东方花园,罗平坝子。
初冬,一股辛辣而温暖的辛香在空气中漫开。田间,姜农们弯腰挥锄,从褐色土壤中掘出一簇簇金黄饱满的根茎,在阳光下泛着油润的光泽。
“以前就是农户房前屋后的‘姜疙瘩’。”如今,展销台上的姜糖、姜茶香气四溢,成为游客争相购买的“罗平味道”——它承载着这片土地的温度与记忆。
这株清康熙年间落地生根的作物,已成为远销43国、年交易额超25亿元的“明星产品”。从“卖原料”到“卖标准”,罗平小黄姜的蝶变,正是一部中国特色农业现代化的乡村振兴日光辞。
清晨,罗平县板桥镇品德村的周双乔巡完姜田。从最初“小打小闹”到如今投资近百万元,他的“姜山”是产业扩张的缩影。
“规模越大,越怕‘两灾’——天灾和市场灾。”他坦言。过去,农户们跟风种植,信息不畅,丰收季往往意味着价格暴跌。
罗平县锚定“稳面积、提品质、延链条、创品牌、增效益”主线,构建产业支撑体系。今年,全县种植面积达23.5万亩,预计总产量50万吨,农业产值突破10亿元。
面对品种退化、姜瘟病等“卡脖子”难题,罗平与科研院所合作,成功选育“罗平小黄姜1号”等5个良种,并推广氯化苦土壤熏蒸等绿色技术,破解连作障碍,平均单产从不足1.5吨提升至2吨以上。
更关键的转变发生在加工与流通环节。在鼎泰食品的洁净车间里,鲜姜通过低温萃取、膜分离等技术,转化为姜精油、高纯姜辣素等高附加值产品,打开了价值的无限空间。
为攻克欧盟市场纯度标准,企业研发团队耗时一年。“这不是简单的农产品出口,而是技术标准的对接。”总经理刘倩说。今年,公司出口预计达1.5亿元,实现从“卖原料”到“卖技术标准”的跨越。
在小黄姜数字经济产业园,区块链溯源技术让每块姜都有“数字身份证”,4万吨智能冷库与智慧物流系统,让农产品流通如工业品般精准高效。
“提供从源头到市场的智慧物流解决方案。”园区运营负责人曹珊说,园区集聚30多家企业,带动产值1.7亿元,而小黄姜种植科技水平跻身全国前列。
产业延伸的价值,最终要落在人的身上。
在金鸡村,一座由沪滇协作资金与村集体共建的冷库,发挥着“稳定器”的作用。村党总支书记张洪波算了一笔账:冷库长期出租,年租金约8万元;村集体协助流转土地,每亩收取服务费,又增收10多万元。
以往,收获季扎堆上市,“价低难卖”。如今,鲜姜采收即入库,错峰销售让价格实现逆势上扬。村集体收入严格按“532”原则分配:50%用于产业发展与技能培训,30%用于公益事业,20%用于分红或帮扶。
“在家门口干活,全靠劳动硬碰硬。”罗雄街道外纳社区,村民们分拣、装车,忙得热火朝天。村党总支书记钱佳良说,改种姜后收益大涨,每年收姜季发放务工费用达三四十万元,真正实现了“家门口就业”。
通过“集体统销+定向对接”等多元销售体系,“山货”变身“俏货”。紧密的利益联结模式,已培育县级以上龙头企业10家,带动3万余户姜农深度嵌入产业链。
土地流转得租金、务工赚薪金、入股分股金、经营挣现金——小黄姜产业每年创造农民综合收益5.38亿元,多元化的收入渠道,让群众真切共享到产业发展的成果。
“生姜是‘非标准化’农产品,产区分散,没有统一的统计,容易造成跟风种植、价格波动。”收购商武成勇道出了行业的普遍困境。
“对罗平小黄姜的前景充满信心。”一位收购商如是说,虽然未来市场挑战依然存在,但罗平已加强市场实时监测体系,让市场信号更加清晰,减少盲目跟风。
在罗平小黄姜从田间走向世界的链条上,活跃着一群特殊的“姜农”。
“我们的目标是清除制约产业健康发展的‘淤点’,确保政策红利精准滴灌。”罗平县纪委监委负责人说,监督力量嵌入产业关键环节,实现政策精准滴灌,确保每一分扶持资金都直达田间地头。
比如在小黄姜产业政策端,确保扶持资金直达田间地头;在加工仓储环节,实行穿透式监管,严防资产流失;在市场端,坚决捍卫“罗平小黄姜”地理标志品牌。
监督不仅是纠偏,更是优化营商环境。当政策落地遭遇“中梗阻”,通过监督整改,实现“查处一案、治理一域”。腊山街道曾出现租金拖欠问题,经督促全部追回,并推动了租金管理制度的完善。
一位种植户盘算着增收账,眉眼含笑地说:“罗平有冷库了,可以全部都存到这里。”在监督的保障下,分散的姜田得以整合,统一提供种苗、技术和保底收购服务,带动农户抱团闯市场。
“市场价格波动、自然灾害威胁仍需警惕。”罗平县主要负责人认为,罗平小黄姜实现了从“规模扩张”到“提质惠民”的跃升。要深化全链条集群发展,整合种植、加工、物流、销售各环节,构建标准化生产体系,提升产品附加值。
同时,探索“姜文旅”三产融合新业态,推动农业与文化、旅游深度融合。建立稳固的质量标准体系,完善利益联结机制,通过股份合作、订单农业等方式,让农民、企业、合作社形成利益共同体,实现产业增效、农民增收,打造乡村振兴的罗平样板。
“姜”山如画,未来可期。这片土地上的小黄姜,正带着泥土的芬芳与时代的脉搏续写新的“丰景”。
短 评
一枚罗平小黄姜,从田间地头蜕变为年交易额超25亿元的“金宝贝”,是一部滇东北一方水土的丰收故事。
罗平跳出“种产销”的线性思维,以全链条思维解析农产品“价贱伤农”的顽疾。从攻克姜瘟病、准入欧盟,到数字身份证——改写小农经济“看天吃饭、跟风种养”的被动命运。
尤为可贵的是,坚守“产业红利全民共享”的初心,避免资本独享成果。沪滇协作“造血式”帮扶,既授人以渔又固本培元,远比单纯资金投入更具生命力,实现了“扶上马、送一程”。
更显治理智慧的,是纪检监察力量对产业全周期的深度嵌入,全程监督拧紧“安全阀”,清除权力寻租的“淤点”,确保政策红利精准直达田间地头,让惠农资金转化为实实在在的产业收益。
当然,小作物的市场波动仍是绕不开的考题。唯有构建全周期监测体系,形成“未雨绸缪、动态调整”的闭环机制,才能让罗平“姜”山常青,从而实现从“一时丰”到“长久旺”的产业跃升。
首席记者 汪波 通讯员 佟国进 金燕琼 图片由罗平县纪委提供
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