详细解释：
成语本义：
“驷”指古代同拉一辆车的四匹马，是速度的象征。“驷不及舌”意思是“四匹马拉的车也追不回说出的话”，强调言出难收。

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逻辑关联：
成语的核心意象是“驷”（四匹马），因此直接指向生肖马。在十二生肖中，与“驷”唯一对应的动物就是马。

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文化印证：
该成语的延伸俗语是“一言既出，驷马难追”，两者含义相通，都用“驷马”来强调语言的不可逆转性。因此，谜底“马”最为贴切。

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结论：
无论是从字面拆解（驷=马），还是从寓意关联（驷马难追），最佳答案都是马。

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