圣诞节前的最后一个星期天，一些荷兰华人薯店小食店的经营者在店铺打烊后整顿好店容，就冲冲收拾行装，驾驶着自己的汽车连夜从各自的地点出发了，他们要开上8个多小时的汽车，目标是瑞士的因特拉肯（Interlaken），那里有著名的少女峰（Jungfrau），是个冬季滑雪胜地。这些平时炸薯条服务于荷兰民众的华人，要利用圣诞节一个星期的假期，关上店门，到湖光山色的瑞士度假了。
他们是荷兰华人薯店总会的会员，由会长金董带队，加上老会长叶相福、秘书长周钢亮、常务理事梁祥多、胡建锋等，一共56人，有的带上家里的孩子和父母，集合在瑞士因特拉肯的网红打卡地Iselwald，开始了一段愉快的旅程。
这是该会的一个特点，定期组织假日的亲子活动，这密切了会员的联系，为各项会务工作的开展打下良好的基础，也使荷兰华人薯店总会能够团结一致，凝聚力量，成为荷兰华人社团和社会的一股重要的力量。
金董告诉记者，过去薯店总会多到奥地利滑雪，这次决定到瑞士，因为瑞士有秀丽的风景，有美酒美食，有很多很好的滑雪设施，而他自己也去过少女峰数次，不过，多是夏季假期去。
决定一旦作出，马上付诸行动。他们查阅了旅游路线，并在网上预定了民宿。选择的这些瑞士的民宿比较集中，彼此距离也大约只有5分钟，所以团体的集中也比较容易。
抵达目的地之后，入住民宿后稍事休整，马上开始了愉快的旅程。
兵分两路，一路是好动的年轻人，也有青壮年，他们喜欢滑雪，由金董带队，直奔少女峰滑雪场。
一路上喜欢欣赏风景和民俗的长者，则在附近的城镇溜达观光，或者坐在路旁，享受怡然自得的生活。
晚上，则聚集在某个民宿中。这些民宿很有特点，价格相宜，多是数十年甚至数百年的古老建筑，但是，保存得很完整，设施齐全，每个民宿都有厨房设备，可以让这帮炸薯条的职业好手做出美食。
特别是每天集合的地点，这个瑞士的湖边小镇的湖光山色实在是太美了，长时间的辛勤劳作带来的疲倦，在这慢节奏的享受中渐渐消退了。
五天的行程，很快结束了。华人薯店总会的会员们，又长时间驾驶汽车，返回荷兰的家中，准备迎接新的一年，准备新的拼搏。
荷兰华人薯店总会曾经先后组织过西藏和新疆的自驾游，如今，又在寻找夏季新的旅游目标了。
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