手作咖啡并非什么独特技艺,但在闵行区一家酒店,却改变了一个女孩的人生。
清晨6点半,小雅(化名)握紧盲杖,随着人流走过虹桥镇中环路的盲道。她35岁的 世界里只有微弱的光,却步伐稳定。半小时后,她将换上制服,站在上海虹桥祥源希尔顿酒店的餐厅,开始8小时的咖啡师工作。
指尖就是她的眼睛,萃取咖啡液、打奶泡、拉花…… 她已重复上千遍。咖啡机旁有一张海报写着:如果你看见我,请放心说一句——你好,小雅。我会用一杯热咖啡回应你。
“失明那天,我哭了一整夜。”11 年前,因罕见病视神经脊髓炎彻底失明后,小雅经历了漫长的居家时光。那时,她眼前的路,似乎与国内绝大多数视障者一样窄:盲人按摩,或者电话客服。
这份咖啡师工作,一年前并不存在。它源于一家上海民间公益机构“蓝睛灵”发起的“百日计划”,该计划试图回答一个问题:视力障碍者的职业可能性到底有多大?
“活着就行”,还是“想好好生活”?
提起视障者,也就是盲人,一个普遍的刻板印象就是盲人按摩。大白(化名)高考考入北京联合大学针灸推拿专业,看到无数学长、学姐毕业后进入盲人按摩店工作,过上了一种外界看来“稳定”的生活,他感到困惑:“视障者就要一辈子干推拿吗?”
“我们所生活的社会里,视觉占据着极大的比重。”蓝睛灵创始人陆向东说,这直接导致了“视障者是残障人士中最难就业的”。
盲道的另一端,到底能通向哪里?36岁的晨晨(化名)左眼完全失明,仅靠右眼残余的模糊视力生活。她曾做过电话客服,并不喜欢,却深感别无选择。离职后,她的生活半径收缩到了家的范围,成了全职女儿,“家人对我的期待就是,活着就行”。
事实上,推拿与客服,是中国社会长期以来保障视障者生存的重要基础。 公开数据显示,截至2023年,我国视障群体约1700万人,其中30岁以下的年轻人近400万。
“政府是托底作用,而我们想做的是拔高就业‘天花板’,支持有强烈融合就业意愿的年轻人。”蓝睛灵联合创始人李纪元相信,不少年轻人正在脱离被照顾者的角色,而是“拿着盲杖就敢拼敢闯 ” 。
面对日益多元化的视障者就业需求,各级残联和政府部门不断完善残疾人关爱服务体系,民间公益力量也发挥着补充作用。 2020年起,蓝睛灵“百日计划”项目面向全国视障青年启动,分为线下7日成长营和线上百日学习期,项目 汇集各大企业志愿者与专业导师,围绕独立出行、沟通协作、职业礼仪与真实岗位体验等主题,搭建视障青年走向职场的桥梁。
在这里,来自全国各地的视障年轻人,一起参加 迪士尼乐园的无障碍主题论坛,乘坐“飞跃地平线”感受青春的力量, 认真讨论“如何提升独立出行能力”,总结高效沟通和职场礼仪,走进上海知名企业体验真实的工作环境……“我们希望营造一个安全、无障碍的环境,把他们对未来生活的美好期待保护起来,聚成一束光。”陆向东说。
同时,蓝睛灵持续影响上海一些知名企业, 通过无障碍主题工作坊为视障者和企业 牵线搭桥。5年间,79位学员中,超过一半在高科技企业、零售企业、酒店,找到了适合的岗位。
陆向东从不替学员美化简历,“有些简历格式混乱,甚至就是一张模糊的照片,但只有让企业看到最真实的状况,才能打破他们的认知盲区,真正推动融合就业 ” 。
被改变的企业与职场
小雅为客人端上拿铁
上海虹桥祥源希尔顿酒店人力资源部总监傅永祺,清楚记得招聘小雅的全过程。“希尔顿大中华区有2.7%的员工是残疾人,我们酒店招过听障人士、智力障碍者和肢体残疾人,但是招聘视障员工真是头一次。”
小雅最初的岗位是零工,磨合期伴有大量务实的调整:同事陪伴通勤、安排独立宿舍、协助工作到独立工作、制作海报作为工作标识、邀请小雅妈妈来酒店参加活动……2024年底,酒店为小雅转设了全职岗位,薪资待遇和正式员工完全相同。
“视觉障碍对效率肯定有影响”, 餐饮总监 杨磊告诉记者,“但小雅非常努力,开始5分钟才能做一杯,现在只要一两分钟,一早上能做超过100杯咖啡,加上餐厅配备的3台全自动咖啡机,完全能应对用餐高峰期 ” 。
酒店的 中高层管理人员还开展了 视障者生活体验活动,杨磊印象最深的是,平时一分钟打好的结,蒙着眼睛他做了20分钟,黑暗中的体验让他更理解“包容”的重量。
改变是双向的。“经常有顾客在发现咖啡师是视障者后,表现出耐心和温暖。”杨磊观察到,“看到小雅,我们许多员工会从她的角度考虑问题,比如不去移动她摆放好的物品,尽力提供合理便利的工作环境 ” 。
从试水到主动创造岗位,希尔顿向视障群体抛出更多橄榄枝。2025年5月,另一位视障女孩小施(化名)入职上海虹桥希尔顿逸林酒店,成为一名咖啡师。
小施在餐厅制作咖啡
更大的突破发生在科技领域。大白在大二时偶然听说,美国科技公司微软在招聘程序员,他在三年时间内考过了英语四六级,凭着“听”代码自学编程,最终通过激烈竞争,成为微软苏州的AI团队实习生。
“像 Be My Eyes、争渡、天坦、红绿灯这类助盲 软件的开发,都离不开视障工作人员的贡献,他们自身就是最懂需求的测试员,价值不可替代。”蓝睛灵联合创始人李纪元说。
“百日计划”第六期学员大白正通过“听”代码使用编程软件
企业的进化,不止于提供一个岗位,更在于管理思维的更新。李纪元提到某高科技公司的实践:允许员工弹性办公,每周2天居家、每年1个月远程办公,并配备专用电脑、技术设备等专用软硬件,从“物理无障碍”深入到“制度无障碍”。
“企业管理制度变得更加友好时,所有人都会为此受益。”李纪元说,融合就业不是增加成本,而是释放出被忽视的生产力。
超越就业的社会变革
这场变革的基础,是国家政策和社会认知的升级。
2014年,首位视障考生李金生成功报名并参加了普通高考,他在当年的采访中说:中国盲人整体文化水平日渐提高,尤其是年轻盲人,他们对针灸按摩、客服不感兴趣,如果他们能考入普通大学,就能学习自己喜欢并擅长的专业。
李金生所说的“盲人”,就是从前的“瞎子”,也是现在的“视障者”。称呼的改变,折射出社会心态的更新。3年后的 2017年,国家明确为视障考生提供盲文试卷、大字卷等合理便利。
技术是另一股关键力量。读屏软件、语音导航APP、智能盲杖等科技产品的出现,大幅提升了视障者的独立行动能力,为他们融入社会提供了可能。
新的人生剧本正在被书写。在城中村干了20年按摩师傅的盘铭径,利用业余时间在网站上自学法律,历经6次司法考试,于2022年通过,次年成为广东省首位视障执业律师。
盘铭径 在蓝睛灵公益公众号“做你的眼睛”中 写道:“从来没有哪个时代,能让视障者如此自由地选择职业……希望我们的探索,能为后来人带来经验。”
盘铭径(右一)是蓝睛灵“百日计划”第四期学员
采访结束时,李纪元给记者看了一段视频:在一次公益活动里,嘈杂的健身房角落,十几岁的大白用手指快速触摸着盲文英语单词,默默背诵。那个专注的画面,沉默却震耳欲聋。
“在一个更好的社会里, 他们的潜力,一定能到达更远的地方。” 李纪元说。而所谓“更好”,或许就在于它愿意为每一种可能,耐心地打开一扇窗。
记者:宋诗清 吴俊艳
视频:吴俊艳 宋诗清
初审:方佳璐
复审:方雨斌
终审:刘垦博
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