佳节必吃款
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
话又说回来，
今天真的还有人能安心上班吗？！！！
来来来，帮助薯角我完成放假前的 KPI
精选出一批自封的佳节餐桌必备，
（已下好单等爽吃嘿嘿
从湖里游的、山里种的、河边长的，
总有一样你会爱吃！
放假就躺在家里吃吃吃，
拿出去聚会、聚餐，也是能撑场面的！
01.香迷糊了的
大闸蟹
是这样的，
到了十二月底，
天气开始较为稳定地变冷，
这意味着大闸蟹季的美味，
达到顶峰。
载歌载舞，公母一起吃，
好消息是，
精选好蟹咱们都能吃上嘿嘿。
我司努力了八九年之久，
在包邮区挑出了两个宝藏大闸蟹产区！
比那种乱七八糟渠道买的死贵玩意儿都靠谱多了！！
最紧要是性价比高！
能吃爽！又实惠！
1.宝藏性价比产区：
淮安洪泽湖大闸蟹
来自淮安洪泽湖的大闸蟹，
总的来说就是，
好吃！不贵！猛吃不心疼！
比起太湖流域大闸蟹的甜，
洪泽湖更明显的是鲜！
吃起来自带微咸，
蟹味是汹涌的鲜浓。
推荐搭配镇江香醋，
把鲜味简单钓出来，
就很香很香很香很香很香！
连我那在包邮区长大的
挑嘴 会吃老板都发出感叹
更喜欢淮安洪泽湖产区，
因为 蟹味更鲜浓！
看看后台今年的好评
2.苏南蟹标杆美味：
太湖流域精挑
苏州吴江盛泽这块，
产正宗的清水大闸蟹，
如今乃苏南蟹的标杆美味！
送礼包体面的！
连上海老牌吃蟹国营大店王宝和也说
自己的蟹是「太湖流域」。
这蟹在我司指定的 3000 亩湖里长大，
活溪入水，清水整湖放养。
湖底与阳澄湖底类型近似
所以不容易有土腥气！
蟹肉、蟹黄吃得出明显的清甜滋味，
吃完后指尖闻得到！
（不过别担心，当地人教我们用牙膏洗一洗即可！
劝湖里的好蟹都出来挨夸
其实呢，
每个湖里都可以有好吃的螃蟹，
关键还是得人工精挑！
我司的信誉，有盛泽当地村里的书记保证！
为了给村民谋福利，
书记不时就去帮咱们亲自视察和监督，
大家现在看到的和最后收到的没啥区别！
「每一只都要挑选，确保万无一失」。
（书记原话
然后！两款蟹都是
当地经验丰富的蟹农挑 2 遍以上，
饱记只要最优秀的前 10%！
壳一定要硬，黄一定要满，
人工一只只掀开看，
确认了膏黄油丰才发货嘿嘿～
而且！
上岸的螃蟹，都是还会再养几天！
喂一喂玉米、小鱼，
让螃蟹把苦水都出来，
才给大家发哦！
这样收到的螃蟹蒸出来就是甜的！
不苦不腥！
虽然成本又上去了呵呵。。。。。。
死蟹我们是绝对不会发的，
第一收到怎么判断螃蟹还活着呢？
就是戳它的眼睛！
哪怕是在冰箱冰过，
只要眼睛动了就还活着！
第二螃蟹必须带着绳子去蒸，
要不然它会在锅里挣扎，
然后断腿的地方就会流出很多精华，
这个就太可惜了！！
这种只只开出来
都爆黄爆膏的快乐，
我也想让你体验到！
不多说了
饱记·洪泽湖大闸蟹
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饱记·太湖流域大闸蟹
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02.冬季应季好果
第 1 件
这一枚来自广西 融安 的
——脆蜜金桔
等了一年，天一冷就盼着上市！
不是我吹，饱记这枚金桔，
足以颠覆你自小到大的金桔风味印象！
不麻嘴，不涩口，
从皮到芯都纯甜！
金桔界的第三代稀有品种，
个头大，我司选定四种规格，
最大的 0 号果王大过鸡蛋！
送礼显得咱大方又体面。
最小的 3 号中果都有乒乓球大小，
自家吃吃或招待客人也没在输嘿嘿～
皮脆薄，肉厚，
且 无核化渣！
一咬 biu 汁，超鲜爽，
像在啃冰糖心的小苹果，
随手一测糖度都能达 18！
越吃越稀罕~
不是薯角我自夸，
请看今年随手一截的真实评价
饱记的脆蜜金桔，
来自融安县第一个
成功种出脆蜜金桔的果园（母本园），
获得过柳州市脆蜜金桔优质果品质量评比“特等奖”。
果园里都是 8+ 年老树，
老树果园平时都得上锁，以防被盗，
这枝条在外一斤能卖 ¥1000！
因为 非母本园的果子，
就有更大的可能性不甜麻嘴、无水分。
广西天气未稳定转冷，
所以金桔现在还不是全黄状态，
都是成熟了才会采摘，甜度很足！
发货标准目前为金黄带绿，
本薯亲自抽样了，好吃好脆！
第 2 件
果味超级鲜浓的
——饱记·云南露天草莓
这次给大家选到的有草莓 2 种，
粉玉草莓 ＆ 黑珍珠草莓 ，
各有其独特风味，可以按需选购~
先说粉玉草莓，
外皮粉嫩，果肉白糯，
这品种果肉是软糯清甜挂的，
最重要的是，
它还有一层持久不散的草莓香气~
再说这款黑珍珠草莓，
看着个头小小，
但其实风味好足，
比起粉玉多了微微的一点点酸味。
果肉鲜红紧实，咬起来还有弹性，
且入口汁水四溢，
真的很像吃野果的体验hhh
那么厉害的草莓，
是农科院指导种植培育出来。
露天种植，生长在云南的抚仙湖畔。
（并不是常见的大棚种植
这里海拔高纬度低，光照充足，
所以草莓可以露天种植哦，
在水资源保护区长大，不催熟也不膨大。
草莓要好吃，
还有一个关键之处——熟度！
而我司跟果园大哥约好，
八九分熟再采摘，
（这点真是每天都强调！
人工精挑以后，给大家放到透明吸塑盒里，
到手了就能直接吃！
越新鲜越好吃，送礼也包体面的～
第 3 件
带着花香味的这款蓝莓~
来自 云南高原，
好脆、好甜、好香！
个头基本都在18mm+，爽吃！
很甜，但不是甜到齁的死甜，
有冰糖一般的清甜味，
偶有一丝果酸综合，
口感层次一下就出来了，
吃起来非常顺口！
（不夸张的说好吃到一眨眼就吃没了
随之而来的就是浓浓的花香味，
而且非常脆，咬开皮之后，
汁水就会爆开在嘴里，
后味不会有发涩的感觉！
（蓝莓老吃家都知道回味不涩的蓝莓有多好！
这么好的蓝莓，
来自日照充足的云南高原，
选的是露天果园，物理种植。
在改良后的土壤上种植，
就放点农家肥混合玉米杆子发酵出来的肥料。
不催熟也不打药，都是足够好吃才采摘。
现摘现发，顺丰空运~
响应马上过节的欢乐气氛，
本薯不管不顾薅一个
元旦好礼价 86 折！
大家都爽吃起来哇～
饱记·元旦必吃佳果
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好礼价格 86 折！！！
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题 外
朋友们别走！
本薯给大家整理好了！
都是我司产品同事多年卷下的江山，
就吃这么一阵子，
现在还有限时折扣！！
错过就等明年了！
饱记·海南文昌老母鸡
最后一天闪购！
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饱记·富平挂霜流心柿饼
部分现货中～
限时好价 86 折！！！
我司冬日口碑销冠它回来了！
第 10 年的柿饼，依旧饱满流心，
独一无二的夹心三明治口感，
满满绵密白霜、厚实果肉～
特大果预售中，预计 1.15 发货，
中、大果还有部份现货，非常紧俏！
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饱记·象山红美人柑橘
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限时好价 9 折！！！
果肉细嫩无渣，汁水丰盈甜蜜～
核心产区，小众精品果园，自然树上熟，
礼盒包装，顺丰新鲜发货
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饱记·海南糟粕醋
限时好价 9 折！！！
购买方式如下
饱记特别定制糟粕醋原浆，
底味清甜，微酸、微辣，
一小罐体积小小，携带和使用都方便，
煮米线、涮火锅、煮麻辣烫，
总之万物皆可糟粕醋～
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饱记·东海手钓野生大黄鱼
购买方式如下
限时好价 9 折！！！
指定东海海域，野生手钓，
味道鲜灵，清蒸就鲜嫩油润！
下单48小时左右按照订单顺序发货！
（周日不发货，受天气原因，渔船回港货品情况影响会有变化
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饱记·手工腊肠
购买方式如下
限时好价 9 折！！
三款口味，各有各的特点。
用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...
酒香腊肠，酒香浓郁，
有四六和二八这两个肥瘦比例可选。
滇式腊肠用了不少贵价的辛香料，
同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，
试过加辣肠后升华了。
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饱记·玫瑰露酒腊肉&腊排骨
购买方式如下
限时好价 9 折！！
玫瑰露酒腊肉 用料实在，
肉皮弹嫩，瘦肉部分有韧劲～
手工滇味腊排骨 正宗手工制作，
配料干净， 细腻腊香，肉香四溢！
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饱记·秋冬水果专区
限时好价 6 折起！！
购买方式如下
不时不食。从西到东从南到北，
秋冬季节里最好的自然滋味，
挑给你了。
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饱记·秋冬热茶专区
限时 4 折起！！
购买方式如下
各地各种好茶，
茶底尤其好，盖碗泡妙极。
想喝有味道的水时首选。
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饱记·聚会零食专区
限时 9 折起！！
购买方式如下
各地好风味，
肉干、果干或酥香脆的小点，
一吃便停不下来。
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本文的研究员
薯角
冬日生活，等待过节！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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