【文艺】董明汉｜八仙茶语|八仙茶语|山泉水|茶香|董明汉

文/董明汉

韩湘子的道袍拂过八仙镇的山岚时，一定带来了茶芽的清香。这方被群山环抱的峡谷，一水西流，云雾是常年不散的帷幕，藏着神仙留下的悟真观，也藏着茶与道的千年私语。

湖广的先祖们循着仙踪而来，在沟梁之间挽草为业，石板盖房的炊烟里，最早飘起的便是炒茶的香气。韩仙云游去了，却把“清”字种进了土里——山高林密，云雾缭绕，本就是天地酿造的清静。茶苗在这样的秘境里扎根，吸足了硒的温润、日月的清辉，抽条时带着山风的形状，舒展时裹着晨露的晶莹。采下的嫩芽在铁锅上翻滚，最后凝成一杯"八仙云雾"，汤色是山泉水的清，香气是松杉林的幽，入口先是一丝淡淡地清苦，像山民们日出而作的辛劳，咽下去的，却有丝丝甘醇从舌尖漫到喉头，那是汗滴入土后的长出的甘，是苦日子里嚼出的甜。

山里人端茶的手势，藏着“敬”的真意。一声“稀客”落定，粗瓷碗里便漾起茶汤的涟漪。主人的手指带着炒茶时留下的温度，递过来的不只是一杯茶，是把日子里的实在、待人的赤诚，都泡在了水里。个人喝的茶用陶罐封着，带着烟火气的随意；送亲友的茶却装进精致的礼盒，那是把最珍爱的东西，细细熨帖过才送出的心意。茶雾升起时，所有的隔阂都被熏得柔软，唯有茶香在酒席上流转，像山里的风拂过竹林，坦荡而温和。

茶杯轻晃，晃出了“怡”的滋味。八仙人说，茶如人生——入口的微苦，是爬坡过坎的艰涩；回味的甘甜，是雨过天晴的温暖。坐在土巴房的火炉边上，看茶叶在水中舒展，像看一段人生在慢慢铺陈。山风从窗眼里溜进来，卷着茶香掠过眉梢，心就静了。烦恼忧愁如茶沫散去，心浮气躁被茶汤浸得温润，只剩下唇齿间的甘醇，和堂屋或檐下燕子的呢喃。这哪里是在喝茶，分明是借一杯茶的功夫，与天地对坐，与自己和解。

最是那口“真”，藏在山泉与茶芽的相遇里。用八仙镇里的山泉水冲泡，茶叶在杯子里缓缓起舞，像韩湘子的箫声落在水面。茶香漫出来，是山林最本真的呼吸；茶汤咽下去，是洗尽铅华的通透。道家说"存天性，去物欲"，茶不就是这样么？不施粉黛，自带山川灵气；不求张扬，却能让人在一饮一抿间，悟透返璞归真的道理。

云雾又起时，八仙镇的茶林在绿意里起伏。炒茶的香气混着道观的晨钟，从山谷里漫出来，好像在说：神仙的道，原是藏在茶里的——清是本心，敬是本分，怡是本真，真便是这一方水土，与世代种茶人，共守的那一份安然。

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