作者|钱游
报道|新零售参考
开一家火一家的京东折扣超市，现在怎么样了？
去年8月，《新零售参考》第一时间报道了在河北涿州君悦广场，全国首家大型折扣超市
开业两日，超10万人涌入店内，相当于全市六分之一市民都前来体验。
短短四个月内，河北涿州、江苏宿迁、安徽合肥、北京门头沟等地相继共落地九家门店，开一家火一家，彻底改变当地消费格局。
《新零售参考》了解到，消费者的共同感受是：卖场都是大牌，大牌还都便宜。
销售数据更是最好的证明，宿迁四店同开当日客流突破30万，北京首店30枚鸡蛋9.9元的价格创下日销5万枚的纪录。
今年元旦期间，全国9家门店三天客流逼近百万大关，烟酒饮料环比节前销量递增超100%，其中京东自有品牌京鲜舫酒饮类销量环比递增120%，餐桌美食水产类商品递增环比超80%，其中海白虾、带鱼段以及鲍鱼备受消费者抢购。
在传统商超普遍面临客流量下滑的今天，京东折扣超市凭什么逆势而上？
硬折扣赛道的革新者
供应链驱动的效率革命
9.9元30颗鸡蛋、金枕榴莲17.9元/斤、5公斤的除螨洗衣液只要14.9元，甚至比5公斤纯净水还要便宜。
这，就是2025年，京东折扣超市给线下零售带来的亿点点震撼。
传统零售长期受困于层层分销与低效运营，导致商品价格虚高、品质难以保障，这一痛点在日常消费品中尤为突出。
以洗发水为例，行业普遍存在从生产商到消费者的多重加价环节：从厂家到大区经销商，再到省级、市级分销商，最后通过业务员进入终端门店，每个环节的营销成本、渠道抽成都在推高最终售价，消费者往往要付出高出成本价 30%-40% 的费用，换来的却可能是成分不明、体验不佳的产品。
京东折扣超市的诞生，正是对这种低效生态的精准革新：依托京东沉淀多年的供应链能力，通过源头直采、工厂直供与自有品牌相结合的模式，直连源头与工厂、精简中间环节，将流通成本压到最低。
刘强东开京东折扣超市的初衷，正是为了彻底打破这种层层加码的零售生态，不仅实现 “好货不贵” 的消费主张，让老百姓用最低价格买到可靠的大牌商品，更推动整个零售链条走向透明与高效。
在《新零售参考》看来，这一布局恰好契合了近年来折扣业态的爆发趋势。
2025年，京东、阿里等互联网巨头正以不同商业模式切入硬折扣赛道。
相关研究显示，2024年国内折扣业态渗透率虽仅为8%，市场规模已突破2000亿元，相比德国（42%）和日本（31%）的市场成熟度，仍具备巨大成长空间。
未来十年，硬折扣预计年复合增长率可达5.6%，远超传统大卖场的2.5%，正成为零售行业重要的新增长引擎。
独一份的价格
超值的品质、山姆式的体验
京东折扣超市的爆发并非偶然，其背后是三大核心竞争力的支撑。
《新零售参考》总结了一句话，那就是独一份的价格、超值的品质加上山姆式的体验。
首先，是全国独一档的商品价格。
5.99元/斤的猪肉、9.9元30枚的鸡蛋、17.9元/斤的泰国金枕榴莲。这些价格直接击穿了当地市场的价格体系，让消费者感到价格是其他超市的一半，甚至还要更低。
更为关键的是，这些低价商品并非临期品或尾货，而是通过京东供应链实现的高品优价。
以鸡蛋和猪肉为例，北京门头沟店12月17日开业后，9.9元30枚的鸡蛋创下单店日销5万枚的纪录；京东折扣超市11.11期间，11月1日当天源头直采新鲜低价的猪肉销量突破1000头。
实际上，京东折扣超市的本意不是卷价格，只是通过强大的供应链水平，让商品回归合理定价。
其次是超值的品质保障，既体现在自有品牌的打磨，也在于场景化、本地化的商品布局。
七鲜、京鲜舫、京悦等京东自有品牌商品，通过规模化采购和精简包装降低成本，实现 “质优价更低”：比如七鲜100%纯果汁仅售 9.9 元，京鲜舫全麦拉格啤酒价格远低于同类产品，且配料表干净，契合当下消费者对健康饮食的追求。
同时，门店精准匹配不同场景与地域需求：元旦期间聚焦团圆、出游、礼赠、鲜果四大场景，推出39.9元/瓶的京鲜舫0号53°白酒、29.9元/箱的七鲜沙漠有机纯牛奶、29.9元的卫龙魔芋爽马年礼包等高性价比商品；北京门头沟店则新增红糖焙子、老北京排叉等京味小吃，设置西式简餐能量站，用中西融合美食满足多样化消费需求。
最后，是看齐山姆的自营+大店模式。
关于硬折扣，各家有各家的玩法。像是元老级玩家奥乐齐就将店面控制在1000平以下，这和奥乐齐奉行精简的SKU策略有关。
而京东直接切入大店模式，门店面积平均达5000平米，SKU约5000个，覆盖日用、生鲜、快消、酒饮等全品类。
这种大店型+全品类模式，使京东折扣超市被网友称为"中国人自己的山姆"，商品更全面，但价格更为亲民。
就像逛山姆一样，来了京东折扣超市，就是一站式买齐全。
同行学不来的"硬"本事
供应链筑起护城河
刘强东曾明确表示：“京东所有业务都是围绕供应链”—— 这一定位，正是京东折扣超市的核心竞争力所在。
真正让京东折扣超市拉开差距的，不仅是表面的低价，更是把零售最难的供应链，做成了别人难以复制的 “硬” 本事。
相比靠库存堆积的软折扣，京东实现靠供应链实现的硬折扣无论是行业、渠道抑或消费者，都是一件共赢的长期胜利。
传统商超的成本，往往不是员工成本，而是耗在层层分销、品牌溢价和通道费用上。
而京东折扣超市走的是一条更直接的路：依托京东强大的物流供应链和议价能力，商品均由源头直采、工厂直供，加上自有品牌，把中间环节一刀一刀全部砍掉。
这种自营体系实现了生鲜从产地到门店最快一小时，日用品直接对接工厂。
自有品牌靠规模和简化包装压成本，最终换来的不是一次性低价，而是可持续的天天低价。
更关键的是效率。
很多大卖场靠品牌方提供的货架费用盈利，而京东折扣超市通过自营和大采购模式，把这部分成本省下来让利给消费者。同时，京东还打通了线上线下一体化服务：9 家门店所在城市的消费者，打开京东 App 进入 “秒送” 频道，即可找到附近门店，实现线上下单即时配送，让 “低价” 与 “便捷” 兼得。
在硬折扣赛道中，这种优势尤为突出：奥乐齐胜在小而快，但SKU有限、购物场景单一；国内新兴硬折扣玩家则缺乏长期积累的供应链与信誉壁垒。
而京东折扣超市既以大店型承载全品类选择，又以极致供应链控制价格，还通过细节服务优化体验——门店出口区域设置便民服务点，一次性手套、筷子、吸管、纸巾、冰袋等日常用品一应俱全，还配备微波炉方便顾客即买即热，将购物体验从“买完就走”升级为“贴心便捷”。
值得注意的是，京东折扣超市的加速落子也离不开当地政府的支持。在河北涿州、江苏宿迁、北京门头沟等地，政府从消费促进、宣传推广等方面给予大力支持，门头沟区委区政府还专门组织工作专班，协调疏通卡点，优化营商环境，加速项目落地。
京东折扣超市真正冲击的不是靠便利和灵活生存的社区小店，而是效率低下、成本臃肿的传统大型商超。随着零售业进入“效率为王”的时代，这类低效大卖场正逐渐被市场淘汰。
说到底，京东折扣超市的成功，不在于跟风价格战或“圈地运动”，而在于把供应链效率、成本控制和消费者体验做到了极致。
过去一年，零售业的关键词是“改”：永辉学习胖东来、沃尔玛进军社区店、盒马NB升级为超盒算NB……京东的入局，正是这场改革浪潮的重要一员。
从颠覆传统分销体系到重构“好货不贵”的消费逻辑，京东折扣超市的崛起不仅是一次商业模式的成功，更是对零售业本质的回归。
它用实践证明，真正的创新源于对消费者需求的深度洞察和供应链效率的极致追求，这样的业态注定将在未来的零售格局中占据重要地位，值得持续关注与探索。
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