“千万工程”是习近平总书记在浙江工作时亲自谋划、亲自部署、亲自推动的一项战略举措，20多年来持续迭代升级，造就了万千美丽乡村，造福了万千农民群众，创造了推进乡村全面振兴的成功经验和实践范例。如今，始于之江大地的生动实践，已在祖国的大江南北开枝散叶。各地灵活运用“千万工程”蕴含的发展理念、工作机制和推进办法，因地制宜进行创造性转化，各具特色的乡村振兴路径、模式竞相涌现。为切实把“千万工程”的宝贵经验转化为推进乡村全面振兴的具体行动，农视网特策划“‘千万工程’ 万千蝶变”系列报道，聚焦全国范围内的典型案例，深度挖掘实践中的创新做法，系统传播可复制、可推广的经验成果，让“千万工程”的光芒照亮更多乡村振兴之路。
本期我们走进宁夏回族自治区固原市原州区，看黄土高原的这片“菜园子”，是如何活用“千万工程”经验，五措并举书写冷凉蔬菜产业“致富经”的。
宁夏回族自治区固原市原州区，位于黄土高原腹地，辖区内 148个行政村41个社区，总人口47.91万人，其中农村人口19.77万人，辖区面积2739平方公里，位于北纬38°黄金线上，处在宁夏南部阴湿区向中部干旱片带过渡地带，具有发展现代设施农业独特的气候条件和区位资源优势。
原州区贯彻落实习近平总书记 2016 年 7 月在姚磨冷凉蔬菜基地考察时的指示精神，对标自治区 “ 六特 ” 产业（葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜）和固原市 “ 五特 ” （肉牛、冷凉蔬菜、马铃薯、中药材、生态经济）产业布局，以增加农民收入为核心，把蔬菜产业作为调整农业产业结构、转变农业发展方式、增加农民收入的主导产业。目前，原州区全年瓜菜种植面积达 25 万亩，产量突破 100 万吨，获得 “ 中国（西部）冷凉蔬菜之乡 ” 称号，实现产值 24 亿元，亩均创收 9600 元，为农民人均可支配收入贡献 764.5 元。冷凉蔬菜产业成为百姓的 “ 致富菜 ” “ 幸福菜 ” 。
图源：中国农业农村市场信息
扩规模，夯实产业基础
原州区海拔高、气候冷凉、昼夜温差大，这些曾经制约农业发展的自然条件，如今却成了发展冷凉蔬菜产业的独特优势。近年来，原州区委、区政府将冷凉蔬菜产业确定为调整农业产业结构、增加农民收入的主导产业，创新实施蔬菜“跨村跨镇集中连片种植”模式，打破乡界村界限制，统一流转土地，统一规划基础设施，建设集中连片蔬菜产业带。同时，扩大单品种植规模，推广“1+1”复种模式，种植“一茬春小麦+一茬时令蔬菜”，实现一季变两季、一地收两茬。
图源：新华社
延链条，优化产业结构
“种”实现种苗自给。引进全自动点播育苗技术，建成智能化育苗温室6栋3.8万平方米，年育苗4.5亿株，自给率100%。
“加”新增预制菜。引进上海蔬菜集团，建成福苑、好水川等预制菜加工厂，开发预制菜品30个，建立完善的蔬菜分拣、预冷、包装和冷链物流体系，建成规模化预冷库、制冰车间8处5万平方米，年加工蔬菜60万吨。
“销”突破传统模式。建成4个冷凉蔬菜集配中心、交易大棚2.4万平方米，拥有各类冷藏运输车119辆。与百果园、永辉超市等全国连锁大型超市建立基地与商超直供关系，大力发展订单种植，产品外销率85%，“净菜入超”率20%以上。
图源：网信原州
提品质，增强产业实力
近年来，宁夏以建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区为统领，以创建国家农业绿色发展先行区为契机，持续深化“冬菜北上、夏菜南下”发展战略。通过大力推进冷凉蔬菜产业规模化、标准化、产业化发展，已成功构建设施蔬菜、供港蔬菜、露地蔬菜及西甜瓜四大主导产业体系，形成三大特色优势产区：引黄灌区设施蔬菜与供港蔬菜生产优势区、中部干旱带西甜瓜与黄花菜生产优势区及南部山区露地蔬菜生产优势区，实现区域布局优化、规模效益提升、标准化生产普及和产业化水平跨越式发展。
一是推进绿色标准生产。按照GAP标准规范种植，严格控制化肥、农药使用，采用生物源农药和有机肥，推广绿色防控、水肥一体化及零化学肥料、零化学农药、零化学激素“三个零”等技术，农残检测合格率达到98%以上，姚磨、河东、吴磨、丰堡4个基地被粤港澳大湾区认证为“菜篮子”基地，产品远销广州、杭州、上海、重庆、西安、南宁等城市。
图源：中国农业农村市场信息
二是持续强化品质提升。先后认证绿色、无公害产品认证35个，有机蔬菜基地认证1个，推行食用农产品合格证制度，构建了来源可查、去向可追、责任可究的质量追溯体系；经中国农业科学院蔬菜花卉研究所检测，原州西蓝花干物质、维生素C含量分别高出国内平均标准的17.65%、45.51%，菜心干物质、维生素C含量分别高出国内平均标准的6.14%、4.18%。
三是不断放大品牌效应。打造“原洲源味”区域公用品牌，组织龙头企业、合作社参加“宁品出塞山海相遇”宁夏精品中国行、“宁夏冷凉蔬菜节”等展销活动，线上线下多渠道推动原州冷凉蔬菜走向全国，2024年CCTV对原州区冷凉蔬菜变成“致富菜”的做法成效进行专题报道，农业农村部、中国文联在原州区举办“中国农民诗会暨中国农民丰收节”时推介原州冷凉蔬菜。
抓科技，激发产业活力
宁夏回族自治区作为农业农村部规划确立的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业重点发展区，凭借其充足的光照资源、丰富的热量条件、冬无严寒夏无酷暑的宜人气候以及显著的昼夜温差优势，加之优质的水土资源与洁净冷凉的无污染环境，为培育特色优质农产品提供了得天独厚的自然禀赋。
图源：网信原州
然而，宁夏并未满足于“靠天吃饭”的传统模式。近年来，宁夏与福建省农业科学院、宁夏回族自治区农林科学院、宁夏回族自治区园艺技术推广站等科研院所加强合作，聘请专家同本地农技人员组成技术服务团队，采取包村蹲点方式，建立“技术人员+基地+科技示范户+普通农户”服务机制，提供技术服务。建成杨郎蔬菜数字创新应用指挥中心和11个示范基地，引进培育15家企业、14家合作社、2家家庭农场与2.2万户农户结成利益联结共同体，实现从“南方农民种、本地农民看”到“经营主体引领本地千家万户参与”的根本性改变。宁夏将得天独厚的自然资源与现代科技深度融合，为冷凉蔬菜产业插上了科技的翅膀。
建机制，实现产业富民
冷凉蔬菜产业有力地带动了当地群众持续增收。原州区支持企业与本地经营主体、农户建立合作关系，采取“带动种植”“入股分红”“村企互动”等形式，多渠道建立联农带农利益联结机制，鼓励农户以土地流转等方式积极参与冷凉蔬菜生产和合作经营，通过土地流转拿“租金”、基地务工拿“薪金”、盈利分红拿“股金”、参与经营拿“现金”，实现“一地生四金”。2.4万农民获得全产业链收益3亿元，人均增收达1.3万元。
图源：网信原州
如今，原州区的冷凉蔬菜种植规模已从2011年的12.5万亩扩大至25万亩，产业链不断延伸，从单一的种植向育苗、加工、冷链物流、销售等拓展；产品质量持续提高，科技服务能力显著增强，新品种、新技术推广应用率分别达到100%和85%；销售渠道不断畅通，产品销往全国20多个大中城市，并出口到越南、老挝等国家 。“宁夏菜”香飘四海，不仅让农民在产业链中共享增值收益，更让“千万工程”经验在欠发达地区的创造性转化提供了“宁夏样本”，绘就了一幅共同富裕的壮美画卷。
图源：新华社
编辑 | 梅青云
责编 | 赵宁宁
主编 | 张 越
来源 | 农视网综合中国食品报观察、中国农业农村市场信息、新华社、网信原州
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