为规范辖区夜市经营秩序，保障群众夜间消费安全，近日，四川省广安市邻水县市场监管局坛同市场监管所聚焦食品安全、经营规范等核心环节，组织执法力量开展夜市专项检查行动，以精准监管护航夜间经济健康发展。

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此次检查重点覆盖辖区内烧烤摊、大排档、小吃铺等场所，执法人员紧扣夜市经营特点，逐项核查经营户从业人员健康证，细致查验食材进货票据、索证索票台账，确保肉类、蔬菜等原料来源可追溯，质量有保障，严厉杜绝“三无”、过期食品流入市场。同时对经营场所环境卫生、餐饮具消毒、防蝇防尘设施配备，以及明码标价、计量器具准确性等情况进行全面检查。检查过程中，执法人员坚持“监管+服务”并重，结合典型案例向经营者面对面宣讲《食品安全法》等相关法律法规，普及食品安全操作规范，引导经营户自觉落实主体责任，做到依法经营、诚信经营。

截至目前，本次专项检查共检查31家夜市经营主体，累计出动执法人员12人次，发现并整改问题7处。（崔壮）