这两年，燕窝市场不断细分，很多新品牌并不是从自建工厂开始，而是选择燕窝OEM代加工的方式入局。
但真正和工厂聊起来，很多人还是会懵：
- 燕窝OEM具体要走哪些流程？
- 是不是只要给钱，工厂就能直接生产？
- 从想法到产品上市，大概需要多久？
如果你也有类似疑问，这篇文章可以帮你把燕窝代加工的真实流程理一遍。
一、第一步不是找最低价，而是先想清楚你要做什么产品
在实际燕窝OEM合作中，工厂最先确认的，通常不是价格，而是方向。
比如：
- 是即食燕窝，还是鲜炖燕窝？
- 是做日常滋补，还是礼盒产品？
- 面向电商、商超，还是私域渠道？
这些信息，会直接影响后面的配方选择、规格设计和成本结构。
经验越成熟的燕窝代加工厂家，越会先帮你把这些问题梳理清楚。
二、确定合作模式：OEM、贴牌，还是更深度定制？
很多人分不清这几种方式，其实可以简单理解为三种层级：
- 贴牌：直接用工厂现成产品，换品牌信息
- OEM：基于成熟体系，调整规格、包装
- 定制：在代加工基础上，做更深度产品开发
对大多数初创品牌来说，OEM是更现实的选择，既能保证稳定性，又不会一开始就投入过高。
三、打样阶段，是燕窝OEM里最关键的一步
进入实操后，接下来就是大家最关心的打样测试。
通常会涉及：
- 确定基础配方
- 调整燕窝含量和口感
- 样品确认（可能1–2轮）
成熟的燕窝OEM工厂，往往已经沉淀了大量成熟配方，可以直接在安全合规的前提下进行组合和微调。
比如深耕行业多年的上海嘉晟，目前已积累3200多种成熟配方，能有效降低新品试错成本。
四、包装和标签，往往是最容易踩坑的环节
很多新品牌会低估食品合规的重要性。
在燕窝代加工过程中，工厂通常会协助完成：
- 包装形式确认
- 标签内容审核
- 配料表、营养成分表合规校对
这些步骤，决定了产品能否顺利上架，而不是做完再“补手续”。
五、确认方案后，正式进入排产与生产阶段
当产品和包装方案都确认后，就会进入正式合作流程，包括：
- 确定起订量
- 排产时间
- 交付周期
具备规模化能力的燕窝代加工厂家，通常既能支持小批量起步，也能承接后期放量。
以上海嘉晟为例，目前拥有8条全自动生产线，日产能可达30万瓶，可以支撑品牌不同发展阶段的需求。
六、燕窝OEM生产，并不是简单“灌装”
很多人以为即食燕窝只是把原料装进瓶子，其实并不简单。
标准流程一般包括：
- 原料筛选与泡发
- 灌装
- 炖煮
- 灭菌
- 成品检测
所有即食燕窝产品，都需要达到商业无菌标准，且不添加防腐剂，才能实现常温储存。
七、成品交付后，真正的合作才刚开始
对成熟品牌来说，燕窝OEM并不是“一次性合作”，而是长期调整和优化的过程：
- 根据市场反馈微调产品
- 拓展新规格、新品类
- 做组合型滋补产品
这也是为什么很多品牌，会选择与同一家燕窝贴牌厂家长期合作。
八、为什么流程清晰的燕窝代加工厂更值得信任？
从行业经验来看，一个靠谱的燕窝OEM工厂，通常具备几个特点：
- 流程清晰，不模糊、不跳步
- 合规前置，而不是事后补救
- 能站在品牌长期发展的角度沟通
成立于2013年的上海嘉晟，13年来已为3000多家燕窝及滋补品牌提供代工服务，长期合作客户占比高，也正是基于这一套成熟流程。
燕窝OEM代加工并不复杂，但一定要规范、透明、可持续。
如果你正准备做燕窝品牌，建议在选择工厂前，重点关注三点：
- 流程是否清楚
- 是否愿意讲细节
- 是否具备长期合作能力
这些，比单纯比较价格更重要。
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