冬天的晚餐，往往决定你第二天的体重走向。吃得不对，容易囤积脂肪、第二天水肿；吃对了，反而能在睡眠中维持较高代谢，悄悄变瘦。

想要“带着高代谢入睡”，晚餐可以重点安排这4样：

1️⃣ 优质蛋白

如鸡胸肉、鱼、虾、鸡蛋、豆腐等。蛋白质能维持肌肉量，而肌肉是提高基础代谢的关键。晚餐适量摄入蛋白，可防止夜间肌肉分解，同时增加饱腹感。

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2️⃣ 高纤维蔬菜

如西兰花、菠菜、芹菜、甘蓝、菌菇类等。热量低、体积大，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动，帮助排出代谢废物，改善水肿和便秘。

3️⃣ 适量低GI碳水

如燕麦、糙米、红薯、山药等。完全不吃碳水会让代谢变慢、第二天更想吃高热量食物。晚餐少量优质碳水，能稳定血糖，避免夜间饥饿。

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4️⃣ 健康脂肪

如少量坚果、牛油果、橄榄油等。适量脂肪能帮助脂溶性维生素吸收，让饱腹感更持久，避免睡前偷吃。

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晚餐的小原则：

• 控制总热量，吃到七分饱即可

• 尽量在睡前3小时吃完

• 减少油炸、高糖、高盐和加工食品

冬天晚餐吃对这4样，既能让身体在夜间持续“燃脂”，又能减少第二天的浮肿和疲惫感，让减脂和养生同步进行。