2025年，中国白酒行业迈入“价值竞争”深水区，从规模扩张向品质深耕、文化赋能的转型成为行业共识。作为“老四大名酒”与凤香型白酒的领航者，西凤酒以品质为根、创新为翼，用一系列实打实的重磅行动，攻坚克难，穿越行业周期，在全面复兴的赛道上全速奔跑，既交出了亮眼的实干成绩单，更以传承与创新的双重实践，为名酒复兴写下了生动注脚。
在岁末年终之际，让我们通过盘点西凤的2025，再次寻找老名酒的独特价值和发展动能。
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实干筑基：2025核心行动全景盘点
2025年的西凤酒，以“价值升维”为核心目标，将战略部署转化为一项项具体实践，从市场布局到产品升级，从文化传播到国际拓展，每一步都走得坚实有力。
1月24日，西凤酒年度全球经销商大会如期举行，董事长张正以“战略驱动·价值增长”为核心，明确全年发展方向：将工作重心聚焦“增效益”，确立红西凤系列与老绿瓶系列的核心大单品地位，坚持陕西大本营与全国样板市场双轮驱动，把消费者培育作为营销工作的核心任务。
3月，成都春糖会期间，西凤酒以“凤香风暴”为主题强势参展。同期举办的“寻味凤香——西凤酒价值论坛”上，红西凤升级版凭借六大维度品质升级及国家非遗技艺、文物酒海陈藏优势，成为展会焦点。在品牌与品质的双重驱动趋势之下，西凤酒展现出强劲发展动能。
10月3日，“秦岭论道·共鉴新程”中国酒业发展研讨会在宝鸡举办，西凤酒集中发布红西凤·公元陆壹捌、升级款老绿瓶、养元春系列三大新品，完成高端、经典、养生赛道的全面布局，构建起覆盖高端商务、大众消费、年轻群体的全层级产品矩阵。
而在文化活化与创新传播方面，西凤酒更是多措并举打出组合拳。9月9日，建筑面积达12000平方米的西凤酒文化博物馆正式开馆，通过酒器、史料、实景与虚拟数字技术的结合，完整再现三千年无断代酿造史。全年持续深化“一带一路”诗词大会IP，联合中华诗词学会征集6000余首诗词，借势中国—中亚峰会、巴黎奥运会等国际舞台，让丝路文化与凤香魅力深度绑定。
在国际拓展方面，品牌出海亦迈出坚实步伐。目前，西凤酒商标已在18个国家和地区成功注册，产品出口至30多个国家和地区；12月，白酒国际调酒大赛上，金奖老绿瓶西凤酒调制的鸡尾酒荣获“经典白酒鸡尾酒荣誉称号”，让凤香在国际潮流场景中焕发新生。年末的中国国际名酒博览会上，西凤酒携全系列产品亮相。
科技赋能品质升级始终是西凤的重点工作：全年持续推进“14678”科技创新体系落地，10万吨级数字化智能工厂投产运行，AGV机器人、数字孪生技术的应用实现从高粱种植到蒸馏的全程可追溯。品质管控上，坚守“三年新酒不出厂”的铁律，构建7大关卡55道防线的全链条质控体系，用科技保障传统工艺的稳定性与一致性。
在酒说看来，2025年可谓是西凤品牌势能提升与全国化拓展并举的一年，更是西凤酒攻坚克难，高质量迈向一线名酒阵营序列和完美收官“十四五”的一年，为“十五五”持续稳健发展蓄势聚能，奠定了扎实基础。
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深度解析：西凤复兴的核心逻辑与行业启示
卓鹏战略咨询董事长田卓鹏认为，西凤酒2025年的亮眼成绩，并非偶然的单点突破，而是品质坚守、文化赋能、创新驱动三大核心逻辑共同作用的结果，为老名酒高质量发展提供了宝贵借鉴。
张正始终强调：“名酒之名，先于品质”。西凤酒以三千年非遗酿造工艺为根脉，恪守“老五甑工艺”“酒海秘藏”等核心技艺，同时融合现代科技持续升级。从秦岭北麓的生态原料基地，到全产业链数智化闭环，再到对标国际的品质标准，形成了“传统工艺+现代科技”的品质保障体系，更收获了市场与行业的双重认可，筑牢了品牌复兴的根基。
如果说品质是根，而文化则是老名酒的核心竞争力。西凤酒深谙此道，通过酒文化博物馆实现文脉具象化，借助国际高端论坛、峰会活动传递文化价值，用年轻群体喜爱的潮流形式重构文化表达，让凤香文化既承载历史厚度，又具备当代温度，形成了不可复制的品牌竞争壁垒。
在创新层面，西凤酒在守正与破界中不断拓宽赛道。面对“悦己消费”“价值消费”的新趋势，西凤酒坚持“创新不离宗”的原则，在产品、营销、国际化三大维度同步发力。
产品端，覆盖全人群、全场景的矩阵布局，既巩固了经典产品的市场根基，又抢占了低度、健康等新兴赛道；营销端，从传统品鉴会转向潮流场景体验，用数字技术搭建与年轻群体的沟通桥梁；国际化端，从单纯产品出口转向“文化输出+标准输出”，通过产业链协同“抱团出海”，让凤香成为走向世界的“中国名片”。这种全方位的创新实践，让老名酒在新时代焕发了新活力。
市场方面，西凤酒从陕西大本营市场深耕，到全国重点区域样板打造，彰显出务实求真的重要一面。辽宁英民酒业集团董事长符子英表示，西凤酒历史底蕴深厚，品牌影响广泛，是消费者心目中的老名酒，通过精心打造的独具东北特色的西凤文化体验馆和一系列推广工作，以文化形成感染力，以体验强化品牌认知，西凤酒得到了越来越多消费者的欢迎。
站在2025年的收官节点回望，西凤酒的全年实干不仅奠定了坚实基础，更孕育着未来增长的巨大潜能。面向2026关键之年与“十五五”战略新周期，白酒行业从‘规模扩张’向‘价值升维’的转型期，西凤酒的一系列前瞻性布局正将潜能转化为确定性增长动力。
酒说认为，2025年的实干积淀，让西凤酒的复兴之路愈发清晰；2026年的关键布局与“十五五”的战略蓝图，更彰显了这家老名酒的巨大发展潜能。在行业价值升维的浪潮中，西凤酒正以产能为基、战略为魂、市场为翼、产业为脉，稳步迈向“重回一流名酒序列”的目标。正如张正在企业家博鳌论坛上所言：“独行快，众行远”，西凤酒将以开放合作的姿态，与行业同仁一道，在高质量发展的道路上持续奋进，让千年凤香在新时代绽放更璀璨的光彩。
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