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人们习惯于喝牛奶而非其他动物的奶，主要有以下几方面原因。首先是投入与产出比的问题。用同样的生产成本(人力、资金和技术）生产牛奶，会比生产其他动物的奶要多，成本要低 ，可供更多的人消费。其次，由于牛在动物中体积较大，产出的奶较多，因而受到人们的长期驯化，培育了很多产奶量高并专门产奶的奶牛。另外，尽管其他动物的奶，如羊奶的营养比牛奶好、致敏性低、易消化，但是，由于气味的关系，人们并不喜欢喝，如羊奶的膻腥味很多人受不了。（文内配图均已获得图虫创意授权）

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