最近刷抖音，总能碰到那种摆摊卖卤菜的视频。一个大锅冒着热气，前面排着长长的队伍，老板一边切菜一边说：“两小时卖光200斤，纯赚两千。”看起来挺真实的，评论区里还有不少人喊“求师傅带”。我起初也觉得，现如今摆摊真的能赚那么多钱？直到后来看到央视的报道，才发现全都是假的。
那些排队的人，十个里九个其实是托。有的人专门出钱雇的，排队领个50块，买完还可以凭付款截图退回钱。那位大爷，半个小时就能换三次衣服，排个队。直播里更是离谱，刚有人质疑，马上就被踢出房间，弹幕上全是“老师料真香”“已报名”这些一模一样的刷屏话。
最让人生气的，还是收学费。他们所谓的“独家配方”，其实就是网上随手一搜就能找到的卤料比例，再加点八角、桂皮，多放几勺酱油什么的。但学费就定在2980元，为什么不收个3000？因为低于3000，很多地方报警都不给立案，要是多收了点，骗子的成本就高了，受害者也只能自己认倒霉。
河北那对夫妻，叫闫柯的，花了2980块钱跑到安徽学技术。回来后，买了辆三轮车、大锅和食材，打算大干一场。结果摆摊就摆了二十多天，生意最好的那天也才卖了86块，差一点的时候还只赚了5块。说白了，不仅挣不到钱，连油钱都补不回来。他们打电话去找师傅退钱，师傅还挺不客气地说：“别人都能干得不错，你自己执行不到位，怪我？”
不光是他们，广东那边还真有个王先生，花了五千多块钱学“秘制牛杂煲”，回去试了试味道一般般，跟百度上搜到的配方差不多。更让人无语的是，他家附近突然冒出来六七家一模一样的摊子，红布、大锅、排队的方式全都一样，连招牌的字体都照搬他的模样。一看就知道都是同一个“大师”带出来的徒弟，大家一起在割韭菜，真是让人觉得无奈。
那些所谓的“卤菜大师”，其实他们的主业根本不是卖菜，而是卖课程。他们的视频里，基本就是在演戏：只拍排队的人，冷清的时候就不露脸；店里的卤菜堆得满满的，实际上底下只有一层，下面大多是空的；还搞限购，每人只能买50块，说是“让更多人尝到”，其实就是为了制造火爆的假象。
有个博主专门去试了一次，排了两个小时才轮到他，拿到手里一尝，鸡爪还没熟透，芯子都还硬邦邦的。旁边的“顾客”不断催促他快点买，别犹豫，可是吃完一看，味道也就是那么回事。还有人发现，摊主切肉的手法特别生疏，好像第一次拿刀似的，哪像天天卖几百斤的老手一样熟练。
这些账号涨粉都挺快。有个“胡师傅”，不到一年粉丝就蹭蹭涨到74万，直播时候还能有十几万人 متابعة。他每天都晒徒弟“喜提新车”“回本买房”的截图，搞得跟真实似的。其实那些都是团里安排的托儿，用几张P图凑个“成功案例”罢了。
一曝光，平台立马把几十个账号给下架了。搜“大锅卤菜”，弹出提示：“警惕摆摊培训的骗局”。市场监管那边也不手软，查出有摊位的卤汤里亚硝酸盐超标，现场就贴了封条。曾经排长队的“网红摊”现在都凉了，锅都变生锈了，人也不再去了。
有人被骗后，竟然也跟着他们学起了收徒，想着能赚点贴补家用，但是没想到又迎来一轮新的剥削，一层传一层，就像传销一样。最惨的是那些借钱交学费的，装饰设备都搞定了，摊子也摆开了，可收入根本没有，日子一下变得特艰难。
有些学员现在也悟到了道理。闫柯的老婆后来去了正规的技校，重新学起了卤菜，按照标准配方来做，结果每天能卖两百多块。虽然挺累的，但顾客都是真正的，没人演戏。她还说，网上那些暴富的神话就听听得了，要是真的相信，掏钱买的全是教训。
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