本报记者 谢伟 通讯员 萧萧

作为高品质陈皮的代名词，新会陈皮品牌价值凸显，却遭仿冒者“搭便车”乱象侵蚀，既损害消费者权益，也阻碍正规企业发展。近年来，为助力陈皮产业发展，广东省江门市新会区从企业规范用标、政府构建保护体系、社会共治等多维度发力，打响一场关乎产业未来的新会陈皮品牌“保卫战”。

“搭便车”乱象：品牌之殇与消费之痛

行走在新会街头，陈皮专卖店鳞次栉比，空气中弥漫着独特的柑橘陈香。这种以新会茶枝柑为原料，经三载以上陈化而成的陈皮，早在明清时期便享有盛誉。近年来，新会陈皮在品牌影响力不断扩大、品牌价值不断提升的同时，也成为仿冒者觊觎的目标。市场上，非新会产区的普通陈皮打着“新会陈皮”旗号销售的情况屡见不鲜，甚至出现以低年限陈皮冒充高年限、以工艺做旧仿冒自然陈化的造假行为。

“这些仿冒品严重损害了新会陈皮的品牌形象。”新会陈皮行业协会负责人指出，消费者花高价买到的可能并非真正的新会陈皮，这不仅侵害了消费者权益，也打击了正规企业的积极性。

新会一家老牌陈皮企业的负责人算了一笔账：企业每年投入数十万元用于品牌建设和品质控制，而仿冒者无需这些成本，能以更低价格销售，形成不正当竞争。“长此以往，可能导致劣币驱逐良币。”

规范使用：企业如何正确“挂牌”

面对新会陈皮市场部分乱象，新会当地企业不能独善其身，更不能随波逐流。业内普遍认为，规范使用“新会陈皮”地理标志证明商标，是合法捍卫自身权益的武器，也是维护产区共同利益的重要责任。

明确使用资格与授权流程。“新会陈皮”是国家知识产权局核准注册的地理标志证明商标，其使用权并非自动获取。根据《“新会陈皮”地理标志证明商标使用管理规则》，申请使用者必须同时满足三大核心条件：一是地域限定，原料必须来源于新会区政府划定的地理标志产品保护范围内。二是品种工艺，采用新会柑的果皮，并遵循传统的“三时”“三式”“三色”采收标准，以及“正三刀”或“对称二刀”开皮技艺，经自然陈化、干燥等特定工艺加工而成。三是质量达标，产品需符合《地理标志产品 新会陈皮》（DB44/T 604）等地方标准，需经过新会陈皮行业协会的审核检验。企业需主动向新会陈皮行业协会提交产地证明、质检报告等材料，签订使用许可合同，方可获准在包装上使用专用标志。

严格遵守标识使用规范。获得授权后，企业必须在产品包装的显著位置规范标示地理标志专用标志、“新会陈皮”字样以及企业的产品商标。这构成了完整的“地域品牌+企业品牌”双标识体系，既彰显公共品牌价值，又突出企业自身特色。严禁超范围、超期限使用，或擅自改变标志图案、尺寸。

坚守品质底线，构建追溯体系。龙头企业应带头建立从柑园到茶杯的全链条质量追溯体系，利用区块链、大数据等技术，让每一片陈皮的产地、年份、加工流程都有据可查。同时，积极申请并使用“新会陈皮”国家地理标志保护产品专用标志，接受更严格的监管。

勇于维权，抵制侵权。企业应主动监督市场，对发现的假冒侵权线索，积极向市场监管部门、行业协会举报，并运用法律手段维护自身权益。内部也应加强管理，杜绝将专用标志提供给未授权方使用，或生产不符合标准的产品。值得注意的是，“新会陈皮”地理标志证明商标的使用并非一劳永逸。新会陈皮行业协会实施动态管理，定期对授权企业进行检查，对不符合条件的企业将暂停或撤销使用资格。

“规范使用地理标志，短期看可能增加了企业的管理成本，但从长远看，这是维护产业健康发展的必要举措。”一位从业20余年的陈皮企业负责人表示，只有大家共同维护好“新会陈皮”这块金字招牌，产业才能持续发展。

政府之策：构建“三位一体”保护体系

规范市场、护航产业，离不开强有力的监管与引导。近年来，新会区委、区政府及相关部门打出“组合拳”，致力于构建保护与发展并重的产业新生态。

立法先行，夯实制度根基。江门市颁布实施了《江门市新会陈皮保护条例》，这是全省首个针对单个地理标志产品的保护性地方法规。该条例明确了新会陈皮的定义、保护范围，规定了生产经营者的权利义务，设立了严格的法律责任，为品牌保护提供了坚实的支持。

标准引领，定义“真”新会陈皮。围绕品种、种植、加工、仓储、鉴定等全环节，新会建立了覆盖全产业链的“1+N”标准体系，即1个地理标志产品标准加N个配套标准。通过标准化，将新会陈皮独特的品种基因、水土气候、工艺匠心等核心竞争力，转化为可识别、可检测、可判定的技术指标，让假冒产品无处遁形。

强化监管，重拳整治乱象。市场监管、农业农村、公安等部门持续开展专项整治行动，线上线下同步打击侵权假冒行为。重点查处异地皮冒充、年份虚标、以次充好、伪造产地等违法行为，并定期公布典型案例，形成强大震慑。同时，完善跨区域执法协作机制，对源头造假地区进行联动打击。

构建溯源，打造“数字身份证”。政府主导搭建了新会陈皮数字化溯源管理系统，实行“一柑一标、一皮一码”。每一批正宗新会陈皮都有唯一的溯源二维码，消费者扫码即可验证真伪，查询产地、生产者、加工时间、质检报告等信息，大大提升了消费透明度与信任度。

品牌推广与产业升级并举。在严格保护的同时，政府大力支持“新会陈皮”区域公用品牌的宣传，举办中国新会陈皮文化节，推动药食茶健多元发展，延伸产业链。鼓励企业科技创新，开发高附加值产品，并推动新会陈皮产业园建设，促进一二三产融合，从源头上提升产业竞争力和抗风险能力，让规范经营的企业获得更大发展空间和更丰厚的市场回报。

新会区农业农村局相关负责人介绍：“我们正在推动‘新会陈皮’地理标志专用标志换标工作，新版标志采用防伪技术，更难仿冒。同时，我们将加大培训力度，提升授权企业规范使用地理标志的意识。”

产业升级：从地标保护到高质量发展

规范地理标志使用只是第一步，新会区正从多个维度推动新会陈皮产业升级。

品种保护与改良。新会区建立了茶枝柑种质资源圃，保护传统优良品种，同时选育抗病性强、品质更优的新品种。

工艺传承与创新。在坚守传统陈化工艺精髓的基础上，新会陈皮企业探索智能化陈化仓储，通过精准控制温度、湿度，提升陈化效率和品质稳定性。一些企业还开发了陈皮酵素、陈皮化妆品等深加工产品，延伸产业链。

品牌建设与推广。新会区连续多年举办新会陈皮文化节，建设新会陈皮国家现代农业产业园，打造集种植、加工、研发、文化体验于一体的全产业链。2024年，中国轻工业联合会授予新会区“中国陈皮之都·新会”称号；新会陈皮连续多年位居“中国区域农业产业品牌影响力指数”榜首。

市场拓展与规范。在巩固线下市场的同时，新会陈皮企业积极拓展线上渠道。新会区电子商务协会制定《新会陈皮电商销售规范》，对网售陈皮的宣传用语、产品描述等作出规范，避免虚假宣传和误导消费者。

共同守护：构建社会共治格局

守护新会陈皮的独特价值，是一场需要政府、协会、企业、种植户和消费者共同参与的“持久战”。

新会陈皮行业协会要发挥桥梁纽带作用，组织企业学习地理标志相关法律法规，制定行业自律公约，引导企业公平竞争。同时，也要积极协助会员企业维权。

对企业而言，规范使用地理标志商标是底线，用心做好产品才是根本。唯有将地理标志的“光环”内化为对品质的追求，打造出超越消费者期待的体验，才能赢得市场的长久青睐。

消费者也是地理标志保护的重要力量。提高鉴别能力，认准正规渠道和地理标志专用标志，拒绝明显低于合理价格的“便宜货”，是对自身权益的保护，也是对正宗品牌最有力的支持。新会区相关部门也通过多种渠道宣传新会陈皮鉴别知识，提升消费者辨识能力。一些陈皮企业还主动开放参观渠道，让消费者亲眼看到新会陈皮的制作过程。“透明化生产不仅能增强消费者信任，也是对仿冒者最好的回击。”一家陈皮文化体验园负责人表示。

“我们鼓励消费者购买时认准地理标志专用标志，选择正规渠道，并保留购买凭证。”新会区消委会负责人表示。

未来展望：让新会陈皮香飘更远

规范地理标志使用，维护品牌价值，新会陈皮产业正站在新的起点上。下一步，新会区将继续完善地理标志保护体系，加强跨区域执法协作，打击外地假冒伪劣产品；推动“新会陈皮”地理标志国际合作，拓展海外市场；加大科技投入，开展陈皮药理作用和健康价值研究，为产业发展提供科技支撑。

“地理标志是区域特色产品的‘护身符’，更是产业高质量发展的‘助推器’。”新会区政府相关负责人表示，“我们将像保护眼睛一样保护‘新会陈皮’地理标志，让这片小小陈皮继续承载新会人的匠心与智慧，香飘世界。”

在这场品牌“保卫战”中，每一家规范使用地理标志的企业都是守护者，每一位选择正宗新会陈皮的消费者都是支持者。唯有共同努力，才能让“新会陈皮”这一百年品牌在新时代焕发更加璀璨的光芒，真正实现产业健康发展。

《中国食品报》（2026年01月02日05版）