（来源：中国食品报）

转自：中国食品报

#每日一健康小贴士# 【#3种安全解冻肉方法快码住#】#冰箱冻肉这样解冻才安全#你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？别再把肉泡水里解冻了，营养流失、口感变柴，还大大增加了肉被污染的风险。推荐3种安全又效率的方法：1、微波炉解冻，这可能是目前家里最快，也最方便的解冻法。2、把肉提前一天拿出来，用保鲜盒或保鲜袋中装好后放到冰箱的冷藏室内解冻。3、把肉放在保鲜袋里，放冷水中隔水解冻，每半个小时换一次水。无论用哪种解冻方法，食物一旦解冻过了，最好尽快做好吃掉，避免再次冷冻、反复解冻。@闪电新闻