。从清晨验菜、洗菜备餐，到午间分餐送餐，孩子们在劳动中真正理解为何要珍惜粮食。”该校校长刘考申介绍。
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曾于12月17日担当“一日食堂小管家”的606班学生周辰菲、宋昕玥说，当天他们5：50就到学校食堂了，“天还没亮，我们就学着食堂阿姨的样子，仔细查看蔬菜新鲜度、核对食材数量。”另一位体验者陈晓涵对洗菜环节印象最深，她说，洗菜从早上7点开始，要洗得特别仔细才行，她洗了一会胡萝卜就累了，但食堂阿姨们说她们每天要洗200多斤蔬菜，去泥、除杂、漂洗等都要花快三个小时。”担当“分餐小使者”“送餐小帮手”等的小朋友也各有各的“修炼”：有人说“最怕分不均匀，使有的班多、有的班少”；有的说“把餐车推好也要学会用巧劲”；有的说“分餐需要算好量，还要考虑低年级同学吃得慢、高年级同学活动量大等因素，有临时加餐还要马上协调”。
据介绍，活动开展以来，该校已有百余名学生自愿报名参与。全程跟进、亲手实践后，孩子们感叹：“以前觉得食堂工作很简单，现在才知道一顿饭背后有这么多环节、这么多人的付出。”“我以后一定吃光饭菜，再也不随便倒掉了。”
光谷十六小学生成长中心负责人姚静表示，“食堂小管家”活动不仅是一场体验，更是一堂生动的德育课。孩子们在劳动中学会感恩，在协作中懂得责任，在汗水里体会珍惜。如今，越来越多的学生主动加入“光盘行动”，校园餐厨垃圾量明显减少，节约之风悄然形成。
（来源：极目新闻）
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