想要辨别真蜂蜜和假蜂蜜，其实并不复杂！首先，我们可以通过一些简单的方法来进行初步判断。

打开网易新闻 查看精彩图片

**1. 观察外观**：真蜂蜜颜色较深，且清澈透明；而假蜂蜜可能颜色偏浅，甚至出现浑浊现象。

**2. 测试粘稠度**：真蜂蜜粘稠，倒在勺子上时不易流动；假蜂蜜则相对稀薄，容易流淌。

**3. 水溶测试**：在水中滴一滴蜂蜜，真蜂蜜会沉底，而假蜂蜜则会迅速扩散开。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

接下来，我们来说说“波美度”。波美度是用来衡量蜂蜜糖度的一种指标，数值越高，表示蜂蜜的糖分含量越高。通常，波美度在20度以上的蜂蜜被认为是优质的，而波美度低于20度的蜂蜜，可能就不那么纯正了。

最后，购买蜂蜜时，尽量选择知名品牌或有信誉的商家，这样才能更好地保证蜂蜜的质量。记住，真蜂蜜不仅美味，还对健康有益哦！