厨房装修只剩最后一个台面位置，微波炉和空气炸锅到底该留谁？这是很多租房党和新房装修时最纠结的问题。很多人跟风买了空气炸锅，结果发现热个牛奶都要折腾半天；也有人守着微波炉，却总馋那口酥脆的炸鸡翅。
直接说结论：不要看网上那些花里胡哨的测评，核心只看你的“懒惰程度”和饮食习惯。如果你是每天早出晚归的上班族，只想2分钟吃上热饭，微波炉是刚需，无可替代；如果你正在减脂，或者家里有孩子爱吃炸物，且愿意花15分钟等待美食，空气炸锅才是利用率之王。
下面我们就撕开参数看本质，帮你把钱花在刀刃上，推荐两款闭眼入不踩雷的国民级好物。
该买微波炉的情况：追求极致效率的“速食党”
对于绝大多数中国家庭来说，微波炉的地位其实很难被撼动。它的核心优势就两个字：速度。早上热一杯牛奶只要1分钟，晚上下班把冰箱里的剩菜拿出来“叮”2分钟就能吃。
特别是对于经常做饭的人来说，微波炉的解冻功能是救命的。忘了解冻肉类，空气炸锅束手无策，但微波炉几分钟就能搞定。虽然它热出来的馒头容易干硬，热披萨会软塌塌，但在“快速吃上热乎饭”这件事上，它是绝对的王者。
选购微波炉千万别整那些复杂的电脑版、光波组合，越简单越耐用。
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推荐爆款：格兰仕（Galanz）经典机械式微波炉
如果你只要热饭、解冻，这款机器就是性价比的天花板。它没有复杂的电子面板，就是两个经典的机械旋钮，老人小孩看一眼就会用。700W的黄金功率，加热速度非常快，不会出现外热内冷的情况。
最关键的是它皮实耐造。机械旋钮结构简单，用个十年八年基本不会坏。20L-23L的容量刚好放下一个大汤碗或菜盘。几百块钱的价格，就能解决全家人的热饭难题，是很多出租房和实用主义家庭的首选。内胆涂层好打理，抹布一擦就干净，完全没有花哨的溢价功能。
该买空气炸锅的情况：馋嘴又怕胖的“享乐派”
空气炸锅这两年火爆不是没有原因的，它完美解决了“想吃油炸食品又怕胖”的矛盾。通过高温热风循环，它能把食物本身的油脂逼出来，不用放油也能做出炸鸡翅、炸薯条，油脂摄入量能减少70%以上。
不仅如此，它还是拯救外卖的神器。变软的肯德基、隔夜的披萨，放进去复热5分钟，立马恢复刚出炉那种酥脆的口感，这一点微波炉绝对做不到。虽然它烹饪时间比微波炉长（通常需要10-20分钟），且中途需要翻面，但为了那口酥脆和健康，这点时间完全值得。
选购空气炸锅最大的坑就是买小了和看不见食物状态。
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推荐爆款：九阳（Joyoung）5L大可视窗口空气炸锅
新手买空气炸锅最怕什么？怕烤焦！传统的抽屉式炸锅看不见里面，一不小心就糊了。九阳这款最大的卖点就是全景可视窗口，不用频繁抽出来看，食物滋滋冒油的过程看得一清二楚，治愈又实用。
一定要选5L左右的黄金容量。市面上很多3L的迷你款，连一只整鸡都放不进去，烤个红薯还得切两半，非常鸡肋。九阳这款5L的容量刚好能烤一整只鸡或者6-8个蛋挞，满足一家三口的需求。它采用了电子控温，比旋钮式控温更精准，做戚风蛋糕或者烤肉时不容易翻车。加上不粘涂层炸篮，清洗时用水一冲就干净，懒人也能轻松驾驭。
最后给几个避坑的小建议：
别买低价迷你款。无论是微波炉还是空气炸锅，功率太小会导致加热不均匀，食物半生不熟最糟心。微波炉选700W以上，空气炸锅选1300W以上。
注意食物禁忌。鸡蛋、板栗这种带壳的食物千万别放进微波炉，会爆炸；而空气炸锅里如果要用烘焙纸，一定要用食物压住边缘，否则纸被热风吹到发热管上容易起火。
空间允许的最佳方案：如果厨房台面放得下，几十块钱的微波炉+几百块的可视空气炸锅是目前最完美的搭配。微波炉负责快速热饭解冻，空气炸锅负责周末美食和减脂餐，两者互补不冲突。但如果只能二选一，问问自己：是更想2分钟喝到热牛奶（选微波炉），还是更想15分钟吃到低脂炸鸡（选空气炸锅）？
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