齐鲁网·闪电新闻1月4日讯 为了守护学生 “舌尖上的安全”，搭建家校协同育人的坚实桥梁，聊城高新区学校创新组建 “妈妈食堂”。通过设立 “妈妈岗” 吸纳学生家长加入食堂团队的方式，让家长化身食堂员工，构建起家校社三位一体的食品安全防护网。
上午十点，聊城高新区第二实验小学的“妈妈味道特色餐厅”里，几位系着洁净围裙的“妈妈员工”正在忙碌地准备着午餐。在这48人的食堂团队中，有35人有着特殊的双重身份——她们既是食堂员工，也是本校学生的家长。
“在这里工作，既能照顾自己的孩子，又能为全校孩子们的健康保驾护航，我觉得特别有意义。每天能看到孩子在食堂里吃得津津有味的样子，心里特别踏实。”食堂员工王艳伟告诉记者。
在食堂后厨，科技感十足的设施同样令人眼前一亮。“校园食品数字驾驶舱”的大屏幕上，实时显示着后厨的每一个环节。智能留样冰箱通过人脸识别验证操作人员身份，自动记录留样菜品并控制留样时间。物联设备网关实时接收各环节监测数据，一旦发现异常立即报警。
“从前厅的菜品公示到后厨的操作流程，每一个环节都能实时监控。各类数字台账也能自动生成，家长们通过学校的公示平台可以随时查看，真正做到食品安全‘阳光透明’。”聊城高新区第二实验小学食堂厨师长伟文猛介绍道。
学校设立的“妈妈岗”，不仅解决了部分家长就业与育儿的矛盾，更以创新实践搭建起家校社三位一体的协同育人桥梁。为筑牢食品安全屏障，学校还特别成立学校食品安全工作委员会，邀请家长共同参与监督，为孩子们的饮食安全再添一道坚实防线。
“妈妈员工们的参与，不仅让食品安全多了一层‘亲情监督’，更让家校之间的联系愈发紧密。以一餐饭为纽带，让爱与责任贯穿孩子成长的每一步，用暖心服务凝聚力量，用科学护航成长，让学校真正成为孩子安心、家长放心的温暖家园。”聊城高新区第二实验小学工会主席武建民说。
闪电新闻记者 赵赫 通讯员 胥永进 孟琳惠 聊城报道
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